2 - Не ми хареса

готварска

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

1 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Феновете на разцепена супа от грах ще полудеят за купички с тази версия, която почти не изисква практически време. Ако почерпите всяка последна капка от тази бавно готварска сплит грахова супа, фантастично; ако имате остатъци, още по-добре - може би просто ще бъде по-вкусно на следващия ден, след като вкусовете се разтопят. По желание украсете с клончета прясна мащерка.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган с незалепващо покритие върху средно високо. Добавете шунката, лука, морковите, целината, 1 супена лъжица чесън и 1/4 чаена лъжичка пипер; гответе, като бъркате често, докато сместа леко покафенее и зеленчуците леко омекнат, около 10 минути. Прехвърлете сместа в 5- до 6-квартова бавна печка.

Разбъркайте бульона, натрошените грах, картофи, сол и 3/4 чаена лъжичка мащерка в бавната печка. Покрийте и гответе НИСКО, докато грахът омекне, около 8 часа.

Междувременно загрейте фурната до 350 градуса F. Хвърлете кубчетата хляб с останалите 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица чесън, 1/4 чаена лъжичка черен пипер и 3/4 чаена лъжичка мащерка. Разпределете кубчетата хляб върху лист за печене и печете в предварително загрятата фурна, докато покафенее и стане хрупкава, около 10 минути, разбъркайте след 5 минути.

Извадете 2 чаши от супата от бавната печка и поставете в блендер. Отстранете централното парче на капака на смесителя (за да може парата да излиза); закрепете капака на пасатора. Поставете чиста кърпа върху отвора в капака на пасатора (за да избегнете пръски). Смесете до гладка смес. Разбъркайте пасираната смес в супата в бавната печка. Черпайте супата в купички. Отгоре равномерно с крутоните.

Насоки за мултикукър: В стъпка 1 прехвърлете варената шунка и зеленчуци във вътрешната тенджера на мултикукър с 6 литра. В стъпка 2 разбъркайте бульона, нарязания грах, картофите, солта и 3/4 чаена лъжичка мащерка. Заключете капака; завъртете притискащия клапан на "Обезвъздушаване". Гответе на бавно готвене [нормално], докато грахът омекне, около 8 часа. Изключете готварската печка. Междувременно завършете Стъпка 3. В Стъпка 4 пюрирайте 2 чаши супа, както в Стъпка 4. Разбъркайте пасираната смес в супата в тенджерата. Завършете Стъпка 4.