Бившият главен готвач на принцесата Дарън Макгрейди говори за нейното хранително разстройство

Принцеса Даянае бивш главен готвач Дарън Макгрейди се отвори за кралския битка с булимия, казвайки, че подозира „нещо не е наред“. В ексклузивно интервю с ЗДРАВЕЙТЕ! На линия, Дарън разкри, че е поставял под въпрос хранителните навици на принцесата, но е смятал, че не му е мястото да каже нещо. Той си спомни едно лято, когато принц Чарлз и Даяна гостуваха кралицата в Балморал. Дарън получи обаждане от колата, от Даяна, която беше по телефона и го помоли да приготви „определени храни“, за да може да бъде готова, когато пристигнат.

принцеса

"Никога не съм говорил за храната, която съм приготвил за нея, за глупавите неща, които тя би поискала, и никога не бих искал и никога няма, не мисля, че е правилно", каза Дарън. "Но вие знаете как помагате и подбуждате булимията ... Правих ястия за принцесата. Винаги съм се съмнявал защо, по дяволите, тя иска цялата тази храна, която и да е от тази храна, но не можех да направя нищо. Бях там като готвач, работата ми беше да готвя и да приготвям храна. Не бях психолог или лекар, който можеше да каже, че не трябва да ядете всичко това. Знаех, че нещо не е наред, но не знаех или разберете какво е била булимия. "

„Винаги съм се съмнявал защо, по дяволите, тя иска цялата тази храна“, каза Дарън

Дарън работи за кралицата в Бъкингамския дворец в продължение на 11 години, преди да се премести в двореца Кенсингтън, за да готви за Даяна и нейните синове, принц Уилям и принц Хари, в продължение на четири години до смъртта й през 1997 г. Главният готвач размисли за по-здравословните години на Даяна, след като тя преодоля нейното хранително разстройство, казвайки: "По времето, когато се преместих в двореца Кенсингтън, принцесата вече се беше сблъскала с булимията и говореше за това с надеждата, че други хора ще го направят. Тя върна живота си в релси. Тя тренираше в фитнес всеки ден, изглеждаше най-добре, което някога правеше. Беше се променила, вече беше здравословна. Пудингът с хляб и масло й беше любим. От време на време щеше да има малка порция и само когато Уилям и Хари бяха у дома; нямаше да го поиска, когато беше сама. "

Разкривайки диетата си с чисто хранене, Дарън добави: "Принцесата никога не ядеше много червено месо. Никога не ядеше говеждо месо, никога не ядеше свинско месо, понякога щеше да има агнешко, когато забавляваше гости, но в по-голямата си част това беше пиле, риба или вегетариански варианти. Едно от любимите й ястия беше яйцето, което беше запечен картоф, изваден с повяхнал спанак отдолу и поширано яйце отгоре и след това малко холандски сос, малко количество, с малко картофи, изсипани по краищата. "

"Кога Готвех за нея Трябваше да променя стила си на готвене ", добави той.„ Трябваше да премина от готвенето на храна за кралицата - тежки сосове, богати сосове и кремове - да започна отново да готвя по-лека храна, да изрязвам мазнините, да изрязвам въглехидратите. Тя щеше да каже: „Вие се погрижете за всички мазнини, а аз ще се погрижа за всички въглехидрати във фитнеса“.

Втората готварска книга на Дарън излиза през ноември

И докато Даяна беше представена като социална пеперуда в пресата, Дарън й разкри по-тиха страна, като каза: "Тя никога не би се забавлявала вкъщи през нощта. Повечето от забавленията й бяха или момичешките обяди, независимо дали това бяха нейните сестри или тя приятели, или ако това беше благотворително събитие, където тя се опитваше да накара хората да събират пари. Тя каза, че не мога да направя нищо от това вечер, защото ако пресата види хора, които се прокрадват през двореца през нощта, ще бъде на всички вестници на следващия ден.

"На всичкото отгоре тя беше рано зайче. Обичаше да си ляга рано вечерта. Беше в 7 часа сутринта, за да отиде на фитнес, така че за нея лека нощ беше около 6: 30:00 или 19:00 ще се изкъпе и след това ще поднесе вечеря пред телевизора. Това е, което тя правеше много пъти, когато не беше на годеж. "

Втората готварска книга на Дарън „Кралският готвач у дома: Лесно сезонно забавление“ излиза на 1 ноември 2017 г.