ПРОБЛЕМ С ТАУ ДИЕТИ:

т основният проблем, с който се сблъсква при препоръчването на специфични диетични храни за TMAU, е, че не всички хора с TMAU + се справят добре с протокола TMAU, което предполага, че може да има (вероятно има) други притеснения, както е отбелязано в презентацията на powerpoint от д-р Колин HW, MEBO Научен директор във Великобритания, Диметилсулфидемия , раздел за TMAU. Някои страдащи предполагат, че техните симптоми се отключват, тъй като имат нежелани реакции към сулфиди, млечни продукти, сладкиши, въглехидрати, в допълнение към или вместо холин.

за жалост, ако вземем предвид това, което всеки страдащ смята, че предизвиква съответните му симптоми на миризма, диетата ще съдържа само една дума - ВОДА и само водата няма да поддържа живота много дълго. Следователно диетата, обсъдена в тази публикация, е строго за произведената от ТМА миризма на тяло/дъх и се основава на публикувания протокол TMAU, обсъден и препоръчан в статията, Триметиламинурия, написано от д-р. Иън Филипс и Елизабет Шепхард. Изглежда, че дори някои експерти продължават да променят някои от своите мнения във времето. Също така, както знаем, имаме много експертни източници, които ни казват какво НЕ трябва да ядем, но много малко, които ни казват какво МОЖЕМ да ядем.

АДЕКВАТНО ПРИЕМАНЕ (AI) НА ХОЛИН:
Първо, въпросът е какъв е препоръчителният хранителен прием за лица, които нямат влошено състояние? Какъв е адекватният прием (AI) на холин, създаден от Съвета по храните и храненето на Института по медицина на Националните академии на науките? Въпреки че AI за възрастни мъже е 550 mg дневно и 425 mg дневно за жени, има AI и за различни възрастови групи:

• 0-6 месеца: 125 милиграма
• 6-12 месеца: 150 милиграма
• 1-3 години: 200 милиграма
• 4-8 години: 250 милиграма
• мъже 9-13 години: 375 милиграма
• мъже на 14 и повече години: 550 милиграма
• жени 9-13 години: 375 милиграма
• жени на възраст 14-18 години: 400 милиграма
• жени на 19 и повече години: 425 милиграма
• Бременни жени на всяка възраст: 450 милиграма
• Кърмещи женски на всяка възраст: 550 милиграма

Холинът е основно хранително вещество, необходимо за редица жизненоважни биологични функции:

  1. Структурна цялост на клетъчните мембрани
  2. Клетъчна сигнализация
  3. Предаване на нервен импулс
  4. Метаболизъм на транспорта на липиди (мазнини). "Без достатъчен фосфатидилхолин, мазнините и холестеролът се натрупват в черния дроб." „Мъжете и жените, хранени интравенозно (IV) с разтвори, съдържащи адекватно метионин и фолиева киселина, но без холин, са развили състояние, наречено„ затлъстяване на черния дроб “и признаци на чернодробно увреждане, които са отзвучавали, когато е бил осигурен холин.“
  5. Холинът е основен източник на метилови групи

Холинът може да се окисли в тялото, за да образува метаболит, наречен бетаин. Бетаинът е източник на метилови (СН3) групи, необходими за реакции на метилиране. Метиловите групи от бетаин могат да се използват за превръщане на хомоцистеин в метионин. Повишените нива на хомоцистеин в кръвта са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания (5).

ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА: Децата и бременните майки не трябва да намаляват консумацията на холин и трябва да се консултират със своите лекари, преди да променят диетата си.

Разбира се, този AI може да не се понася (най-вероятно не) от някои TMAU + възрастни индивиди, без да предизвиква симптоми на миризма. Независимо от това, целта е да се достигне и всеки страдащ трябва да спре накратко, когато се задействат симптоми. Диетата с нисък холин на TMAU е до голяма степен персонализирана разработка, базирана на индивидуалните нужди. Важното е да не мислите, че диетата с нисък холин означава да елиминирате холина заедно, това не е здравословен избор.

Пирамидните групи храни, използвани преди това като насока за добре балансирана диета, бяха заменени от дясната порция. Моля, обърнете внимание, че храната, отбелязана на изображението, е за лица, които нямат влошено състояние, но целта тук е да се покажат хранителните групи и части от всяка, която страдащите трябва да се стремят да консумират на хранене, и имайте предвид, че плодовете и зеленчуците трябва напълнете половината от чинията си.

Протеини - месо, птици или риба:
1 унция домашни птици обикновено е най-добрият избор. Само сладководната риба, като Tilapia, има по-ниско съдържание на холин.
(Вижте публикацията, Три основни протокола за диета TMAU, върху предшественика на ТМА и рибата)

Консултирайте се с базата данни USDA за съдържанието на холин в обикновени храни, издание две , диаграмата започва на страница 12, вижте колона Total Cho (общ холин). За да намерите елемент в диаграмата, направете Ctrl + F и въведете името на храната. Ако не е намерен в диаграмата, въведете вида на храната, т.е. зеленчуци, плодове и др. Можете също да намерите повече информация за хранителните вещества, предоставени от USDA с този инструмент.

Диетата с нисък холин е вродена диета с ниско съдържание на протеини по подразбиране. Независимо от това, ако човек не е вегетарианец, пилето и пуйката трябва да запълнят тази четвърт от чинията, за разлика от червеното месо. Вижте няколко вкусни опции за протеини по-долу.

* Ядките са с високо съдържание на холин, но някои хора толерират една чаена лъжичка, а може би дори супена лъжица в някои случаи, фъстъчено масло на ден (би направило хубав сандвич с фъстъчено масло и желе/​​сладко).

Млечни продукти: Млякото се понася. 1 чаша кисело мляко. Неуханните сирена, като ронливи бели сирена като гръцката Фета, са най-добри, в зависимост от индивидуалните реакции. Някои хора са се научили да живеят без млечни храни, а други обичат сиренето си на хляб и млякото или сметаната в кафето си. На графиките за съдържание на холин виждаме, че млякото и кафето са с по-високо съдържание на холин. И все пак има много хора, които се чувстват лишени без тях и обикновено се поддават на изкушението да ги консумират. Някои страдащи са приятно изненадани да видят, че могат да пият по една чаша на ден, може би за закуска? Други нямат такъв късмет. Отново тази диета е индивидуализирана според личните симптоми. Всеки човек трябва да тества възможно най-много своя „лош запах“, за да може да се храни здравословно и задоволително. Ако човек не е доволен от диетата, неизбежно ще я наруши и обикновено ще я наруши зле. Целта е да се определи начин на живот за успешно овладяване на влошаване и добре балансирана диета, доколкото е възможно.

Плодове и зеленчуци: 1 чаша суров или варен зеленчук, като моркови, целина, домати, сладки картофи, тиквички, включително тиква, кисело зеле, репички, краставици, зелени и червени чушки. (Вижте диаграма USDA, стр. 21 и 22)

Някои вкусни плодови и зеленчукови ястия и опции за закуски:

  1. Зеленчукова темпура с моркови, тиква и тикви. Вижте рецепта.
  2. Сурови плодове изброени на страница 18 от USDA Chart с шерберт (или много малко сладолед, както се понася, за предпочитане без мазнини и без захар, вижте страница 31 от USDA Chart)
  3. Домашен зеленчуков и плодов сок (нуждаете се от сокоизстисквачка за плодове):
    Плодове: ананас, ягоди, ябълки, банани, къпини, боровинки, боровинки, гуава, киви, сок от лайм, портокал, праскови, круши - за предпочитане всички сурови; може да се добави към сокоизстисквачка за зеленчуци с целина и моркови.
    Соковете обаче имат по-малко фибри от суровите или леко сварени зеленчуци и плодове.

"Просто вкусно: Книга с ниски рецепти за холин."

от Соня Макклинтън

Кликнете тук за Amazon US
Щракнете тук за Amazon UK

mebo

Лечение на прояви, препоръчани от NIH: диетични ограничения на: (1) триметиламин (присъстващ в мляко, получено от крави, хранени с пшеница) и неговите прекурсори, включително холин (присъстващ в яйца, черен дроб, бъбреци, грах, боб, фъстъци, соеви продукти и брасици [брюкселско зеле, броколи, зеле, карфиол]), лецитин и лецитин-съдържащи добавки с рибено масло, (2) триметиламин N-оксид (присъства в морски дарове [риби, главоноги и ракообразни)], (3) инхибитори на ензима FMO3 дейност като индоли (открити в брасиците) ...

  1. Месо от органи от всяко животно, включително черен дроб, бъбреци, мозъци и др.,
  2. Бобови растения
  3. Соеви продукти
  4. Яйчен жълтък или цяло яйце. (Добре да ядете белтъци, но имайте предвид, че съдържа сяра, което може да не е проблем за някои).

Мария де ла Торе
Основател и изпълнителен директор

Обществена благотворителност
www.meboresearch.org
www.brasil.meboresearch.org
[email protected]
Блогът на MEBO (на английски)
El Blog de MEBO (español)
MEBO Brasil - Блог (португалски)

ПОДКРЕПЕТЕ МИСИЯТА MEBO: Щракнете върху бутона Amazon в дясната странична лента на този блог, когато пазарувате онлайн за празниците
без допълнителни разходи за вас.
MEBO получава малка комисионна от Amazon.

Моля, използвайте вашата кредитна карта да направите дарението си за MEBO.