готварска

Тази бавно готварска нарязана пилешка рецепта е толкова лесна и прави най-доброто настъргано пилешко всеки път - необходими са само 4 съставки!

Обичам да имам настъргано пиле под ръка за лесна подготовка на ястия. Това е постно протеин и е толкова гъвкав, чувствам, че може да се добавя към повечето ястия! С това казано, има толкова много различни начини за приготвяне на накъсано пиле и аз съм опитвал почти всеки метод, но използването на бавната печка е любимият ми метод.

За първи път споделих метода си с накъсано пиле с бавно готвене в публикацията за моята здравословна салата с пилешко месо, но инструкциите са някак скрити в тази публикация, така че реших, че ще създам тази публикация като ресурс, така че да бъде лесно да се намери, когато пожелаете за да направите накъсано пиле. Въпреки това, след като го направите за първи път, вероятно няма да се налага да разглеждате рецепта отново - това е толкова лесно.

Бавно готварско нарязано пиле

Въпреки че този метод отнема повече време от останалите, аз все още обичам настъргано пиле, направено в бавната печка. Приготвя се перфектно всеки път. Не е прекалено сухо, не е прекалено мокро ... и е лесно да се накъса.

За да го направите, просто поставете пилешките си гърди без обезкостени пилета или обезкостените пилешки бедра в бавната печка, подправете с всякакви подправки, които искате да добавите, покрийте и гответе на ниско ниво за 3-4 часа или на високо за 2 часа. Това е! Знам, че е изкушаващо да искате да добавите течност, като вода или бульон към бавната печка с вашето пиле, но нямате нужда от нея - пилето ще пусне свои собствени сокове и няма да изсъхне! Харесва ми да добавям малко ябълков оцет, за да помогна на мекото месо, но не е задължително.

Най-добрият начин за раздробяване на пиле

След като пилето е приготвено, просто ще го прехвърлите в чиния или плитка купа, оставете го да се охлади малко и след това го накъсайте.

Препоръчвам да настържете пилето, докато е все още топло, защото е много по-лесно от раздробяването на студено месо. Обичам да използвам две вилици, но може да бъде и по-лесно да използвате ръцете си, за да раздърпате парчетата! Уверете се, че пилето е достатъчно хладно, за да се докосне, ако използвате ръцете си.

Други начини за приготвяне на нарязано пиле:

Незабавно гърне

Този метод е нов за мен, тъй като не се качих на влака Instant Pot до преди около година, но е страхотен, защото е ТОЛКОВА БЪРЗ! Поставете четири пилешки гърди без кости, без кожа в мигновеното гърне и добавете 1 чаша бульон или вода и всякакви подправки, които искате. Поставете капака, завъртете, за да запечатате, варете 15 минути и след това бързо освободете натиска. Извадете пилето и настържете с две вилици или на ръка. Накъсано пиле за по-малко от 30 минути? МДА!

Котлон

Поставете пилешкото и всякакви зеленчуци или подправки в тиган за сос или тенджера. Покрийте пилето напълно с бульон или вода и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 20 минути или докато пилето се приготви. Извадете пилето и настържете с две вилици или на ръка. Този метод е страхотен, защото можете да готвите крехко, накъсано пиле без никакви кухненски уреди на плота!

Поставете пиле в съд за печене и добавете всички подправки, които искате. Добавете малко вода на дъното на тавата и покрийте с фолио или капак, безопасен за фурна. Това гарантира, че пилето ви няма да излезе супер сухо! Печете при 375ºF за 25-35 минути, докато пилето се приготви. Извадете от фурната и накъсайте!

Начини за използване на накъсано пиле

Леле мале! Има толкова много различни начини за използване на накъсано пиле в рецепти, включително:

  • Барбекю пиле - Добавете барбекю сос към накъсаното си пиле и се насладете на сандвич или салата.
  • Мексиканско настъргано пиле - Добавете така подправка и салса към накъсаното си пиле и се насладете в тако или като тако салата.
  • Пилешка салата - Имам вкусна рецепта за пилешка салата, свързана по-долу, но обикновена пилешка салата с нарязан целина, ядки, грозде/стафиди и майонеза също е вкусна!
  • Разбъркайте СРЮ - Хвърлете накъсаното пиле във разбъркано за вкусно, богато на протеини ястие.
  • Такас или Фахитас - Такос просто става много по-лесно с предварително приготвено пиле! Добавете любимите си заливки от тако и го наречете ден.
  • Супа - Добавете натрошено пилешко месо към почти всяка супа за добавяне на протеин и вкус. Обичам да добавям пилешко към супи на базата на зеленчуци и бульон!

Можете ли да замразите настъргано пиле?

Да! Това е чудесен хак за планиране на хранене - накъсайте пилето си предварително и замразете за седмицата (или седмиците!) Напред. Професионален съвет: порционирайте пилето си, вместо да слагате цял куп в един контейнер с фризер, по този начин можете просто да извадите контейнера или ципа и да добавите месото към супата, тигана или соса си.

Здравословни рецепти с накъсано пиле

  • Здравословна яхния от Brunswick с настъргано пиле
  • Салата с пилешко месо
  • Пилешка салата от боровинка с царевица с дресинг от клен
  • Пилешка салата с бадемово масло
  • Конфети пилешки гювеч

Ако опитате това бавно готварско нарязано пиле, моля, не забравяйте да оставите коментар и звезден рейтинг по-долу, като ми кажете как се е получило. Вашите отзиви са много полезни за екипа на EBF и други читатели на EBF.