потвърждават

(Natural News) Проучване, публикувано в списание Diabetologia, установи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и съдържанието на мазнини в черния дроб. Изследователите от Германия заявиха, че това може да бъде от полза за хората с диабет тип 2, дори ако диетата не води до загуба на тегло.

„Нашето проучване потвърждава предположението, че диетата с намалено съдържание на въглехидрати може да подобри способността на пациентите да регулират нивата на кръвната си захар - без пациентите едновременно да отслабват“, казва д-р Thure Krarup, един от авторите на изследването.

Нисковъглехидратната диета понижава нивото на кръвната захар и чернодробните мазнини

Предишни проучвания свързват диета с ниско съдържание на въглехидрати и по-ниски нива на кръвната захар, но много от тях не успяват да разгледат загубата на тегло като объркващ фактор. Това може да доведе до противоречиви резултати и смесени интерпретации.

В настоящото проучване изследователите разгледаха ефектите от нисковъглехидратната диета със загуба на тегло, елиминирана в уравнението. Те набраха 28 души с диабет тип 2 и ги поставиха на диета с високо съдържание на въглехидрати за шест седмици и диета с ниско съдържание на въглехидрати за още шест седмици. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е с високо съдържание на протеини и умерено високо съдържание на мазнини. Той също така включва въглехидрати с по-нисък гликемичен индекс.

Екипът помоли участниците да не губят тегло по време на проучването. По този начин те могат по-добре да гарантират, че намаляването на нивото на кръвната захар се дължи на промени в диетата, а не на потенциално подобрена чувствителност към инсулин. Експертите казват, че загубата на тегло спомага за подобряване на инсулиновата резистентност.

Изследователите установиха, че след приемане на диета с ниско съдържание на въглехидрати, участниците намаляват нивата на кръвната захар и подобряват дългосрочната кръвна захар. Освен това те откриха също, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати намалява съдържанието на мазнини в черния дроб. (Свързани: Естествено здраве при диабет: Десет съвета за живот с диабет тип 2.)

Изследователите заключават, че диетата може да бъде полезна за хора с диабет тип 2, дори ако тази диета не води до загуба на тегло. Освен това, контролирайки загубата на тегло, те са в състояние да установят по-добра връзка между диетата с ниско съдържание на въглехидрати и подобреното ниво на кръвната захар.

Друго проучване установи подобни резултати. Изследователите установяват, че дори човек, който е изложен на риск от диабет, да не отслабне, той все пак може да се възползва от яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Участниците в проучването подобриха нивата на кръвната си захар, повишиха ефективността на изгарянето на мазнините и намалиха наситените мазнини в кръвта, въпреки че диетата с ниско съдържание на въглехидрати съдържаше повече мазнини, отколкото диетата с високо съдържание на въглехидрати.

Качеството на въглехидратите, които консумирате има значение

Един важен въпрос обаче е колко - или колко - въглехидрати трябва да консумира човек, тъй като съвременните изследвания все още не са дали по-научен отговор.

Според Дженифър Окема, регистриран диетолог, специализиран в профилактиката на диабета, някои пациенти, които чуват думите „ниско съдържание на въглехидрати“, биха предположили, че това означава диета без въглехидрати и че всички въглехидрати са лоши. Тя обаче подчертава, че спазването на диета без въглехидрати е невероятно и неустойчиво. Тя също така каза, че проучванията трябва да свършат по-добра работа, когато става въпрос за идентифициране на това, което означава „ниско съдържание на въглехидрати“. Ниско съдържание на въглехидрати не се равнява на по-нисък прием на въглехидрати, а по-ниският прием на въглехидрати се нуждае от точка за сравнение.

Резултатите от настоящото проучване също не са изненадващи, каза Окема. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати означава намаляване на нездравословните въглехидрати, което неизбежно ще доведе до благоприятни резултати чрез подобряване на триглицеридите - вид мазнина, съставена както от излишната глюкоза, така и от излишната мазнина в кръвта.

Мозъкът също се нуждае от глюкоза, която се произвежда от тялото чрез преобразуване на въглехидратите. По този начин ограничаването на приема ще доведе до важни странични ефекти върху останалата част от тялото.

Вместо това хората трябва да ядат повече качествени въглехидрати и да намалят силно преработените храни като сладки напитки. Листните зеленчуци и органичните храни са здравословна алтернатива, която Окема насърчава хората да консумират.

„Ако расте на Земята и изглежда като това, което е направило, когато е израснало на Земята, вероятно е добре за вас.“