Лечението с нисък гликемичен индекс (LGIT) е диета, която набляга на сложните въглехидрати върху обикновените захари и не е предназначена да насърчава кетозата. Разработен през 2002 г. като алтернатива на кетогенната диета, LGIT свива както общото количество дневни въглехидрати, така и гликемичния индекс, позовавайки се на ефекта върху кръвната глюкоза след хранене. Като общо правило, скоростта, с която дадена храна се усвоява и абсорбира, влияе върху нейния гликемичен индекс - така че добавянето на масло към високо въглехидратно брашно намалява гликемичния му индекс. LGIT позволява повишен прием на въглехидрати спрямо по-строга кетогенна диета. Храненето се основава на размера на порциите, а не на измерването, което позволява по-гъвкав начин на живот. Буклет, написан от Масачузетската болница за деца, обясняващ LGIT, се предлага в нашия онлайн магазин и включва списъци с храни, рецепти и съвети.

диета

Често задавани въпроси, Под редакцията на Хайди Х. Пфайфер, RD, LDN, клиничен диетолог в Масачузетска болница

1. Какво представлява лечението с нисък гликемичен индекс (LGIT)?

LGIT е специална диета с високо съдържание на мазнини, подобна на кетогенната диета, която се използва при трудни за лечение припадъци. Той се фокусира както върху вида въглехидрати, нисък гликемичен индекс, така и върху количеството въглехидрати въз основа на размера на порциите и измерванията в домакинството. Гликемичният индекс (GI) е мярка за ефекта на въглехидратите върху нивата на кръвната захар. Когато се усвояват въглехидратите, те отделят глюкоза в кръвта. Въглехидратите, които се усвояват бързо, имат висок GI. Въглехидратите, които се усвояват бавно, имат нисък GI. Храните се оценяват въз основа на техните GI стойности, вариращи от нула до 100. LGIT включва храни, които имат GI 50 или по-ниска. В допълнение към GI, храносмилането на въглехидратна храна се забавя от храни, които се консумират едновременно, които съдържат или мазнини, или фибри. Следователно храненията са балансирани с източници на мазнини, протеини и въглехидрати с нисък гликемичен индекс.

2. Кой е разработил тази диета?

LGIT е разработен през 2002 г. от д-р Елизабет Тиле и диетолог Хайди Пфайфер от Масачузетската болница в Бостън, Масачузетс. Те искаха да предложат на своите пациенти вариант на по-либерална диета в допълнение към класическата кетогенна диета. Първата публикация за ефикасността на лечението е докладвана през 2005 г.

3. Колко ефективна е диетата при контролиране или елиминиране на гърчовете?

В последната публикация, разглеждаща ефикасността, безопасността и поносимостта на пациентите, лекувани с LGIT, след 6 месеца 34% са имали> 90% намаление, 20% са имали 50-90% намаление, 20% са имали

4. Как е създадена диетата LGIT?

Нивото на калории се определя от диетолог за всяко дете въз основа на неговата възраст, ниво на активност и текущ прием на калории. Диетологът разработва хранителни цели, които отговарят на необходимите мазнини, протеини и въглехидрати за всяко хранене. Типичното хранене включва източник на въглехидрати като малко количество плодове или зеленчуци и/или нискогликемичен въглехидратен хляб или тестени изделия, богата на протеини храна като месо, риба, птиче месо или сирене и източник на мазнини като тежка сметана и масло или растително масло. Тъй като LGIT ограничава въглехидратите, които се консумират, приемът на витамини и минерали е намален и поради това се препоръчват добавки въз основа на индивидуалните нужди за предотвратяване на хранителен дефицит.

5. Как да започнете диетата LGIT?

Диетата започва под ръководството на диетолог и невролог, запознат с използването на диетична терапия на епилепсия. Обучението и посвещението се извършва след амбулаторно посещение. В зависимост от пациента може да се въведе постепенно или да се поставят цели в първия ден. Тъй като LGIT не е предназначен да постави индивида в метаболитно състояние на кетоза, е по-малко вероятно да причини проблеми като ниска кръвна захар или гадене.

6. Може ли диетата да се използва за хора с епруветки за хранене?

LGIT не се използва за хора, които получават 100% от храненето си чрез хранене със сонда. Те се инициират с кетогенната диета, тъй като специалните кетогенни формули са създадени за тази цел и са оптимални за хора с епруветки за хранене. Тези формули се основават на системата за съотношение (4: 1, 3: 1) и се считат за ниско гликемични поради техния състав с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

7. Има ли някакви специални тестове, които са необходими преди започване на диетата?

Има кръвни изследвания, които може да са необходими, за да се определи дали диетата е безопасна за вашето дете. Те включват метаболитни тестове за изключване на нарушения на мастните киселини или дефицит на карнитин. Препоръчва се лабораторно наблюдение по време на LGIT, подобно на кетогенната диета и се извършва на изходно ниво и последващите посещения в клиниката на интервали от 1 месец след започване на диетата и след това на всеки три месеца.

Приготвяме се да започнем

Мислите ли, че кетогенната диета е подходяща за вас? Говорете с Вашия лекар, преди да приемете кетогенна диета, или се свържете с някой от нашите квалифицирани диетични специалисти, за да определите подходящия за вас начин на действие. Връзките по-долу осигуряват достъп до специалисти по диета и болници с опит в кетогенните терапии.

НАЧИН НА ЖИВОТ И ДРУГИ ФАКТОРИ

Кетогенната терапия включва нещо повече от диета. Хранителните добавки, електролитите, хидратацията и нивата на активност също са ключови. Хората, които страдат от храносмилателни проблеми, обикновено се нуждаят от допълнителна подкрепа. Тук опитният кетогенен специалист може да бъде изключително полезен. Мониторингът на кетозата е друг важен аспект на терапията. Кетозата може да се измери по три различни метода: Кръв, дъх и урина. Отчитането на кръвта е най-точният и надежден метод за изследване, въпреки че е и най-скъпият. Лентите за урина предоставят достъпна опция, въпреки че показанията могат да варират в широки граници в зависимост от хидратацията. Мониторите за дишане имат също толкова различни резултати и по-висока входна цена, въпреки че технологията се подобрява.

Кандидат ли съм за кетогенна диета?

Въпреки че краткият отговор е „да“ за повечето хора, консумиращи западна диета, ние ви приканваме да се консултирате с вашия общопрактикуващ лекар, преди да преминете към кето. Фондацията Чарли ще Ви предостави информацията и инструментите, необходими за приемане на диетата, а партньорството с Вашия лекар по време на този процес ще осигури най-терапевтичния резултат.

Какви са ползите от кетозата?

Постигането на състояние на кетоза може да има много ползи от лечението на хронични заболявания до оптимизиране на работата. Въпреки че ползите са добре документирани, основният механизъм на действие не е напълно известен. Изглежда, че диетата подобрява способността на митохондриите, електроцентралите на нашите клетки, да доставят енергийните нужди на нашите тела по начин, който намалява възпалението и оксидативния стрес. Чрез оптимизиране на начина, по който тялото ни използва енергия, ние укрепваме способността на телата ни да поемат непрекъснато нарастващите стресори на съвременния ни начин на живот.

Колко дълго трябва да съм на кетогенна диета?

Ние от фондация Чарли съветваме 3-месечен ангажимент към диетата, за да позволи на тялото ви да се приспособи напълно към новия източник на гориво на основата на мазнини. Тъй като повечето хора, спазващи западна диета, не са способни да метаболизират оптимално мазнините, този период позволява на тялото да се адаптира към мазнините, използвайки ефективно и ефективно хранителните мазнини. Съществуват разнообразни хранителни планове, които ще позволят кетогенен начин на живот, а гъвкавостта е един от отличителните белези на диетата, който улеснява приемането като инструмент за цял живот за подобряване на вашето здраве. Нашите диетолози могат да ви помогнат да разберете както краткосрочните, така и дългосрочните възможности, най-подходящи за вас и вашия начин на живот.