дефицит

Тялото се нуждае от разнообразни витамини и минерали, за да функционира оптимално. Един от основните минерали е цинкът, който се съдържа в малки количества в храната.

Въпреки че тялото не се нуждае от големи количества цинк, възможно е човек да има недостиг на цинк.

Ако тялото няма необходимия цинк, човек може да изпита симптоми, свързани с недостиг на цинк.

Бързи факти за недостига на цинк:

  • Тялото използва цинк за няколко важни процеса.
  • Националните здравни институти казват, че недостигът на цинк е рядък в Съединените щати. Въпреки това, ако човек има лоша диета, е по-вероятно да има дефицит.
  • Лекарите често препоръчват добавки при недостиг на цинк.

Споделете в Pinterest Цинкът може да помогне на клетките да се разделят и да насърчи зарастването на рани.

Цинкът прави много неща в тялото.

Цинкът поддържа клетъчната функция, като помага на около 100 ензима - молекули, които правят химичните реакции да изпълняват своите задължения.

Цинкът играе допълнителни роли в тялото, включително:

  • повишаване на имунната функция
  • помага на клетките да се разделят
  • поддържане на обонянието и вкуса
  • насърчаване на зарастването на рани

Цинкът също така подпомага растежа и развитието на човек. Като такъв, той е основен минерал за бременни жени, както и за растящи деца.

Тялото на човек не съхранява цинк, което означава, че получаването на достатъчно количество минерал от храната е важно за предотвратяване на дефицит.

Симптомите на недостиг на цинк обикновено са свързани с ролите, които цинкът изпълнява в организма. Някои от най-честите симптоми на недостиг на цинк включват:

  • загуба на апетит
  • по-бавен от очаквания растеж
  • лоша функция на имунната система

Тежкият недостиг на цинк може да предизвика още по-загрижени симптоми. Примерите включват:

  • забавена полова зрялост
  • диария
  • очни и кожни лезии
  • чувство на летаргия
  • забавни вкусови усещания
  • косопад
  • лошо заздравяване на рани
  • необяснима загуба на тегло

Мъжете и момчетата също могат да изпитат импотентност и хипогонадизъм, когато мъжкото тяло не произвежда достатъчно тестостерон.

В световен мащаб около 1,1 милиарда души са с недостиг на цинк поради недостатъчен прием на диети, според статия, публикувана в списанието Scientific Reports.

Има обаче три основни причини за основния дефицит на цинк:

  • не приемане на достатъчно цинк чрез диета
  • загуба на излишни количества цинк от тялото, например чрез лошо усвояване
  • хора с хронични заболявания

Хората със следните хронични заболявания могат да получат недостиг на цинк:

  • алкохолна зависимост
  • рак
  • цьолиакия
  • хронична диария
  • хронично бъбречно заболяване
  • хронично чернодробно заболяване
  • Болест на Крон
  • диабет
  • панкреатично заболяване
  • сърповидно-клетъчна болест
  • язвен колит

Връзка с вегетарианството

Традиционно вегетарианците имат по-ниски нива на цинк, тъй като тялото по-ефективно разгражда цинка, намиращ се в месото.

Вегетарианците са склонни да ядат по-високи нива на бобови растения, соя, боб, ядки и пълнозърнести хранителни продукти. Въпреки че те са здравословен избор на храна, те могат да нарушат способността на организма да абсорбира цинк поради наличието на фитати. Тези вещества се свързват с цинка, така че тялото не може да го усвои.

Връзка с възрастта

Възрастните възрастни са изложени на риск от недостиг на цинк, защото може да не ядат или да имат достъп до голямо разнообразие от храни. Приемът на някои лекарства може също да увеличи отделянето на цинк в организма.

Примерите включват прием на тиазидни диуретици, като хлорталидон или хидрохлоротиазид.

Има и рядко медицинско разстройство, наречено acrodermatitis enteropathica, което засяга способността на организма да абсорбира цинк.

Въпреки че лекарят може да поръча кръвен тест или урина за проверка на нивата на цинк, те може да не дадат окончателен резултат. Това е така, защото цинкът присъства само в малки количества в клетките на тялото.

При диагностицирането на недостиг на цинк, лекарят ще трябва да вземе пълна здравна история. Те ще задават въпроси относно хранителния прием на човек. Ако човек не приема достатъчно калории дневно или яде достатъчно разнообразие от храни, възможно е недостигът на цинк да е основната причина.

Добавките се предлагат в повечето аптеки и здравни магазини. Добавките могат да съдържат различни количества елементарен цинк (теглото на действителната цинкова молекула) и са етикетирани като цинков глюконат, цинков сулфат или цинков ацетат.

Всяка добавка трябва да съдържа информация за това колко елементарен цинк се предлага във всеки вид. Цинкът също е често срещан компонент на таблетките за смучене в гърлото, тъй като се смята, че цинкът помага за лечение на обикновена настинка.

Човек може също да се опита да увеличи приема на храни, съдържащи цинк. Примери за това включват:

  • стриди
  • печено телешко месо
  • подсилени зърнени закуски
  • печен боб
  • кисело мляко
  • нахут
  • незабавна, обикновена овесена каша
  • мляко

Човек, който яде голямо разнообразие от храни, е по-вероятно да приема достатъчно цинк в ежедневните си диети. Това включва постно месо, плодове, зеленчуци и млечни продукти.

Има начини човек да приготвя и яде храни, за да направи цинка по-достъпен в ежедневната си диета.

Например, човек може да накисне боб във вода, преди да го сготви. Това намалява присъствието на фитати, което улеснява организма да обработва цинка.

Изборът на квасени зърнени продукти може също да помогне за намаляване на броя на фитатите, увеличавайки количеството цинк, което тялото да използва.

Точно както има проблеми с недостига на цинк, човек също може да приема твърде много цинк. Това обикновено се случва, когато човек приема излишък от цинкови добавки, за да засили имунната си система.

Твърде големият прием на цинк може да причини симптоми, които варират от гадене и повръщане до нарушено функциониране на имунната система. Поради тази причина възрастни на възраст над 19 години не трябва да приемат повече от 40 милиграма (mg) цинк на ден.

Ако човек смята, че може да има недостиг на цинк, той трябва да говори с лекаря си за добавки или други лечения.

Последен медицински преглед на 22 декември 2017 г.