Диана Глухак, член на Виртуалния център за женско предприемачество и известен хърватски диетолог, казва, че ситуацията в Хърватия е достигнала тревожно ниво, тъй като над 400 хиляди хървати имат диабет. Тя добавя, че хората като цяло не се хранят добре, особено защото смятат, че знаят всичко, което трябва да се знае за храненето.

образованието

„Определено има какво да се научи за храненето и най-важното, което искам да подчертая, е, че всички трябва да слушат експерти. Храненето ви помага да развиете нови и по-здравословни хранителни навици, учи ви как да се храните и как да облекчите симптомите на определени състояния и в основата си е спътник през целия ви живот. Още древногръцките философи са казвали, че умереността и балансът са най-важните фактори в диетата ни. Ако искаме да променим нещо, първо трябва да променим себе си и хранителните си навици, което никога не е лесно. Не винаги можем да обвиняваме хранителната индустрия, защото ние сме тези, които купуват и консумират техните продукти. Чрез промяна на навиците ни се променя и предложението в магазините, а с това и теглото ни. " казва Диана Глухак.


Диана е успешен предприемач, който е насочил работата си към образование и обучения, но също така участва в създаването на приложения за здравословна диета. Едно от най-популярните приложения е Healthy Meal Standard, система за намаляване на рисковете, свързани с храната и повишаване на нейното качество, която позволява изпращането на безопасни и вкусни предложения за храна, за да отговори на нуждите на отделните клиенти в ресторантите.


„Zdravi obrok Hrvatska е сдружение с мисия да популяризира диетологията и диетологичните принципи, както и да повиши осведомеността относно диетите на застрашените социални групи, да подобри качеството на живот и да разработи по-добри стандарти и да подобри качеството на услугите, особено в туристическата и хотелиерската индустрия. Асоциацията има за цел да организира публични срещи и конференции и да подпомага развитието на мрежи и сътрудничество между различни области на експертиза, както и да образова обществеността. Имайки предвид, че повечето от нашите партньорски институции са в хранително-вкусовата промишленост, ние смятаме, че нашите цели скоро ще станат реалност. " Даяна Глухак обяснява.
И накрая, тя добавя, че трябва да започнем да мислим за нашите хранителни навици като начин за инвестиране в нашето бъдеще. Що се отнася до бъдещите й планове, тя вече работи по разработването на нови проекти, свързани с информационните технологии, и има планове за организиране на фестивали с цел допълнително подобряване на хранителните навици на хърватите.

"Диетите ни играят решаваща роля в живота ни - ядем 3-5 пъти на ден и храната, която ядем, влияе на настроението ни: може или да ни направи щастливи, или да ни изнерви, ако пропуснем хранене, например. Хората различни погрешни схващания за здравословни диети и мислят, че здравословното е непременно скучна, а не вкусна храна, храна като моркови, соя и салати например. Тази перспектива трябва да се промени, така че хората да разберат, че можете да се храните здравословно и да му се наслаждавате, единственото нещо трябва да имате малко въображение. Шунката, например, се счита за нездравословна, докато яденето на торбичка картофен чипс се смята за приемливо, което няма смисъл.
Храненето също има лоша репутация, хората го идентифицират със строги диети и трябва да се откажат от яденето на всичко, което харесвате. Рецептата всъщност е доста проста: яжте умерено и сложете балансиран микс от храна в чинията си, спортувайте или каквато и да е друга физическа активност, която ви прави щастливи, и това е! "