През 2009–2010 г. приблизително 17% от децата и юношите и 36% от възрастните са били със затлъстяване. 4 Медицински разходи в САЩ, свързани със затлъстяването при възрастни, са приблизително 147 млрд. Долара през 2008 г. 5

Лошата диета и физическото бездействие допринасят за много сериозни и скъпи здравословни състояния, включително затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет, някои видове рак, нездравословни нива на холестерол и високо кръвно налягане. 1–3

Докладите за състоянието на превенцията подчертават - за всички 50 щата и окръг Колумбия - състоянието на политиките и практиките, препоръчани от Медицинския институт, Специалната група за превантивни услуги на Общността, Американския хирург, CDC и други експертни органи. Препоръките се основават на експертна преценка или доказателства от научни изследвания, че политиките и практиките могат да подобрят диетата, да подобрят кърменето, да увеличат физическата активност или да намалят затлъстяването. 6–15 Тези политики и практики включват

Политики и практики

Средните училища не продават по-малко питателни храни и напитки

Поддържането на здравословна диета помага на децата и юношите да постигнат оптимален растеж и намалява риска от много здравословни проблеми, включително затлъстяването. 1,6 училища могат да осигурят среда, която подкрепя усилията на учениците да следват здравословна диета. В допълнение към осигуряването на училищно хранене, много училища предлагат храни и напитки на други места, като училищни магазини, столове, закусвални, автомати и класни стаи. Медицинският институт препоръчва хранителни стандарти за такива храни и напитки, 7 и CDC препоръчва училищата да ограничат наличието на по-малко питателни храни и напитки и да гарантират, че „във всички места за хранене в училищата се осигуряват само хранителни и привлекателни храни и напитки. . . . " 6

Училищните здравни профили на CDC оценяват дали средните училища продават някои по-малко питателни храни и напитки по това дали училищата разрешават продажбата на тези артикули от автомати или в училищния магазин, столова или закусвалня. 16 За да бъде идентифицирано училището като не продава по-малко питателни храни и напитки, директорът на училището трябваше да отговори „не“ на всеки артикул, когато беше попитан дали учениците могат да закупят всеки от следните пет артикула: 1) шоколадови бонбони; 2) други видове бонбони; 3) солени закуски с високо съдържание на мазнини, като обикновени картофени чипсове; 4) бисквитки, бисквити, сладкиши, сладкиши или други печени продукти с високо съдържание на мазнини; и 5) сода поп или плодови напитки, които не са 100% сок. Данните бяха предоставени за 45 щата и окръг Колумбия и представляват само онези щати, които са участвали в проучването и са имали общ процент на отговор най-малко 70%. 16.

Проценти от средните училища, в които не се предлагат за продажба по-малко питателни храни и напитки, САЩ (2012)

състоянието

(Щатът включва окръг Колумбия.)

Класификационните категории отразяват степента, до която средните училища в дадена държава ограничават продажбата на по-малко питателни храни и напитки. 16 Както е определено от преценката на експертите по CDC, за да се постигне жълт рейтинг, мнозинството (>50%) от средните училища в щата трябваше да не позволяват продажбата на петте артикула, описани по-горе; зелена оценка изисква две трети (66,6%) или по-висока. Всички щати с червени рейтинги обаче имаха поне някои училища, които ограничаваха продажбите, а дори щатите със зелени рейтинги имаха място за подобрение.

Държавите бяха оценени като зелено, жълто или червено съгласно следните критерии:

През 2012 г, >66,6% от средните училища в щата не продават по-малко питателни храни и напитки в избрани заведения.

През 2012 г. 50,0% -66,5% от средните училища в щата не продават по-малко питателни храни и напитки в избрани заведения.

През 2012 г. Повече информация за този показател

Държавна политика за хранителни стандарти за храни и напитки, продавани или предоставени от държавни агенции

Държавите могат да създадат среда, която поддържа здравословно диетично поведение, като определят хранителни стандарти за храни и напитки, продавани или предоставени от държавни агенции. Медицинският институт препоръчва на правителствените агенции да прилагат „строги хранителни стандарти за всички храни и напитки, продавани или предоставени от правителството“ и да гарантират, че „здравословните възможности са достъпни на всички места, посещавани от обществеността“. 8

За целите на този доклад силни политики са тези, които отговарят на следните критерии: 1) се прилагат за поне 90% от държавните агенции в държавната изпълнителна власт, 2) обхващат всички храни, закупени, договорени, разпространени или продадени от държавни агенции в държавната изпълнителна власт, 3) предоставят количествено измерими стандарти за храни или хранителни вещества (например, определят максимално количество натрий, което даден хранителен продукт може да включва) и 4) определят минимални стандарти, които ограничават съдържанието на натрий, маслеността и наличието на висококалорични, ниско-хранителни храни и напитки.

Състояние на държавните политики относно хранителните стандарти за храни и напитки, продавани или предоставени от правителствени агенции, САЩ (2012)

(Щатът включва окръг Колумбия.)

Експертите по CDC проведоха търсене в базата данни Westlaw, за да оценят присъствието и качеството на политиките на държавите за хранителни стандарти за храни и напитки, продавани или предоставени от държавни агенции. 17 държави бяха оценени като зелено, жълто или червено съгласно следните критерии:

През 2012 г. държавната политика за хранителни стандарти за храни и напитки, продавани или предоставени от държавни агенции, отговаря на всички критерии за „силни политики“.

През 2012 г. държавната политика за хранителни стандарти за храни и напитки, продавани или предоставени от държавни агенции, отговаря на някои, но не на всички критерии за „силни политики“.

През 2012 г. държавата няма политика за хранителни стандарти за храни и напитки, продавани или предоставени от държавни агенции.

Включване на стандартите за хранене и физическа активност в държавните разпоредби на лицензираните детски заведения

Държавните разпоредби за лицензирани детски заведения могат да помогнат за създаването на среда, която поддържа здравословно диетично поведение, кърмене и физическа активност за малки деца.

Медицинският институт препоръча да се включат специфични изисквания, свързани с физическа активност, заседнала активност и хранене на деца в регламентите за грижа за децата. 9 Въз основа на изчерпателен набор от национални стандарти, дефинирани през 2011 г., 10 Националният ресурсен център за здраве и безопасност в грижите за децата и ранното образование идентифицира 47 компонента на стандартите за лицензиране, считани за силно въздействащи за превенцията на затлъстяването. Тези компоненти са свързани с храненето на бебета, храненето, физическата активност и времето на екрана в лицензирани детски заведения. 11.

Включване на стандартите за хранене и физическа активност в държавните разпоредби на лицензирани детски заведения, САЩ (2012)

Данните са събрани от доклад на Националния ресурсен център за здраве и безопасност в грижите за децата и ранното образование. 11 Класификационните категории отразяват степента, до която държавните разпоредби на лицензираните детски заведения включват препоръчани стандарти за хранене и физическа активност, както е определено от преценката на експертите по CDC. Държавите със зелен рейтинг най-пълно включват стандартите. Много държави с червен рейтинг обаче включват някои стандарти.

Държавите бяха оценени като зелено, жълто или червено съгласно следните критерии:

През 2012 г. бяха включени държавните разпоредби за лицензирани детски заведения >80,0% от 47-те препоръчани компонента на стандартите за хранене и физическа активност.

През 2012 г. държавните разпоредби за лицензирани детски заведения включват 70,0% –79,9% от 47-те препоръчани компонента на стандартите за хранене и физическа активност.

През 2012 г. държавните разпоредби за лицензирани детски заведения включват повече информация за този показател