четири

Ако не използвате здравословен дресинг за салата, салатата ви може да съдържа толкова мазнини и калории, колкото чийзбургер с бекон. Превръзките за салата на базата на майонеза могат да потиснат усилията ви за отслабване с празни калории и наситени мазнини. Само две супени лъжици от средния дресинг Ranch или Thousand Island съдържат приблизително 14 грама мазнини, а 5 от тези грамове са наситени мазнини. Известно е, че наситените мазнини причиняват затлъстяване и сърдечни заболявания. Все още можете да имате страхотна дегустационна салата, която е и хранителна. Ето 4 здравословни варианта за дресинг на салата, които няма да развалят вашата диета.

1. Масло и оцет

Олиото и оцетът са лесен и здравословен вариант за дресинг на салати. Опитайте се да използвате повече оцет, отколкото масло. Най-добрата комбинация обикновено е балсамов оцет и зехтин. Балсамовият оцет е ароматен, а зехтинът има огромни ползи за здравето, когато се използва умерено. Зехтинът може да понижи LDL (лошия холестерол), което ще направи сърцето ви по-здраво. Зехтинът също е здравословен за вашата кожа и коса. Насочете се към две супени лъжици зехтин върху вашата салата. Използвайте оцет колкото искате.

2. Дресинг за салата на базата на кисело мляко

Може да звучи странно, но можете да използвате обикновено кисело мляко като основа за дресинг на салата. Използването на кисело мляко вместо майонеза като основа за вашия салатен дресинг е здравословна алтернатива на традиционните салатни превръзки. Опитайте да смесите обикновеното кисело мляко с дижонска горчица и кориандър или лук. Все още ще получите тази кремообразна консистенция, но без всички наситени мазнини. За още по-здравословен дресинг за салати използвайте безмаслено или нискомаслено кисело мляко.

3. Извара и копър

Извара и копър са вкусна и здравословна комбинация от дресинг за салати. Смесете 1/2 чаша с ¾ чаша извара и прясно нарязан копър. Добавете сол и черен пипер на вкус. Опитайте се да намерите нискомаслено извара с по-малко от пет грама мазнина на порция. Изварата е добър източник на калций и протеини. Това ще ви помогне да се чувствате сити и доволни.

4. Дресинг за салата от авокадо

Не се страхувайте от мазнините в авокадото. Малко полиненаситени мазнини няма да развалят вашата диета. Всъщност, когато ядете „добри мазнини“, като например полиненаситените мазнини, намиращи се в авокадото, ще бъдете по-малко склонни да изпиете по-късно. Умерените количества ненаситени мазнини са полезни за сърцето и кожата ви. Авокадото също има страхотен вкус. За да направите тази здравословна възможност за дресинг на салата, смесете „месото“ на едно или две авокадо със счукан чесън, лимонов сок и морска сол.

Намирането на здравословен вариант за дресинг на салата, който все още има добър вкус, може да бъде трудно. Гореспоменатите възможности за дресинг на салата имат страхотен вкус. За повече разнообразие добавете свои собствени варианти на предложените билки. След като изпробвате няколко от тези здравословни възможности за дресинг на салата, дори няма да пропуснете дресинга в Ранчо. С всеки дресинг за салата, вместо да го излеете върху салатата си, опитайте да потопите вилицата си в дресинга и след това да хапнете от салатата. По този начин спестявате още повече мазнини и калории.