Защо може да искате да помислите два пъти за скъпи персонализирани планове за хранене

Едно от най-големите обещания за хранене в съвременната епоха е персонализирането. Това е прекрасна концепция - съвети за начина на живот, които не са само скучните, общи неща, които получавате от диетични указания и тетрадки, но и са пригодени специално за вас. Вече няма да се налага да работим под игото на универсални диети, вместо да се спрем на очевидно по-ефективната персонализирана версия, точно от ВАС.

загуба

Това е обещание, което завладя сърцата ни, умовете ни и по-важното - портфейлите ни. Глобалният персонализиран уелнес пазар се оценява на 25 милиарда долара през 2017 г. и нараства стръмно.

Отчасти това е така, защото в нашия потребителски свят, където дори ръчно изработените дизайни са се превърнали в клише, персонализирането е нещо, за което всички ние жадуваме, но до голяма степен това е така, защото персонализацията е много скъпа. Основните съвети за това колко кафе трябва да пиете, въз основа на вашите гени, може да ви струват $ 100, докато подробните планове, разглеждащи множество аспекти от живота ви, могат да струват повече от $ 1000 - и това дори не е фактор за стойността на вашите данни и опасения относно поверителността.

И макар да признават, че тестовете им могат да бъдат скъпи, компаниите, продаващи тези доклади и планове, твърдят, че си заслужават парите, защото работят - подкрепени от науката!

Проблемът е, че голяма част от науката е много спекулативна и предварителна и не е толкова солидна, колкото си мислите. Например, това проучване е посочено като доказателство, че генетичните тестове могат да помогнат за персонализиране на съветите за начина на живот, но всъщност стига до заключението, че в момента доказателствата не са много добри в момента, че това е вярно. Може би един ден, но в момента всичко, което имаме, е неясна надежда.

И още по-лошо, когато учените тестват тези персонализирани предложения в реални хора, резултатите са много поразителни.

Има голяма вероятност персонализираното хранене в крайна сметка да е загуба на време.

Обещанието

Основната идея на персонализираните съвети за храненето е проста - всички ние сме много различни, с различен начин на живот, гени, харесвания и нехаресвания и всичко това влияе не само на това, което ядем, но и на това, което трябва да ядем.

Например, някои хора имат гени, които са свързани с по-добри резултати, когато хората ядат повече мазнини. За тези хора идеята е, че яденето на повече мазни храни - в идеалния случай „здравословни“ мазнини като масла от семена - може да подобри здравето.

От друга страна, някои хора могат да имат генетични предразположения към определени видове наранявания. Това потенциално може да направи някои упражнения по-рискови за тях, което означава, че те трябва да бъдат насочени към различен тип упражнения в техния план, за да се пригодят.

Но дори и в това опростено обяснение можете да видите проблема. Някои взаимодействия между гени/диети са ‘свързани’ с добро здраве, по сложен начин, и въздействието върху това ‘може’ да подобри здравето. Генетичните предразположения са очарователни, но често науката е много спекулативна относно причинно-следствената връзка между неща като вашите гени и дали бихте били добри в скачането, да речем.

Има и други елементи за персонализиране - кръвни маркери и лични предпочитания например - но често те следват сходни тенденции с гените.

И така, какво се случва, когато всъщност тестваме тези персонализирани прогнози?

Науката

Персонализираното хранене е нововъзникваща област, която съществува от около десетилетие, но дори и по това време са направени доста опити върху реални хора в реалния свят, за да се види дали работи.

Резултатите са ... не впечатляващи.

Например, проучването Food4Me, голямо рандомизирано контролирано проучване, направено в половин дузина страни в Европа, които тестваха основните съвети за храненето срещу специални персонализирани съвети, базирани на генетични и кръвни тестове. Те установиха, че макар някои персонализации да са по-добри от никакви, разликата между вида диетични съвети, които бихте получили от всеки диетолог или диетолог в консултация, и скъп панел от тестове не съществува. И дори разликата между персонализирането и стандартните универсални съвети беше много малка!

Друго проучване, наречено DIETFITS, разглежда дали генетиката улеснява отслабването при две различни диети - нисковъглехидратна или високовъглехидратна - и установява, че гените изобщо не правят разлика.

Систематичните прегледи - големи мета-проучвания, които комбинират резултатите от десетки изследвания, за да се изследва полето като цяло - които са разгледали въпроса за персонализираното хранене също са намерили поразителни резултати. Въпреки че може да има някакъв ефект за специализирани програми, съобразени с изискванията, той вероятно ще бъде доста малък, ако съществува. Неотдавнашен преглед на 12 проучвания за персонализирани хранителни планове установи, че има малка полза от загубата на тегло в краткосрочен план в сравнение със стандартните съвети, но че след 12 месеца няма никаква разлика.

Също така си струва да запомните, че е невъзможно да заслепите хората дали техният хранителен план е персонализиран или не - хората, които получават тези специални диетични планове, почти винаги знаят за него. Това означава, че е трудно да се разбере дали ползите от плановете са поради специалното приспособяване на самите планове или просто дали всички смятаме, че са по-ефективни, така че се придържаме към тях по-добре.

Долна линия

Има някои доказателства, че персонализираните хранителни планове могат да помогнат на хората. Много теории се основават на наистина завладяваща и сложна наука, която все още може да даде плод. Но проучвания в реалния свят върху реални хора досега не успяха да намерят голяма полза от тези специални планове извън основното подобрение, което всеки диетолог може да предложи.

Възможно е ползите от персонализираното хранене да са нищо повече от убедителна стъпка на продажбите.

Определено вярно е, че персонализираното хранене е голям бизнес и само ще расте. Дори продуктите да са до голяма степен неефективни - не забравяйте, доказателствата наистина не са големи - те все още се продават на огромен брой хора по целия свят.

Ако се притеснявате за диетата си, най-добрите доказателства в момента показват, че можете да избегнете лъскавите оферти и скъпите тестове на уебсайтовете за персонализация. Просто се регистрирайте, за да видите диетолог като регистриран диетолог - вероятно ще бъде също толкова ефективен и ще струва по-малко от алтернативата.

Не се занимавайте твърде много с рекламата.

Шансовете са, че персонализирането не е толкова важно, колкото сте били накарани да вярвате.

Вече можете да слушате Gid в подкаста на Sensationalist Science за вашата седмична доза научни хитрости и бъркотия в медиите: