Вероятно сте запознати с моята Метод KISS с ниско съдържание на въглехидрати на „дръжте го просто“.

Една от причините хората да се борят или да не успеят да отслабнат при диета с ниско съдържание на въглехидрати е, че те прекалено усложняват.

Храненето с ниско съдържание на въглехидрати е (и трябва да бъде) супер просто. Ето защо всъщност избрах този начин на хранене, когато реших да отслабна и да стана здрав ...

Защото е ЛЕСНО. 🙂

Ако се борите да отслабнете, в „сергия“ или просто сте затрупани с готвене и планиране на хранене и сложни рецепти със странни съставки ... наистина ще се насладите на тази публикация!

Това, което ще споделя с вас тук, е това, което правя сам и това, което препоръчвам на всички, които срещам, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, но се борят със здравето и загубата на тегло. Между другото това „правило“ работи по две причини. И не - не е наука. Това е предложение. Но ви предизвиквам да опитате и да видите дали нямате добри резултати. 🙂

Правилото „3 съставки на чиния“

Ям много „моно хранения”, което в общи линии означава ЕДНА храна за цялото това хранене. Например мога да ям половинки орехче за закуска или просто извара. Може да се насладя на 12 унция пържола на вечеря или просто на пара броколи за обяд. Има действителна наука за това, но аз препоръчвам нещо по-просто, за да започнете, което е следното:

Поддържайте чиниите си до максимум три съставки.

На пръв поглед това може да изглежда трудно. Но всъщност е по-лесно да се храните просто. Приготвянето на ястия отнема по-малко време, изисква по-малко съставки и разбира се лесно може да намали сметката ви за хранителни стоки.

Освен че е по-лесно, всъщност помага при храносмилането. Колкото по-малко съставки консумирате на едно заседание, толкова по-лесно е тялото ви да смила тези храни. Също така е по-малко вероятно да консумирате храни, които са в конфликт помежду си, като алкални и кисели храни. Има ТОНИ информация за науката за храните (което е безумно интересна тема за хранителни маниаци!), Като например факта, че киселите храни (като домати или някои плодове), консумирани с протеин, влияят негативно върху усвояването на този протеин.

Някога чудили ли сте се защо получавате лошо храносмилане, киселинен рефлукс или някои ястия просто „не седнете добре“ с вас? Ето ти. Всичко е свързано с комбинирането на храни. Голяма част от науката зад начина, по който действа диетата LCHF (ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини) се свежда до комбинирането на храни - и затова тя работи ТОЛКОВА добре. Това са брилянтни неща.

Въпреки това няма да се затруднявам с вас ...

Ето какво препоръчвам: Опитайте правилото „3 съставки в чиния“ за две седмици подред. Само 2 кратки седмици. Това е. Изрежете всички преработени продукти (барове, шейкове, предварително опаковани храни и др.). Яжте само истинска храна, с общо три или по-малко съставки в чинията си, последователно в продължение на две последователни седмици.

Достатъчно лесно, нали? 🙂

Разбира се, вие също искате да обърнете внимание на вашите макроси и да се уверите, че ядете истинска кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Има разлика между храненето с „ниско съдържание на въглехидрати“ и кетогенната диета с ниско съдържание на въглехидрати. Последният има много повече ползи за здравето - и вие отслабвате много по-бързо и много по-последователно.

Целта е проста:

20 нетни въглехидрати/ден (макс.) Със 70% от калориите ви в здравословни мазнини.

Как проследявате?

Понякога ям много по-малко от 20 нетни въглехидрати на ден, в някои дни процентът ми на здравословни мазнини е 80% или по-висок. И не говоря за мазнина с бекон и майонеза, а за здравословни мазнини (истински храни) като: пекани, орехи, авокадо, сьомга, риба тон, яйца и т.н.

* В собствения си „3 съставки в чиния“, който наричам „3IMAX“, считам, че истинското масло, майонезата на Дюк и зехтинът или кокосовото масло са „безплатни“ (храни, които не броим в моите „три“).

Примери за прости ястия с ниско съдържание на въглехидрати

Ето ядене, което поръчах в кръчма, докато бях на вечеря с приятели. Това е просто ястие от пиле на скара, броколи на пара и филийки авокадо. Измивам менюто за авокадо в други ястия и често го поръчвам като заместваща страна. Това е май отдясно, в което потопих месото и зеленчуците си (само защото съм „ковчег“ хаха):

борба

Ето една от любимите ми закуски с ниско съдържание на въглехидрати - 1/3 чаша извара с марка Дейзи, 2 ягоди и 1/4 чаша половинки пекан (6 нетни въглехидрати):

(Това всъщност не се брои, тъй като изварата Дейзи има само 3 съставки, но все пак е проста - и зависи колко стриктна искате да бъдете.)

Това не е наистина красиво, но е ПРОСТО. Имах остатъци резени сьомга и авокадо на скара и ги затоплих с истинско масло:

Тази чиния има твърде много съставки (това е пилешки сандвич, без хляба), но служи като нагледен пример за „проста“ чиния с храна с месо и зеленчуци (и здравословни мазнини):

Ето супер лесно ястие с ниско съдържание на въглехидрати от пържола от хамбургер, сотирани гъби и нарязан спанак:

Сьомга, спанак и аспержи:

Ето ястие с ниско съдържание на въглехидрати от ресторант Seafood на Captain D. Това е бяла риба, шишчета от скариди и двоен зелен фасул. Моля за „без ориз, без пръчка за хляб“ и поръчвам допълнително шишче със скариди:

Много проста (ОГРОМНА) хамбургерска пържола със зелен фасул:

Една от любимите ми поръчки за ниско съдържание на въглехидрати е пиле на скара с печени броколи и карфиол:

Сигурен съм, че можете да мислите за безкрайни вкусни комбинации. Като пилешки бутчета, изпечени в собствената им кожа и сокове с печени брюкселски кълнове. Или пържени свински пържоли в тиган (в зехтин) със запечени тиквички или тиквички и броколи на пара.

Просто е ДОБРО. По-малко подготовка, по-малко време в кухнята, по-лесно за храносмилателната система, по-лесно проследяване на вашите ястия и макроси и ви помага фокусирайте се върху най-качествените храни, които евентуално да поставите в устата си. 🙂