Барбера
Вероятно първото червено вино, което сте пили в италиански ресторант, Barbera се съчетава добре с ястия на доматена основа и тези от Северна Италия.
Каберне Совиньон
Глобална класика, каберне совиньон има тенденция да бъде средно или пълноценно и е чудесно съчетание със обилни ястия като печено агне и говеждо месо и по-сложни ястия като coq au vin.
Гамай
Отиваш при Барби? Вземете със себе си бутилка Gamay. Идеално се сервира заедно с овесени зеленчуци, сардини на скара или пикантни колбаси. Поставете в хладилника за един час преди отваряне и сервирайте леко охладено.
Гренаш
Перфектният партньор на обилни и селски ястия, дивеч и касуле. Наемете няколко лабрадора, прекосете някоя проветрена от вятъра провинция, след което се приберете вкъщи, за да печете елен.
Малбек
Аржентинският фаворит - Малбек е най-добрият като мач на пържола на скара.
Мерло
Сдвоете Мерло с вашата коледна пуйка или неделен обяд от печено пиле. Също така се сдвоява добре с печени патици и зимни гювечи.
Неббиоло
Младото „Barbaresco“ ще се съчетае добре с плато студени меса, докато „Barolo“ е най-доброто с по-богати ястия, като задушено говеждо месо.
Негроамаро
Точно от южната пета на Италия, Negroamaro (буквално „горчиво черно“) е подходящ за печене на тестени изделия и пикантни колбаси.
Пино Ноар
Средно тяло Пино Ноар с удоволствие ще украси всяка коледна трапеза - идеално е с печена пуйка и печено агне. Работи добре и с кремообразни, меки меки сирена - опитайте сиренето с груби овесени сладкиши.
Пинотаж
Red Pinotage е естествено с пържола на барбекю и колбаси - помислете за плажни партита и южноафрикански „braai“.
Санджовезе
Това до голяма степен италианско червено грозде си партнира добре с богати месни сосове върху паста - или го опитайте с пица с пеперони, у дома или в ресторант.
Сира/Шираз
Това грозде произвежда пълноценни вина, които се съчетават особено добре с пържоли на скара и печени зеленчуци. Зимна грейка.
Темпранило
Яркочервените сочни вина от гроздето Темпранило са идеалното съчетание с печено агнешко, печени зеленчуци и гъби, особено вегетариански основни ястия.
Зинфандел
Вино със средно до пълно тяло, Zin се съчетава отлично с сотирани полски гъби или по-сърдечни ястия като печено еленско месо.
Бялото вино е по-скоро твоето нещо? Вижте нашето ръководство за съчетаване на бяло вино с храна.
- NephroCare - Дом за пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти за добра храна - щука с кисело зеле и
- Skillet Apple Charlotte Recipe - Jacques Pépin Food; Вино
- Налейте го! Кленовият сироп е добър за вас Хранителна мрежа Здравословно яде Рецепти, идеи и новини за храната
- Рецепта за яхния от яйце от маята Пепита - Марисел Пресила; Вино
- Рецепта за печене на картофи и гъби с тиган - Grace Parisi Food; Вино