Активност, свързана с книгой

Описание

Приемете здравословна средиземноморска диета чрез натурални храни, приготвени със сърце.

средиземноморската

Приветствана от клиниката Майо като „здравословна за сърцето диета“, средиземноморската диета е оценена като един от най-здравословните начини за хранене в света.

Средиземноморската диета за начинаещи е вашето пълно ръководство за разбиране на тази хранителна диета с ниско съдържание на мазнини за оптимално здраве и загуба на тегло:

Средиземноморски диетични рецепти за всяко хранене, от закуски до десерти. Събудете се на испанския бряг със средиземноморски омлет; предприемете пътуване до Тоскана за обяд с купа с прясна доматена паста; или се насладете на сладък десерт от червен грейпфрут Granita след спокойна вечеря.

Съветите за успех улесняват прехода ви към средиземноморска диета, като представят прости, постижими техники, които ви помагат да научите как да ядете толкова, колкото и какво да ядете.

Плановете за хранене предлагат ръководство за бърз старт, за да се насладите на чудесно разнообразната и вкусна средиземноморска диета.

Подробна информация за научно доказаните ползи от средиземноморската диета и как хранителните храни с ниско съдържание на мазнини могат да помогнат в борбата със заболяванията и да подобрят здравето на сърцето.

Започнете да се наслаждавате на вкусната средиземноморска диета още днес със Средиземноморската диета за начинаещи: Пълното ръководство.

Активност, свързана с книгой

Сведения за книге

Описание

Приемете здравословна средиземноморска диета чрез натурални храни, приготвени със сърце.

Приветствана от клиниката Майо като „здравословна за сърцето диета“, средиземноморската диета е оценена като един от най-здравословните начини за хранене в света.

Средиземноморската диета за начинаещи е вашето пълно ръководство за разбиране на тази хранителна диета с ниско съдържание на мазнини за оптимално здраве и загуба на тегло:

Средиземноморски диетични рецепти за всяко хранене, от закуски до десерти. Събудете се на испанския бряг със средиземноморски омлет; предприемете пътуване до Тоскана за обяд с купичка за паста с пресни домати; или се насладете на сладък десерт от червен грейпфрут Granita след спокойна вечеря.

Съветите за успех улесняват прехода ви към средиземноморска диета, като представят прости, постижими техники, които ви помагат да научите как да ядете толкова, колкото и какво да ядете.

Плановете за хранене предлагат ръководство за бърз старт, за да се насладите на чудесно разнообразната и вкусна средиземноморска диета.

Подробна информация за научно доказаните ползи от средиземноморската диета и как хранителните храни с ниско съдържание на мазнини могат да помогнат в борбата със заболяванията и да подобрят здравето на сърцето.

Започнете да се наслаждавате на вкусната средиземноморска диета още днес със Средиземноморската диета за начинаещи: Пълното ръководство.

Об авторе

Соответствующие авторы

Связано с Средиземноморската диета за начинаещи

Связанные категории

Отрывок книги

Средиземноморската диета за начинаещи - Rockridge Press

Препратки

ВЪВЕДЕНИЕ

Когато повечето хора мислят за думата диета, те мислят за лишения и липса на разнообразие и вълнение. При средиземноморската диета обаче нито една от тези характеристики не се прилага.

Средиземноморската диета е изпълнена с почти неограничен асортимент от пресни, вкусни храни от всички хранителни групи. Въпреки че се фокусира повече върху определени видове съставки, нито една не е изключена. Хората, които ядат средиземноморска диета, могат да се насладят на ястията, които обичат, като същевременно се научат да оценяват колко добри могат да бъдат най-пресните и здравословни храни.

Средиземноморската диета се основава предимно на хранителните навици на хората по бреговете на Италия, Франция, Мароко, Испания и Гърция. Поради местоположението си и умерения климат пресните зеленчуци, плодове и морски дарове формират кулинарната основа на тези региони. Може да помислите да ядете средиземноморския начин като хранене, сякаш е лято целогодишно. Също така може да ви напомни за ястия, на които сте се наслаждавали, докато сте на плажа или на островна ваканция. Очевидно средиземноморската диета далеч не е скучна.

Следвайки средиземноморската диета, вие не само ще се насладите на пресни, вкусни храни, но и ще се насладите, като знаете, че хранете тялото си, което е широко признато за една от най-здравословните диети на земята.

Когато се храните добре, вкусът на целогодишна ваканция е лесен и вълнуващ.

РАЗБИРАНЕ НА СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА

Средиземноморската диета получи голямо внимание от медиите през последните няколко години, и то по всички правилни причини. Клиниката Майо го нарича здравословна за сърцето диета и се счита за една от най-хранителните диети на планетата. Описвайки го като хранителен модел, който остава постоянен във времето и пространството, ЮНЕСКО призна средиземноморската диета като нематериално културно наследство на Испания, Италия, Гърция и Мароко през ноември 2010 г.

Какво представлява средиземноморската диета?

Технически погледнато, средиземноморската диета изобщо не е диета - това е кулинарна традиция, която се фокусира върху пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, морски дарове и зехтин, от време на време чаша червено вино. Това също е част от култура, която цени и зачита най-пресните съставки, просто приготвени и споделя ястия с приятели и семейство по лежерен и социален начин.

Всички разбират значението на храненето на добре балансирана диета за по-добро здраве и дълголетие, но много малко хора всъщност я прилагат на практика. Тъй като по-голямата част от времето ни се прекарва на работа, ние сме склонни да търсим бързи и лесни варианти, когато става въпрос за хранене. Те могат да включват бързо хранене, преработени храни и замразени вечери от супермаркета.

Средиземноморската диета се основава на проста предпоставка: яжте пресни, пълнозърнести храни през сезона. През годините много хора по света са спрели да се хранят сезонно, защото вече можем да получаваме всякакви продукти целогодишно. Нещо повече, приготвянето на ястия от нулата изглежда изисква твърде много време от нашите вече твърде натоварени графици. В резултат на това диетите ни са пълни с преработени храни, изкуствени съставки, рафинирано брашно, нездравословни мазнини и захар.

Средиземноморската диета е проста и ясна: яжте по-малко месо и повече риба (особено тези, които имат висока концентрация на омега-3 мастни киселини, които подобряват метаболизма и спомагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане), гответе със зехтин и яжте пресни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни няколко пъти на ден. Средиземноморската диета включва и ежедневна порция ядки, които имат висока концентрация на полезни за вас мононенаситени и полиненаситени мазнини.

За разлика от много популярни диети, храненето по средиземноморския начин не изисква премахване на мазнините от вашата диета. Всъщност изобщо не ограничава консумацията на мазнини. С средиземноморската диета просто замествате всички лоши мазнини, които ядете, с добри мазнини като зехтин, ядки, семена и авокадо. Някои проучвания показват, че умереният прием на червено вино може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, а средиземноморската диета насърчава консумацията на вино (до пет унции на ден за жени на възраст под шейсет и пет и десет унции за мъже на възраст под от шестдесет и пет).

За да обобщим средиземноморската диета:

Яжте много плодове и зеленчуци

Купете сезонни, пресни продукти от местния фермерски пазар.

Отидете с пълнозърнести храни

Заменете храни, приготвени от бяло брашно, с пълнозърнест хляб, зърнени храни и тестени изделия. Включете разнообразие от пълнозърнести храни като ечемик и просо и изберете кафяв ориз пред бял.

Включете порция ядки

Купувайте сурови или печени ядки като бадеми, кашу и орехи. (Орехите са богат източник на омега-3 мастни киселини.) Направете масло от ядки у дома или потърсете натурално масло от ядки във вашия супермаркет.

Сменете маслото

Гответе храна в зехтин и използвайте екстра върджин зехтин като потапяне за хляб и в салатни превръзки.

Използвайте билки и подправки

Билките и подправките не само добавят тон вкус, което ви позволява да намалите солта, но и някои