Диетичните клиники рекламират невероятни програми за отслабване, така че изпратихме трима купувачи на сянка в популярни компании, за да видим как се справят с претенциите си.

клиника

Ястието в диетичните клиники

Последна актуализация: 01 август 2017 г.

Самостоятелното справяне със загубата на тегло може да бъде трудно, поради което много австралийци се обръщат към диетични клиники, когато искат да свалят няколко килограма. Към 2013 г. Австралия се класира на четвърто място в списъка на „най-дебелите страни“ (изпълен от Нова Зеландия, Мексико и САЩ), докато диетичната индустрия продължава да расте. През 2013–14 г. около 6,6 милиарда щатски долара са проникнали в индустрията за отслабване, като само за членство в фитнес са похарчени 858 милиона долара.

Компании като Weight Watchers и Jenny Craig привличат огромна част от пазара, но искахме да знаем как ги сравняват. За да разберем, през 2012 г. изпратихме трима купувачи в сянка и помолихме експертната ни група да прецени как тези програми се измерват по отношение на съвети, разходи и пригодност. Помолихме ги също така да отговорят на някои от по-странните съвети за отслабване, които са получили.

Посетихме:

  • Клиниката за начин на живот на Коен,
  • Джени Крейг,
  • Доктор за контрол на теглото и
  • Наблюдатели на тегло.

Запознайте се с експертите

(От ляво на дясно):

  • Д-р Алън Баркли е говорител на Асоциацията на диетолозите в Австралия. Той има докторска степен от Университета в Сидни за връзката между гликемичните въглехидрати и риска от развитие на свързани с начина на живот заболявания като диабет тип 2.
  • Мелани Макгрис е регистриран практикуващ диетолог от Виктория, специализиран в контрола на теглото. Тя е и директор на Health Kick, консултантска компания, специализирана в управлението на теглото и метаболитните заболявания.
  • Д-р Сам Хей е личен лекар в Сидни, който редовно посещава пациенти с проблеми с контрола на теглото. Той също така има следдипломно обучение по спортна медицина, със специален интерес към състояния, модифицирани от начина на живот, като затлъстяване и диабет. Наскоро той се появи като водещ на „Смущаващи тела долу“.

Клиниката за начин на живот на Коен

Програмата на Коен е описана като бърза диета за отслабване и отслабване. Според американския д-р Коен, пребалансирането на хормоните чрез правилното хранене за всеки индивид е от решаващо значение за загубата на тегло. След кръвен тест, всеки клиент "следва диета, точно калибрирана, за да отговори на нуждите на тялото им".

Купувачите в сянка CHOICE посетиха клиника, за да направят запитвания за присъединяване и присъстваха на индивидуална информационна сесия с консултант на Коен.

Ема беше казано:

  • че според височината и размера на обувките тя в идеалния случай трябва да тежи между 54-57 кг
  • че може да очаква да отслабне до седем килограма за две седмици
  • че тя показва симптоми на "синдром на затлъстяването" като подуване на корема и ниска енергия
  • да не се занимавате с упражнения, тъй като това не води до загуба на тегло.

Катрин беше казано:

  • че процесът на изработване на нейната персонализирана диета не може да бъде разкрит
  • ако не спазваше правилните „дози“ храна, нямаше да отслабне.
  • Консултантът провери дали е на лекарства и й разказа за вегетариански възможности за програмата.

По отношение на това колко тегло ще бъде загубено, на Катрин й беше казано, че тялото й ще „знае“, когато е с правилното тегло, защото „тогава започваш да изпитваш глад“.

Андрю не е претеглен, измерен, попитан какво претегля или попитан дали е на лекарства. Той също така казва, че в презентацията много се говори за хормони на човешкия растеж и синдроми на затлъстяването, които изглежда не са имали смисъл.

Мненията на експертите

Нашите експерти бяха недоволни от съветите на клиниката Коен. „Този ​​съвет граничи с безотговорни, подвеждащи и небрежни, особено когато препоръчвате такава бърза и драматична загуба на тегло - особено в случай на някой (Ема) с иначе здравословно тегло“, казва Хей.

Barclay и Melanie McGrice казват, че не съществува такова нещо като "синдром на затлъстяването" и са обезпокоени от твърденията за избягване на упражнения. „Обезсърчаването на физическата активност не е от типа препоръки, които трябва да дава здравният специалист, и не мога да повярвам, че тя използва тактика на плашене [на] някой, който е здрав, за да мисли, че има„ синдром на затлъстяването “, казва Макгрис.

Barclay казва, че количеството и скоростта на отслабване по тази програма са обезпокоителни и че този режим на диета ще доведе до загуба на вода и чиста мускулна маса, което в крайна сметка може да забави метаболизма.

Джени Крейг

Джени Крейг е известна международна организация за отслабване, известна с използването на известни личности, които спазват диета, като австралийския актьор Магда Шубански. Философията на програмата се основава на контролирана с калории, балансирана диета, използваща предварително опакована храна. След като участниците са на половината път до желаното тегло, те могат да отидат на програма, за да пазаруват и да приготвят собствена храна.

Купувачите в сянка CHOICE посетиха различни обекти на Джени Крейг в Сидни. И тримата установиха, че първоначалната консултация е била задълбочена и предоставена безплатно.

И трите купувачи в сянка бяха:

  • измерена
  • претеглена
  • попитани подробно за лекарствата и здравословните проблеми.

Всеки обект също предлагаше обширно вегетарианско меню за Катрин, когато тя питаше за това.

Програмата и структурата на таксите бяха обяснени ясно и обсъдено значението на упражненията. И тримата купувачи почувстваха, че няма натиск да се запишат на място, като консултантите са щастливи да предоставят информация, така че нашите купувачи да могат да мислят за това.

Недостатъкът е, че нашите купувачи смятат, че програмата може да бъде малко ограничителна, ако искате да приготвяте собствена храна или, за някой като Андрю, който работи като готвач, неподходяща, ако дегустирате ястия в кухнята.

За Ема, която вече беше в най-ниския диапазон на здравословното тегло, консултантът й каза, че е съвсем нормално младите жени да искат да свалят няколко килограма, но я посъветва да не губи повече от три до пет.

Мненията на експертите

Нашите експерти бяха доволни от подхода на Джени Крейг, особено по отношение на справяне със здравословните проблеми, съвети, възможности и ясно обсъждане на ангажираността и разходите.

Въпреки това Barclay казва, че въпреки че предложението за отслабване за Ема все още е само в рамките на параметрите на това, което е здравословно, може да се твърди, че е ненужно.

Доктор за контрол на теглото (д-р Сандра Кабот)

Докторът за контрол на теглото (сега под шапката на клиниките на д-р Кабот) се ръководи от д-р Сандра Кабот, добре известна с най-продаваната книга „Диета за прочистване на черния дроб“. Редица натуропати, лекари и билкари са обучени от д-р Кабот и твърдят, че прилагат цялостен подход към контрола на теглото.

И тримата купувачи присъстваха на платена едночасова консултация в клиниката в Сидни с консултант по натуропат/загуба на тегло. Докато и на тримата бяха зададени обширни въпроси за тяхното здраве и благосъстояние, никой не беше претеглен или измерен, въпреки че консултацията беше съсредоточена върху контрола на теглото.

Ема беше попитана за теглото й и казана от консултанта, че макар да не е необходимо да отслабва, тя може да следва здравословен план за хранене. Тя беше посъветвана да избягва всички зърнени храни и повечето плодове и да приема протеинови добавки.

Андрю е посъветван да отслабне. Казаха му:

  • за да изрежете напълно зърната
  • да ядете пет малки хранения на ден
  • да пиете кокосово мляко за енергия.
  • Въпреки че не е диагностициран със специфични здравословни проблеми, консултантът иска да му продаде добавки за щитовидната жлеза и черния дроб.

Андрю казва, че му е била дадена диетична програма, която не включва никакви насоки за порции. "Казаха ми да ям ядки, но какво ще стане, ако ям на стойност 10 килограма?" той пита.

Катрин е получил диетични съвети като избягване на млечни продукти и ядене на повече протеини, но не са предложени порции. Консултантът й каза, че като вегетарианка ще й е трудно да отслабне и й предложи да яде кенгуру. Освен това тя диагностицира Катрин с хормонални проблеми, проблеми с щитовидната жлеза и надбъбречната жлеза и предполага, че те допринасят за увеличаване на теглото. Консултантът също искаше да продаде на Катрин добавки на стойност над 100 долара.

След консултацията Катрин посети личен лекар, който направи обширни кръвни изследвания, които установиха, че не е налице нито едно от диагностицираните състояния.

Мненията на експертите

Като цяло нашите експерти бяха разтревожени от диетичните и здравни съвети, дадени на нашите купувачи. „Това е фактически неправилно, поставени са лоши клинични оценки и подвеждащи диагнози“, казва Хей. „Този ​​съвет граничи с това да бъдете безотговорни, подвеждащи и небрежни.“

„Не е чудно, че има толкова много объркване относно това какво е здравословна диета, когато има хора, които дават хранителни съвети, които не се основават на доказателства и могат да компрометират здравето на хората“, добавя Макгрис.

Barclay казва, че диетичните промени, предлагани на нашите купувачи, са не само неподходящи, но и неустойчиви. Избягването на пшеница (и други зърна, съдържащи глутен) и млечни продукти е типичен съвет от натуропатите. Този вид хранителен режим няма да бъде устойчив в дългосрочен план, което води до възстановяване на наддаването на тегло и потенциална йо-йо диета.

Продажбата на собственически добавки, за да се компенсира присъщият хранителен дефицит (поради лошото цялостно качество на диетата) е често срещана измама - лесен начин за извличане на повече пари от уязвими и несигурни клиенти.

Наблюдатели на тегло

Въз основа на плана ProPoints, участниците в „Watchers“ ядат до определен брой точки на ден. Членовете могат да присъстват на седмични срещи лично или да се присъединят онлайн. В избрани универсални магазини има и няколко центъра за начин на живот за наблюдатели на тежести.

Нашите купувачи в сянка посетиха два Лайфстайл центъра, за да попитат за присъединяване.

Катрин беше претеглена, измерена и разговорена през програмата, без да бъде таксувана (въпреки че консултантът беше много рязък с нея, когато тя не се присъедини на място).

Андрю посети два центъра, получи такса за двете консултации и се почувства притиснат да се регистрира.

Ема, която е само на пет килограма от това, че е близо до границата за поднормено тегло, й е отказана всякаква информация за програмата, нито е претеглена или измерена, докато тя не се съгласи да се ангажира и да плати на място.

В нито един момент никой от консултантите не попита нашите купувачи за тяхната медицинска история или не провери дали са били на лекарства. За Андрю, който работи като готвач, системата ProPoints изглеждаше твърде твърда за начина му на живот, тъй като консултантът не беше в състояние да предостави много информация за това как ще управлява дегустацията на ястия като част от работата си по отношение на измерването на дневните точки.

Мненията на експертите

Нашите експерти бяха разочаровани от тежката продажба на нашите купувачи в сянка и бяха загрижени, че Ема беше притисната да се регистрира, без да бъде оценена като подходящ кандидат.

Липсата на акцент върху упражненията е притеснение за д-р Хей, както и проверката на лекарствата или медицинските проблеми. „Въпреки че е разумно тези организации да не коментират общи здравни проблеми, бих очаквал екран за тях“, казва той. „Ако присъстват, се препоръчва молба пациентът да се консултира с лекаря си, за да се увери, че всички се управляват по подходящ начин.“

„Изглежда, че цялостната ориентация към продажбите на програмата е проблем“, казва д-р Barclay.

Присъда по ИЗБОР

В повечето случаи нашите експерти бяха недоволни от диетичните съвети и подобния на продажбите характер на тези компании за отслабване. Ако искате да свалите малко килограми, проверете тези практични първи стъпки, преди да се регистрирате за програма за отслабване.

  • Говорете с личния си лекар: Мнозина предлагат съвети за отслабване и здравословен начин на живот и ви насочват към подходящ здравен специалист, като диетолог или физиолог по физически упражнения. Те също могат да направят здравна оценка и да проведат всички необходими тестове.
  • Консултирайте се с диетолог: Обучени в университета, всички акредитирани практикуващи диетолози могат да предоставят разумни диетични съвети и много от тях са специализирани в отслабването. Ако имате хроничен здравословен проблем - като диабет или артрит - може да имате право на държавна отстъпка. Проверете за диетолог във вашия район в Асоциацията на диетолозите в Австралия.
  • Проверете идентификационните данни: Ако държите на дадена програма, проверете дали тя е член на Австралийския съвет за управление на теглото. Членството изисква строга оценка, включително на програмата или продукта, рекламни материали, процеси за потребителски въпроси, обучение на персонала и спазване. Членове на съвета са Weight Watchers Australia и Jenny Craig.

Експертите реагират на лоши съвети

Ето извадка от само някои от непознатите диетични съвети, които нашите купувачи в сянка дадоха на полето. Нашите експерти предоставят своите контра-становища.

„Трябва да се храните според кръвната си група.“

"Няма убедителни научни доказателства в подкрепа на диетата за кръвна група." - Д-р Алън Баркли

„Упражненията няма да ви помогнат да отслабнете (дори на диета с контролиран калории).“

"Абсурдно. Телесното тегло (или мастните натрупвания) е баланс между енергия и енергия извън тялото. Ако постъпва повече енергия, тялото ще я съхранява като мазнина. тялото използва мазнините, за да отговори на енергийните нужди. " - Д-р Сам Хей

"Кравето мляко е предназначено да превърне малките крави в големи крави. Ако не искате да се превърнете в голяма крава, нямайте млечни продукти."

"Млякото - особено обезмасленото мляко - е с ниско съдържание на мазнини, с ниско съдържание на килоджаули, богато на протеини и много богато на голямо разнообразие от хранителни вещества." - Мелани Макгрис

"Не яжте плодове - пълно е с въглехидрати. Вместо това яжте протеиново блокче."

"Предложената марка протеинов блок съдържа двойно въглехидрати на средно (150 г) парче плод и три пъти килоджаула." - Мелани Макгрис

„Всички загуби на тегло се случват, когато спите.“

"Въпреки че е доказано, че нарушенията на съня допринасят за увеличаване на теглото, няма доказателства, които предполагат, че всички загуби на тегло се случват през нощта." - Мелани Макгрис