2 - Не ми хареса
1 2 звездни стойности:
2 3 звездни стойности:
2 4 звездни стойности:
3 5 звездни стойности:
Cassoulet - богата, бавно приготвена яхния от боб с месо - е преоткрит тук като бързо готвене вегетарианско ястие, като се започне с консервиран боб и се използват гъби, за да придадат на месото вкус и земен вкус.
Съставки
3 чаши (2 инча) филийки аспержи (около 1 килограм)
2 супени лъжици зехтин екстра върджин, разделени
3 чаши нарязани лисички или стриди (около 10 унции)
0,33 чаша ситно нарязан шалот
6 скилидки чесън, смлени
0,25 чаша сухо бяло вино
1,5 чаши органичен зеленчуков бульон
0,5 чаена лъжичка сушен майоран или сушен риган
2 (15 унции) кутии без добавяне на сол на зърна канелини, изплакнати и отцедени
0,25 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
2 унции френски хляб, нарязан на 1-инчови кубчета
1 супена лъжица масло, нарязано на малки парченца
0,5 чаша (2 унции) настъргано сирене Parmigiano-Reggiano
Хранене
наситени мазнини 4.6g
Как да го направя
Оставете 5 чаши вода да заврят в голям тиган от неръждаема стомана и добавете аспержи в тигана. Покрийте и гответе 2 минути; източване. Изплакнете аспержите със студена вода; отцедете добре. Заделени.
Върнете тигана на средно силен огън. Добавете 1 супена лъжица масло, завихряйки се за покриване. Добавете гъби, шалот и чесън; задушете 8 минути или докато гъбите омекнат. Добавете вино; гответе 3 минути или докато течността се изпари. Разбъркайте бульон, майорана и боб; оставете да къкри. Намалете огъня до средно и гответе за 12 минути или докато гъстата и бобът стане много мек. Разбъркайте черен пипер.
Поставете френския хляб и масло в кухненски робот и пулсирайте, докато се образуват груби трохи. Добавете останалите 1 супена лъжица олио и сирене към груби галета; пулс, докато се комбинира. Разбъркайте аспержите в бобена смес; поръсете груба смес от галета равномерно върху сместа от боб. Бърл 3 минути или докато трохите станат златистокафяви.
- Пилешка рецепта на тиган в кремообразен сос от винени гъби, бял върху ориз
- Бавна готварска гъбена супа с рецепта за шери EatingWell
- Съотношение на оризова вода - Как да приготвим перфектна рецепта от бял ориз, диаграма за готвене на ориз
- Влажна рецепта за бял хляб със заквасена сметана
- Овесена каша с пилешки оферти Рецепта MyRecipes