МСМ (метилсулфонилметан) е естествено вещество, намиращо се в човешкото тяло и много храни. Най-високата концентрация на МСМ в природата е в млякото на бозайници, но тези източници на храна съдържат МСМ само в части на милион. Следователно не можете да извличате, изолирате или отглеждате съединението от „естествен“ източник.

водороден прекис

Противно на някои погрешни схващания, предлаганите на пазара МСМ не произхождат от дърво, растения или изкопаеми горива. Не можете просто да изцедите МСМ от дърво, да го извлечете от растения или да го премахнете от изкопаеми горива. По-скоро е необходима химическа реакция, за да се получи МСМ. Всички налични в търговската мрежа МСМ се произвеждат чрез взаимодействие на диметилсулфоксид с водороден прекис. Суровините, използвани за синтезиране на МСМ, имат много източници, но източникът на суровините няма връзка с крайния продукт на МСМ.

Няма търговски жизнеспособен начин за „извличане“ на МСМ в количество от органичен или растителен източник. Метиловите групи едновременно произхождат от растителни източници, като обработена целулоза от южен бор или базирана на лигнин (други дървесни стърготини) (процес, прекратен около 2010 г.), но сярата никога не го прави. Днес метиловите групи идват от метанол. Метанолът придобива името „дървесен алкохол“. защото някога е бил произвеждан главно като страничен продукт от разрушителната дестилация на дървесината. Днес индустриалният метанол се произвежда в каталитичен процес директно от въглероден окис, въглероден диоксид и водород. Цялата сяра, произведена в Северна Америка, е резултат от екологични мерки, прилагани за намаляване на емисиите.

Въпреки че MSM е природно срещано сярно съединение, микроскопичните количества, които се срещат естествено в храната, са твърде малки, за да позволят „екстракция“, достатъчна за търговското производство на хранителни съставки или хранителни добавки. Най-естественият МСМ ще бъде най-чистият или биомиметичен или този, който имитира образуването, функцията и структурата на биологичното вещество. Чистотата на MSM се постига чрез дестилация или кристализация. Приетото мнение е, че дестилацията е най-добрият метод за пречистване. Bergstrom Nutrition ®, базирана в САЩ, е единственият производител, използващ многоетапен процес на дестилация за MSM пречистване.

Всички налични в търговската мрежа МСМ са синтетични и създадени чрез химична реакция на DMSO и водороден прекис. Тъй като всички произведени търговски MSM произхождат от DMSO и всички търговски DMSO се произвеждат синтетично, произходът на DMSO не е от значение. DMSO се произвежда, като се използват няколко изходни материала: метанол и сероводород или метанол и въглероден дисулфид. Които и изходни материали да се използват; за получаване на DMSO са необходими химични реакции.

В обобщение, има погрешно схващане, че една доставка на МСМ е по-„естествена“ от друга. Всички МСМ, произведени за търговска употреба, използват едни и същи базови суровини - но има разлика и това се свежда до качеството на суровините, процеса на пречистване, нивата на тестване, спецификациите и качеството на производството.

Какви са разликите в пречистването на МСМ?

Търговският МСМ се получава от химическа реакция между диметилсулфоксид (DMSO) и водороден прекис (H2O2). В реакцията водородният пероксид осигурява наличен атом кислород на DMSO, образувайки MSM, който също се нарича DMSO2, и вода (DMSO + H2O2 = DMSO2 + H2O).

След завършване на реакцията МСМ трябва да се отдели от водата и другите странични продукти от реакцията. Разделянето обикновено се извършва, като се използва един от двата различни процеса; или кристализация, или дестилация. Химическите инженери признават дестилацията като превъзходен метод за разделяне за пречистване от МСМ и ако се извърши правилно, ще се получи постоянно продукт с чистота> 99,9% 1 .

Кристализацията отделя MSM от водата (изходен разтворител) чрез намаляване на разтворимостта на MSM чрез охлаждане на разтвора. По време на образуването на кристали оклузии, малки джобове или несъвършенства, отвътре в кристала, които могат да уловят примеси, присъстващи в реакционната смес 2,3,4. Тези примеси могат да идват от допълнителна вода, добавена по време на реакционната фаза, странични реакции, самите реагенти или катализатора, който обикновено съдържа силна минерална киселина. Уместно е да се помни, че един от основните реагенти е DMSO (диметилсулфоксид). DMSO е много силен индустриален разтворител, един от малкото, който може да разтвори повечето епоксиди. В технически бюлетин от голям производител на DMSO се казва, че „DMSO, един от най-силните органични разтворители, се използва в търговската мрежа повече от четиридесет години. Той е ефективен разтворител за широк спектър от органични материали, включително много полимери. „DMSO също разтваря много неорганични соли, особено нитрати на преходни метали, цианиди и дихромати“ 5 .

Дестилацията използва разлики в температурата на кипене, за да отдели МСМ от водата и другите примеси. Дестилацията обикновено се извършва с помощта на множество дестилационни колони или множество дестилационни стъпки в рамките на една колона. В крайна сметка пречистеният МСМ се изпарява и дестилира отгоре, което води до изключително чист краен продукт. Дестилацията е енергоемка и по-скъпа техника за разделяне, но осигурява продукт, който практически не замърсява, независимо от нивото на примесите в реакционната смес 6 .

Тези два процеса на разделяне ще доведат до МСМ, който е еднакво биодостъпен. Много хора приемат относително високи дози, някои според съобщенията достигат до 6-15 грама на ден. Най-високото ниво на чистота е от съществено значение, за да се гарантира, че крайният потребител може да постигне желаните терапевтични резултати, без да се притеснява за потенциални здравословни проблеми от примеси в следи.

ПРЕПРАТКИ:

1 Jacob SW, Appleton J. MSM: Окончателното ръководство. Калифорния: Freedom Press, 2003 188-189

2 крал CJ. Процеси на разделяне, 2-ро изд. Ню Йорк: McGraw-Hil Book Company, 1980, 732-3

3 Bennett RC, Corder WC, Finn RK, et al. Разни процеси на разделяне. В: Perry RH, Chilton CH, eds. Наръчник на инженера-химик, 5-то изд. Ню Йорк: Mcgraw-Hill Book Company, 1973, 17-1 до 17-58

4 Ван Хук А. Кристализация: Теория и практика. Ню Йорк: Reinhold Publishing Corporation, 1963 192-237.

5 [Няма изброени автори] DMSO: Данни за разтворимост на диметилсулфоксид (DMSO) Технически бюлетин # 102B. Gaylord Chemical Corporation, Slidell, Луизиана

6 Jacob SW, Appleton J. MSM: Окончателното ръководство. Калифорния: Freedom Press, 2003 г. 190

Защо МСМ се споменава и понякога се предлага на пазара като органична сяра?

МСМ понякога се нарича „органична сяра“, тъй като е молекула, съдържаща въглерод. Въглеродсъдържащите молекули са органични вещества по дефиниция. Това обаче не трябва да се бърка с хранителни продукти, ботанически или билкови добавки, предлагани на пазара като сертифицирани биологични (много строг процес), биологични, 100% органични или направени с биологични съставки.

В тези случаи Organic е иск за етикетиране (регламентиран от USDA), който показва, че хранителен или селскостопански продукт се произвежда по одобрени методи без определени химикали, торове и т.н., след което се сертифицира. Поради синтетичния си произход МСМ не е и не може да бъде произведен по начин, който да бъде сертифициран като Органичен от USDA.

Какво имаш предвид под Biomimetic?

Биомиметик се отнася до човешки процеси, вещества, устройства или системи, които имитират природата. Или друг начин да се каже, че терминът се отнася до съединение, което имитира биологичен материал по структура или функция.

Как работи МСМ?

Механизмът на действие на МСМ не е напълно разбран. В много общ смисъл МСМ намалява възпалителни маркери и оксидативен стрес. Това се осъществява чрез различни биохимични процеси и пътища, но повечето от тях имат или оксидативен, или възпалителен характер. Това, което е известно, е, че MSM може да модулира възпалителни сигнали нагоре по веригата (NF-κβ, Nrf2, NLRP3), да намалява възпалителните цитокини надолу по веригата (IL-1, IL-6, TNF-α) и да поддържа процеса, който поддържа правилните нива на глутатион. U

Доказано е, че МСМ инхибира развитието на анормални антитела към колаген и предотвратява производството на ревматоиден фактор и антинуклеарни антитела (ANA).

Въпреки че свойствата за облекчаване на болката на МСМ са добре известни, механизмите, чрез които тя постига това, все още се разследват. МСМ най-вероятно инхибира възпалителните простагландини и левкотриени, хормоноподобни вещества, които създават възпалителни каскади в тялото, свързани с производството на болка.

Ефектите на МСМ върху съединителната тъкан също са добре известни. Предполага се, макар и да не е доказано, че благоприятните клинични ефекти, отбелязани при хората върху кожата, косата, ноктите и ставните хрущяли (както и върху копитата и козините при животните), са свързани със съдържанието на сяра на MSM. Сярата е изобилна в съединителната тъкан, а изчерпването на сяра в съединителната тъкан води до проблеми. Тъй като МСМ е 34% сяра, вероятно е целостта на съединителната тъкан да бъде подобрена с добавки към МСМ. Ползите от МСМ са тези от хранителна добавка. Не е предназначен и не трябва да се използва за смекчаване или лечение на някакви заболявания или анормални състояния, освен ако не е под наблюдението на лекар.

Колко време трябва да го взема, преди да започне да работи?

Проучванията при хора показват, че МСМ навлиза много бързо в кръвта и ще започне да работи в рамките на 30-45 минути. Повечето хора ще започнат да забелязват ефектите на МСМ в рамките на две седмици след добавянето, но индивидуалните резултати могат да варират и зависят от дозата (размера на порцията) и формулировката. Ползите от МСМ също могат да зависят от другите хранителни съставки, използвани в добавката, особено за подкрепа на ставите и синергичен ефект.