Леката вечеря за Деня на благодарността не означава непременно да се пести от пуйката или плънката, дори на борда на Международната космическа станция. Тримата членове на екипажа, пристигнали точно навреме, за да прекарат безтегловна почивка в орбита, ще се насладят на празник от облъчена пушена пуйка и термично обработени сладкиши, докато утре (24 ноември) се носят над 354 километра над Земята.

денят

Безтегловният празник ще включва традиционни любими с космически обрат, като дресинг от царевичен хляб на НАСА, картофи в домашен стил, червени боровинки и за десерт - барабан! - черешово-боровински обущар, поднесен в космическа торбичка.

Около масата ще бъдат астронавтът на НАСА Дан Бърбанк и руските космонавти Антон Шкаплеров и Анатолий Иванишин. Триото пристигна на космическата станция във вторник (22 ноември) и те трябва да живеят и работят на борда до март. Времето им ще бъде прекарано в провеждане на експерименти и подготовка за пристигането на нови търговски космически кораби, превозващи товари.

Бърбанк наскоро описа плановете на екипажа за Деня на благодарността във видео съобщение на НАСА, като Бърбанк лови плаващи пакети с храни, докато даваше на Земляните описание на менюто от четвъртък. [Галерия на космическата храна]

Важната липсваща съставка? Семейство.

"Ще ни липсват семейството и приятелите у дома; ще се надяваме да получим възможност да поговорим с тях", каза Бърбанк.

Въпреки това астронавтът има много неща в списъка си с благодарности.

„Ще се насладим на чудесна храна, ще се насладим на гледка към планетата Земя оттук, ще бъдем истински благодарни за възможността, че трябва да летим на борда на тази великолепна космическа станция, и ние“ ще бъдем благодарни за любовта и подкрепата на всички хора, които имаме у дома “, каза Бърбанк.

Въпреки че членовете на екипажа няма да могат да навеждат глави в знак на благодарност със семействата и приятелите си, празникът ще напомня за дома. "Храната, която ядем в космоса, има много вкус като храната, която ни харесва на Земята", каза от земята бивш обитател на космическата станция, астронавтът на НАСА Клей Андерсън.

Най-сложната част от приготвянето на космическото ястие за Деня на благодарността е свързано със срока на годност: без никакви хладилници или фризери на космическата станция, храната трябва да продължи при стайна температура за дълги периоди от време, каза ученият от НАСА по храните Вики Клоерис, управител на космоса хранителна система на гарата. Ето защо те сушат чрез замразяване и термостабилизират храните. Термостабилизацията включва предварително загряване на храната, за да се убият бактериите.

Превишаването на хранене със семейството и приятелите може да е трудно, но космическата станция има нещо, което бабината къща няма, а това е микрогравитация.

„Напълно законно е да играете с храната си в космоса“, каза Андерсън пред SPACE.com, като добави, че астронавтите могат да въртят плаващата храна на лъжицата си, което е „голямо забавление“. И Андерсън щеше да знае. Той прекара 152 дни, живеейки на борда на станцията през 2007 г., като се върна в аванпоста през 2010 г. като член на космическата совалка STS-131.

По време на престоя си той каза, че яде всички храни, които се сервират на Деня на благодарността, въпреки че не е бил на гарата за деня на пуйка или Коледа в космоса.

Астронавтите може да се окажат в същата пуешка кома като хората на Земята. Андерсън каза, че дори в микрогравитацията е изкушаващо да се натъпчеш. „Ядох като прасе, когато бях там - каза той, - и въпреки това отслабнах.