Най-популярни днес

Искате ли да живеете дълъг, здравословен живот? Преместване в Южна Корея.

света

В проучване от Imperial College London, публикувано в списанието Lancet в края на февруари, изследователите прогнозират продължителността на живота на мъжете и жените, родени в 35 индустриализирани страни през 2030 г. Авторите на изследването използват 21 различни модела за прогнозиране за анализ на смъртността различни възрастови групи през последните над 50 години, което води до прогнози, които според тях са най-точната налична статистика.

Добрата новина: Проучването прогнозира, че продължителността на живота ще се увеличи във всички 35 страни. Очаква се Южна Корея да заеме първото място както за жените, така и за мъжете, с прогнозна продължителност на живота съответно 90,8 и 84.

Лошата новина: САЩ загинаха последни в своята кохорта, с най-ниска прогнозирана продължителност на живота от всички индустриализирани страни с високи доходи - средно 83,3 години за жените и 79,5 години за мъжете.

Въпреки че проучването не задълбочава защо гражданите на определени страни могат да очакват по-дълъг живот от други, съавторът Джеймс Бенет казва пред The ​​Post, че високопоставените страни имат някои общи черти, като например достъп до здравни грижи, ниски нива на пушене и здравословни диети.

По-долу, удължаващи живота скоби, които държат тези най-добри държави да тикат.

Южна Кореа

Бенет посочва традиционната корейска диета като една от причините, поради които нейните граждани се очаква да живеят толкова дълго.

Това е отчасти благодарение на кимчи, популярна корейска подправка, която се сервира с повечето ястия. Ферментиралата зеленчукова смес е пълна с здравословни за червата пробиотици - които могат да помогнат на тялото ви да се пребори с болестите - както и запълване на фибри и антиоксиданти.

Други южнокорейски скоби включват бибимбап, популярно ястие от ориз, зеленчуци, паста от червен пипер, яйце и малко количество месо.

„Слиза толкова лесно и е пълно със здравословни храни“, казва диетологът Джошуа Розентал, основател на Института за интегративно хранене в Ню Йорк.

Освен това, казва Бенет, неотдавнашният икономически растеж на Южна Корея направи здравеопазването по-достъпно „за цялото население“, което доведе до „огромни печалби“ в очаквания живот.

Франция

Франция не е точно известна като мека за здравословни храни - страната е синоним на багети, кроасани и здравословни мазнини. И все пак нейните граждани са склонни да живеят дълъг живот, като прогнозната продължителност на живота е 88,6 години за жените и 81,7 за мъжете за родените през 2030 г.

„Очарователното е, че много от храните, които американците избягват, като храни с високо съдържание на въглехидрати или наситени мазнини, са неща, които виждате във френската диета“, казва Даниел Рехфелд, личен готвач, специализиран в глобалната кухня.

Но французите обикновено консумират храни по различен начин от американците, избирайки по-малки порции, ядени по време на хранене, вместо закуски или запои.

Също така помага, че те са склонни да възприемат храненето като социални събития.

„Не е само това, което ядете, а и как се храните“, казва диетологът Розентал. „Ако ядете, докато гледате телевизия, не осъзнавате колко храна сте изяли - вие сте в безсъзнание.“

И поддържането на връзка с приятели и семейство е доказано, че помага за здравословното стареене - както и лесният достъп до здравни грижи и социални услуги, с които се радват французите.

Япония

В момента Япония може да се похвали с най-дългата продължителност на живота при раждане - 87 за жените и 80 за мъжете, според Световната здравна организация. До 2030 г. новото проучване предвижда тези цифри да нараснат до 88,4 за жените и 82,8 за мъжете. Това до голяма степен се дължи на здравословната традиционна диета, концентрирана около малки порции растителна храна, богата на хранителни вещества.

Никой не е по-луд по свежестта на рибата от японците.

Много японски ястия започват с мисо супа, приготвена от богата на пробиотици мисо паста и покрита с водорасли, които съдържат големи количества витамини и минерали като йод и калций.

Другите хранителни продукти включват ориз, зеленчуци и малки количества прясна, омега-3 опакована, здравословна за сърцето и мозъка риба.

„Никой не е по-луд по свежестта на рибата от японците“, казва Розентал.

А зеленият чай, консумиран в цяла Япония, е богат на антиоксиданти и EGCG, полифенол, който може да помогне за предотвратяване на някои видове рак.

Австралия

Австралийците са доказателство, че „не само това, което ядете, това е и начинът ви на живот“, казва Розентал. Очакваната продължителност на австралийските мъже, родени през 2030 г., е 84 години, а жените 87,6.

Австралия има проблем със затлъстяването, който е съперник на нашия, но жителите му са склонни да бъдат по-активни и да прекарват повече време на открито от американците.

И докато бързото хранене се е утвърдило в повечето градове, пресните плодове и зеленчуци са лесно достъпни отдолу - както и Vegemite, солена мазна мазнина, обикновено ядена на препечен хляб. Богатата на умами подправка съдържа едни от най-високите количества витамини от група В, открити във всяка храна. Това е придобит вкус, но този висок брой на витамини и минерали е „много важен за енергията и изграждането на здрава коса, кожа, нокти и очи“, казва диетологът от Ню Йорк Ейми Шапиро.

Австралийците също „се справят доста добре с намаляването на пушенето“, казва Бенет - важна стъпка за предотвратяване на ранна смърт.

Швейцария

Нишестените сладкиши и шоколад изобилстват в Швейцария, където планираната продължителност на живота за 2030 г. е 84 години за мъжете и 87,7 за жените. Но такива лакомства се балансират от една от най-здравословните храни наоколо: киселото мляко.

„Там наистина е нещо голямо“, казва Розентал за млечния продукт, който се яде на мюсли, в десерти и като самостоятелно ядене. Киселото мляко е пълно с пробиотици, които могат да помогнат за храносмилането и да дадат тласък на имунната система, както и здравословни протеини.

А швейцарците обикновено посягат към пълномаслени сортове без добавена захар, които могат да бъдат по-засищащи и по-лесни за смилане от организма.

Но Розентал казва, че не само швейцарската храна е важна - това е свежата атмосфера на Алпите.

„Качеството на въздуха, който дишате, има огромна разлика“, казва той.

САЩ: Последно за индустриализираните страни с високи доходи

Бенет казва, че лошото представяне на Америка „не е наистина шок“ - проблемът с теглото на страната, наред с икономическото неравенство и липсата на универсални здравни грижи, значително намалява средната продължителност на живота. Има и висок процент на убийства, висок процент на смъртност за майки и деца и нарастващи нива на стрес, които трябва да се имат предвид.

Кимчи и кисело мляко може да се появяват на повече американски чинии от всякога, но това не е вероятно да премести иглата до 2030 г.