срещу

Какво е по-здравословното лечение: Чаша червено вино с вечеря или квадратче черен шоколад след него?

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Най-добрият хранителен план включва много зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и зехтин. Но има място и от време на време за лакомство, казва диетологът Джулия Зумпано, RD, LD.

Ето и намалението на тези две лакомства, за които се съобщава, че имат ползи за здравето на сърцето.

Чаша на ден?

Изследване, публикувано през 1979 г., за първи път показва връзка между по-ниските нива на сърдечни заболявания в страни, където хората пият повече вино, въпреки че тези страни често имат и диети с по-високо съдържание на наситени мазнини. По-късно това явление стана известно като Френският парадокс и предизвика много повече изследвания за потенциалните ползи за здравето от виното.

На преден план в този разговор е звездният антиоксидант, наречен ресвератрол. Той се съдържа в гроздови кожи (и вино), ябълки, фъстъци, соя и други храни.

Проучвания, проведени върху животни, са установили, че ресвератролът може да предпази от хипертония, втвърдяване на артериите, инсулт, инфаркт и сърдечна недостатъчност. Но проучванията при хора не показват последователно същите тези ефекти.

„Ефектът, ако съществува, вероятно е малък“, казва Зумпано.

Някои дългосрочни проучвания обаче свързват леко до умерено пиене като цяло с по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Тази лека до умерена част е важна обаче. Когато се прекали, алкохолът може да се превърне в рисков фактор за редица хронични заболявания и може да предизвика предсърдно мъждене.

Какво означава всичко това? Ако не пиете, не се препоръчва да започнете. Но ако харесвате малко алкохол като част от здравословния начин на живот, диетичните насоки и Американската сърдечна асоциация препоръчват максимум една напитка на ден за жени и две напитки на ден за мъже.

Ухапване от тъмен шоколад

Проучванията свързват умерения прием на шоколад с по-нисък риск от сърдечни заболявания, инсулт и диабет.

Защо? Това може да се дължи на факта, че какаовите зърна са с високо съдържание на флаваноли, вид хранително вещество, което се съдържа и в някои плодове, зеленчуци и чай. Изследванията свързват флаванолите с намалено кръвно налягане и подобрено здраве на сърцето.

Но преработката може да намали част от съдържанието на флаванол, а количеството, което попада в търговската ви шоколадова лента, варира в зависимост от марката. Тъмният шоколад ще има повече от млечния шоколад, но няма начин да разберете със сигурност колко.

Както при виното, и тук има недостатък при шоколада. Той е с високо съдържание на калории, наситени мазнини и понякога захар. Една унция черен шоколад може да съдържа до 170 калории, а повечето шоколадови блокчета със среден размер са между 1,5 и 3,5 унции, така че може да бъде лесно да се прекали.

Долния ред

Най-добрият ви залог за здравето на сърцето е да ядете диета, богата на плодове, зеленчуци, постни протеини и здравословни мазнини и с ниско съдържание на преработено месо, млечни продукти и сладкиши.

И ако ги харесвате, умерените количества червено вино и шоколад могат да бъдат част от това. И при двете има потенциални положителни и отрицателни страни.

„Ако консумирате малки количества шоколад или от време на време чаша вино, защото се наслаждавате на тези храни, няма причина да се променяте“, казва Zumpano.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика