Последна актуализация на 6 ноември 2020 г.

съвети

На диетолозите и на ИАЛ са зададени много въпроси относно хранителните и диетичните проблеми, свързани с пандемията COVID-19/коронавирус.

Винаги бихме ви насърчавали да започнете, като следвате най-новите съвети от правителствата, NHS и органите на общественото здраве. Важно е да се отбележи, че насоките се различават в Англия, Шотландия, Уелс и Северна Ирландия. Повече информация можете да намерите тук;

  • Правителство на Обединеното кралство и NHS в Англия
  • Шотландско правителство и NHS Inform в Шотландия
  • Уелско правителство и обществено здраве Уелс в Уелс
  • NI Direct и NI Министерство на здравеопазването в Северна Ирландия

Във всички случаи, ако вие или някой, с когото живеете, имате симптоми на COVID-19, трябва самоизолирайте се. Ако сами имате симптоми, трябва да се опитате да си направите тест.

Ако имате по-конкретни притеснения, моля, посетете или се обадете на NHS 111 (NHS 24 в Шотландия, NHS 111 в Уелс или се обадете на 111 в NI) или се свържете с местните здравни служби по безопасен и подходящ начин онлайн или по телефона. Ако имате сериозен здравословен проблем, важно е все пак да потърсите медицинска помощ. Ако имате спешна медицинска помощ, наберете 999.

Също така създадохме следните често задавани въпроси, които ще актуализираме и добавяме редовно.

Добавки

Мога ли да засиля имунната си система чрез диетата си?

Най-просто казано, не можете да „подсилите“ имунната си система чрез диета и никоя конкретна храна или добавка няма да ви попречи да хванете COVID-19/коронавирус. Добрата хигиенна практика остава най-доброто средство за избягване на инфекция. Измийте ръцете си, поддържайте социална дистанция и носете маска, ако можете.

Към днешна дата Европейският орган за безопасност на храните не е разрешил нито едно твърдение за храна или хранителен компонент в Обединеното кралство да бъде етикетирано като предпазващо от инфекция. Повече информация тук.

Има много хранителни вещества, които участват в нормалното функциониране на имунната система, така че бихме насърчили поддържането на здравословна балансирана диета, за да поддържаме имунната функция (включваме мед, фолиева киселина, желязо, селен, цинк и витамини А, В6, В12, C и D). Не препоръчваме някоя храна над друга, но вместо това насърчаваме яденето на разнообразни храни, за да поддържаме здравословна балансирана диета. Вижте нашия справочен лист за здравословно хранене за повече съвети и насоки как да направите това.

Нашата специализирана група за възрастни хора и вкоренения проект създадоха инфографика, която можете да споделите.

Трябва ли да приемам добавка с витамин D.?

Витамин D работи с калций и фосфор за здрави кости, мускули и зъби. Също така е важно за защита на мускулната сила и предотвратяване на рахит, остеомалация и падания.

При нормални обстоятелства по-голямата част от витамин D идва от слънцето, а не от храната. Така че дори една здравословна, добре балансирана диета, която осигурява всички останали витамини и хранителни вещества, от които се нуждаете, е малко вероятно да осигури достатъчно витамин D, ако не можете да получите достатъчно слънце. През есенно-зимните месеци, когато прекарваме повече време на закрито и слънцето е по-слабо, на възрастни и деца над една година се препоръчва да приемат дневна добавка, съдържаща 10 микрограма витамин D. Това е особено важно, ако се самоизолирате прекарване на повече време на закрито от обикновено.

На всички бебета под една година трябва да се дава дневна добавка от 8,5-10 микрограма, освен ако нямат повече от 500 ml обогатено мляко с формула.

Можете също така да ядете много храни, богати на витамин D, включително:

  • Мазните риби като сьомга, сардини, свинско месо, пъстърва, херинга, кипър и змиорка съдържат разумни количества витамин D.
  • Маслото от черен дроб на треска съдържа много витамин D, но не приемайте това, ако сте бременна.
  • Яйчен жълтък, месо, карантия и мляко съдържат малки количества, но това варира през сезоните.
  • Маргарин, някои зърнени закуски, адаптирано мляко и някои кисели млека са добавили витамин D.

Общ

Какви общи хранителни съвети бихте дали на човек, който е претърпял COVID-19 и в резултат на това се самоизолира?

Ако чувствате, че не можете да се справите със симптомите си у дома, състоянието ви се влошава или имате симптоми повече от седем дни, посетете NHS 111. Не ходете на личен лекар, аптека или болница, освен ако не му бъде казано да го направи.

Ако се самоизолирате и особено ако имате симптоми, е важно да поддържате добро хранене и хидратация. Уверете се, че ядете и пиете редовно, дори ако имате нисък апетит.

  • Можете да намерите повече информация за здравословното хранене в нашия справочен лист за здравословно хранене
  • Имаме повече информация за поддържането на хидратация в нашия справочен лист за течни храни

Ако сте в рискова група или сте загрижени за някой, който е, моля, прочетете някои от нашите по-подробни въпроси по-долу.

Ако имате специфични нужди от хранене, важно е да продължите да спазвате диетичните препоръки, направени от вашия диетолог или друг медицински специалист. Това може да включва искане от приятели или членове на семейството да ви вземат конкретни храни, за да можете да продължите да спазвате подходяща диета.

Свържете се с вашия диетолог или друг медицински специалист по безопасен начин, ако сте за допълнителна подкрепа.

Ами ако съм имал COVID, но имам продължаващи симптоми?

След като преодолеете непосредственото заболяване, може да откриете, че имате остатъчни симптоми или проблеми, като слабост или потиснат апетит - понякога наричани "Long Covid".

Бихме препоръчали вашия уеб сайт за възстановяване на COVID, който съдържа мултидисциплинарни съвети, за да ви помогне да се възстановите от болестта.

Можете също така да се свържете с местните здравни служби, ако имате притеснения за подкрепа, включително от диетичния екип на вашата общност.

Какво трябва да направя, ако се притеснявам за COVID-19? Ами психичното ми здраве?

Разбираемо е, че много хора ще се чувстват тревожни или разстроени от огнището на COVID-19 и въздействието, което то има върху живота им. Това е стресиращо време, дори когато заключването се вдига и е важно да се грижите както за вашето психическо, така и за вашето физическо здраве.

Нашите колеги от MIND имат някои големи ресурси за помощ, включително за планиране на самоизолация, грижа за психичното благосъстояние и достъп до допълнителна подкрепа.

Public Health England също публикува съвети за психичното здраве и благосъстояние. Основните съвети включват:

  • Поддържайте връзка
  • Подкрепете и помогнете на другите
  • Гледайте съня си
  • Управлявайте трудните чувства и говорете с другите
  • Вземете фактите

Можете също да прочетете нашата справочна справка за храните и настроението, за да разгледате как вашата диета влияе върху вашето психично здраве.

Ами да остана активен, когато се самоизолирам?

Професор Рейчъл Батърам от RCP разработи поредица от видеоклипове (с участието на диетолога д-р Адриан Браун!), Които показват как хората от различни възрасти и способности могат да останат във форма и здрави, дори докато остават вкъщи. Погледни:

Притеснявам се за достъп до храна по време на заключване

По време на блокиране (което се различава във всяка част на Обединеното кралство), ако нямате симптоми на COVID-19 или се изисква да се самоизолирате, все още можете да получите достъп до супермаркети и хранителни магазини. Нито един магазин не съобщава за затруднения с достъпа до всичко необходимо, от което се нуждаем, и няма нужда да правим запаси. Недостигът вероятно е причинен само от паническото купуване. Както и преди, бихме призовали всички да действат разумно.

Които имат насоки относно мерките, които предприемат супермаркетите, за да сте сигурни, че можете да пазарувате безопасно, и да гарантират, че уязвимите хора имат достъп до супермаркетите.

Как мога да се възползвам най-добре от храната, която купувам?

Също така получихме няколко съвета от нашата Специализирана група за хранителни услуги, за да ви помогнем да планирате магазина си и как да използвате най-добре храната, която купувате:

Ако търсите идеи за рецепти или повече съвети относно готвенето и приготвянето на храната, нашата програма Нека вземем готвене има няколко чудесни съвета.

Нашият информационен лист за „Яжте добре, харчете по-малко“ може да ви помогне да се храните добре с ограничен бюджет

Имате фантастични съвети за това какво можете да направите, за да сведете до минимум отпадъците си.

Недохранване

Защо недохранването е важно да се вземе предвид при COVID-19?

Известно е, че недохранването е риск за тези, които са прекарали COVID-19 и се възстановяват. Много хора, които попадат в рисковата група и които може да са се изолирали от няколко месеца, също са тези, за които се смята, че са изложени на по-голям риск от недохранване.

Недохранването е сериозно състояние, което може да увеличи риска от инфекция на човек, както и да забави възстановяването му. Тези с инфекция също са изложени на по-висок риск от развитие на недохранване, което забавя възстановяването им.

Недохранването също е по-често при възрастните хора и тези, които вече са социално изолирани. Социалното дистанциране и социалната изолация могат да повлияят на достъпа на човека до голямото разнообразие от храни, необходими за поддържане на здравето и може да го накарат да иска да яде по-малко.

Недохранването може също да увеличи риска от нестабилност, което също е по-често в по-напреднала възраст. Немощта може да доведе до по-слаби мускули и да направи хората по-уязвими към инфекции, падания и нуждаещи се от допълнителни грижи.

Неволното отслабване поради заболяване или инфекция не е добро, каквото и да е първоначалното телесно тегло на някого. Здравословното хранене в по-напреднала възраст може да изглежда различно от общите насоки за здравословно хранене. Това е така, защото възрастните хора са по-изложени на риск от недохранване. Някои възрастни хора може да се нуждаят от успокоение, че диетата им трябва да е различна.

Как може някой, който е прекарал COVID-19, да избегне недохранване и да се увери, че се храни достатъчно?

Диетолозите могат да ви помогнат да се възстановите и рехабилитирате от COVID-19. Ако сте прекарали COVID-19 и особено ако сте били в болница, може да сте загубили тегло, апетит или да имате затруднения при преглъщане. Уверете се, че ядете и пиете достатъчно, ще бъде наистина важно. Свържете се с вашия личен лекар или местен диетичен екип по безопасен начин, ако смятате, че може да се нуждаете от подкрепа.

За повече съвети относно възстановяването след COVID-19 и осигуряването на добър хранителен прием имаме следния съвет:

  • Вашето възстановяване на COVID - уебсайт на NHS за тези, които се възстановяват от COVID-19
  • Съвети за помощ при проблеми с храненето след критично заболяване - разработени от BDA и ICUsteps
  • Листовки за недохранване - листовки, предназначени да помогнат за възстановяване на COVID-19

Как да разбера дали аз или човекът, за когото се грижа, има риск от недохранване?

Хората (или членовете на семейството или приятелите) могат да се идентифицират дали се нуждаят от хранителна помощ или допълнително хранене тук.

На здравните и социалните грижи се препоръчва да извършват скрининг на рискови групи с помощта на универсалния инструмент за скрининг за недохранване („MUST“).

Ако не можете да претеглите някого поради мерки за самоизолация, тогава двустранният контролен списък за хранене може да се използва за насочване и подпомагане на действието, намерено в долната част на тази връзка.

На персонала на Care Home се препоръчва да продължат да проверяват жителите си за недохранване с помощта на „MUST“.

Какъв е съветът за някой, застрашен от недохранване?

Нашият информационен лист за недохранване съдържа много информация и съвети за предотвратяване и лечение на недохранване, включително хранителна гъста диета.

Важно е възрастните хора все още да бъдат насърчавани да продължават да бъдат активни. Идеи за полезна дейност, включително тези, които могат да се правят у дома, можете да намерите тук. Доброто хранене, включително приемането на достатъчно протеини, е от съществено значение за защита на мускулите на хората, включително дихателните мускули, за да помогне при дишането.

Витамин D също може да помогне за защитата на мускулите ни и приемането на добавка от 10 микрограма всеки ден (която може да бъде закупена от всяка аптека или супермаркет) също се препоръчва за зимните месеци, хора, които са приютени в къщи и тези, които нямат много дневна светлина. Намерете още много съвети и информация в нашия справочен лист за храните за витамин D.

Получаването на достатъчно течности е от съществено значение за доброто здраве и ще имате нужда от повече течности от обикновено, ако имате инфекция. Обикновено се препоръчва на възрастните да имат 6-8 халби или големи чаши на ден, но това може да се наложи да бъде по-високо за някой с висока температура. Вижте нашата справочна справка за течни храни за повече информация как да набавите необходимата течност.

За повече информация относно практически съвети за тези, които са изложени на риск от недохранване, докато се самоизолират, моля, вижте тази листовка, написана от университета в Борнмут (в сътрудничество с Wessex AHSN и целевата група за недохранване).

Здравни условия

Какво трябва да направя, ако живея с диабет?

Нашите колеги от Диабет Великобритания създадоха отличен ресурс, отговарящ на много въпроси за хора, живеещи с диабет тип 1 и тип 2, които бихме препоръчали да прочетете.

Ако имате сериозни притеснения относно диабета си, моля, свържете се с личния си лекар, консултант или диетолог. Помощта все още е достъпна.

Какво трябва да направя, ако живея с целиакия?

Ако имате целиакия, важно е да продължите да поддържате безглутенова диета дори по време на социално дистанциране или ако трябва да се изолирате в резултат на симптоми.

Ами ако имам съществуващо дихателно разстройство?

Тази листовка, произведена от Royal Devon & Exeter NHS Foundation Trust, е създадена, за да ви помогне да се храните добре и да избегнете непланирана загуба на тегло. Той включва информация за планирането на храненето, обогатяването на храната и има конкретни препоръки за диета.

Какво трябва да направя, ако живея с болестта на Crohn или улцерозен колит?

Ако имате Crohn или Колит и спазвате препоръчителна диета, трябва да продължите да го правите.

Нашите колеги от Крон и Колит Великобритания има няколко отлични съвета, които бихме ви препоръчали да прочетете.

Какво трябва да направя, ако аз или детето ми имаме хранителни алергии?

Остава важно да поддържате каквато и да е диета, препоръчана за Вас или Вашето дете от диетолог или медицински специалист. Ако вие или вашето дете имате сериозна алергична реакция, свържете се със здравните служби, както обикновено - помощ все още е на разположение.

За допълнителна информация разполагаме със следните ресурси:

Какво трябва да направя, ако живея с IBS?

Ако имате IBS, може да се притеснявате от въздействието на COVID-19 и социалната изолация. Диетолозите Кирстен Джаксън е написала публикация в блога за уебсайта на BDA Freelance Dietitian за IBS и короновирус, която можете да прочетете тук.

Кирстен също е разработила безплатен уебинар за тези, които живеят с IBS, който разглежда тревожността, как да структурирате деня си и диетичните съображения. Влезте в уебинара, като кликнете тук.

Къде мога да получа повече експертни съвети относно диетата и здравословните условия?

Фантастичната поредица от пациентски уебинари от Somerset NHS Dietitians са поредица от безплатни за достъп, фокусирани върху пациента уебинари по редица теми. Това означава, че можете да получите съвет, без да се налага да се срещате с диетолог лице в лице.

Темите/обхванатите условия включват:

  • Съвети за деца
  • Целиакия
  • Запек
  • Диабет
  • Алергия към храна за възрастни
  • Възпалително заболяване на червата
  • Синдром на раздразнените черва
  • Бъбречно здраве
  • Недохранване

Ами ако съм бременна?

Ако имате притеснения относно бременността и COVID-19, ще ви препоръчаме да прочетете най-новите насоки за здравни специалисти от Кралския колеж по акушерство и гинекология. RCOG също така изготви поредица от често задавани въпроси за видео за бременни жени и техните семейства, които може да намерите за полезни.

TUC има важна информация за бременността, майчинството и работата по време на COVID-19, включително вашите права и какво трябва да прави вашият работодател.

Ако имате някакви притеснения относно бременността си, свържете се с вашия личен лекар или консултант, както обикновено.