дюкан

Катрин, херцогиня на Кеймбридж, спазваше диетата на Дюкан, за да отслабне преди кралската сватба. Но може ли тази високо протеинова диета да ви помогне?

Име: Диетата на Дюкан

Концепция: Диетата на Дюкан е план за хранене с високо съдържание на протеини. Консумирането на повече протеини и по-малко (ако има такива) въглехидрати и мазнини води до загуба на тегло - до 10 lbs. само през първата седмица, според някои твърдения. Диетата - наречена на френския лекар Пиер Дюкан - има четири умело наречени фази.

Първата фаза „Атака“ е свързана с протеините. Следва фаза „Круиз”, която позволява избрани зеленчуци без нишесте в избрани дни. В третата фаза „Консолидация“ диетата позволява малко сирене и хляб. До последната фаза „Постоянна стабилизация“ всичко е честна игра.

Продължителността на първата фаза зависи от това на колко години сте, колко тегло искате да отслабнете и от диетите, които сте спазвали преди това. Продължителността на втората и третата фаза се основава на това колко килограми искате да отслабнете. Ще трябва да прекарате три дни във фазата на круиз за всеки килограм, който искате да загубите; за всеки от тези свалени лири ще прекарате пет дни във фазата на консолидация.

Обещанието: Бърза загуба на тегло.

Опасностите: Няма данни за това как или дали диетата на Дюкан влияе върху риска от сърдечни заболявания или диабет. Има обаче опасения, че голямото количество протеин може да обложи бъбреците. (Защитниците на Дюкан заявяват, че пиенето на повече вода ще поддържа бъбреците да функционират на оптимално ниво.) Съществува и риск елиминирането на групи храни да постави началото на хранителни дефицити. Диетата на Дюкан е доста сложна, което може да затрудни запазването на курса (ите).

Да Храни:

Фаза 1: Всички протеини, през цялото време

Фаза 2: Краставици, гъби, тиквички, чушки и зелени салати и други зеленчуци без нишесте

Фаза 3: Протеините и допустимите зеленчуци все още могат да се ядат, с порция плодове, две филийки пълнозърнест хляб и 1½ унции сирене на ден. Позволена е и една порция „скорбялни“ храни на седмица. (Помислете за тестени изделия, кус-кус или полента, леща, боб, нахут, кафяв ориз, картофи). По-късно тази дажба се увеличава до две порции седмично.

Фаза 4: Всичко отново е честна игра.

Примерно хранене: Обяд, стил Дюкан (Фаза 1)

Нарежете две до три пилешки гърди на хапки и покрийте с подправка къри. Накълцайте средния лук на ситно. Гответе пилето и лука за няколко минути. Смесете в един съд обезмаслено кисело мляко с още малко подправка къри и добавете към пилето и лука. Оставете да къкри на слаб огън, докато се приготви напълно.

Трябва ли или не трябва? Не съществува универсална диета. Вашият лекар или диетолог може да ви помогне да решите дали да опитате диетата на Дюкан.