Лимоните имат много широко известни приложения: Те могат да добавят освежаваща жар към вашата вода, да помогнат за почистването на битови предмети и да придадат вкус на многобройни ястия. Много хора обмислят използването само на неговия сок и пулп. Но това е нещото: Ако използвате само сока и изхвърляте кората, може да пропуснете.

кора

Лимоните са благословени с много природни ползи за здравето и никоя част от тях не бива да губи. Ето основните предимства на използването на целия лимон (особено кората!).

1. Дава ви повече витамини.

Лимоновите кори съдържат до пет до 10 пъти повече витамини от самия лимонов сок. За да назовем само няколко: витамин С, витамин А, бета каротин, фолиева киселина, калций, магнезий и калий.

2. Може да подпомогне процеса на детоксикация на тялото ви.

Лимоновите кори са чудесни за подпомагане на вашите органи да елиминират отпадъците от тялото, особено канцерогенните елементи. Лимоновите кори също се състоят от компоненти, известни като салвестрол Q40 и лимонен, за които е известно, че имат антиоксидантни свойства. Също така, флавоноидите, налични в кората, са известни като ефективни, когато става въпрос за ограничаване на деленето на раковите клетки. Проучване на плъхове също разкрива, че консумацията на горещ чай с лимонова кора може да бъде от полза за предотвратяване на развитието на ракови клетки (въпреки че са необходими много повече изследвания, преди същото да може да се каже и за хората).

3. Може да подобри здравето на костите.

Лимоновите кори имат много калций и витамин С, които са полезни за костите хранителни вещества. Проучванията показват, че консумацията на лимонова кора също може да помогне за предотвратяване на остеопороза, ревматоиден артрит, възпалителен полиартрит и други костни състояния.

4. Може да намали нивата на холестерола.

Смилането на лимоновите кори може да помогне за понижаване на LDL холестерола или лошия холестерол чрез неговите полифенолни флавоноиди. Витамините в лимоновите кори също могат да помогнат за предотвратяване или минимизиране на рисковете от състояния като високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

Това пропиляхме!

Как да използвате повече лимонови кори във вашата диета.

Замразете цели, измити, органични лимони и ги съхранявайте във вашия фризер. След това настържете пръските лимонова кора върху вашите ястия, в напитките и супите си за свеж вкус и малко от дългия списък на предимствата по-горе.