пазете

„Дъвчете всеки ден по парче тинтява и ще се радвате на дълъг живот и здрава старост“, казва стара поговорка.
Но не само пословиците направиха това растение известно, което беше известно вече двеста години преди Христа.
Гентий, последният цар на Илирия, го откри, хвалейки безкрайните терапевтични добродетели на растенията, които след това послужиха за потвърждаване на репутацията му на творец на чудеса.
Със сигурност тинтявата винаги е заемала видно място в Договорите за materia medica (За медицинския материал) и от време на време са й приписвани най-различни индикации: от противоотрова срещу отрова до лек срещу треска, от лекарство за насърчаване на кръвта до разрешаващ линимент.

Със същите тези терапевтични показания тинтявата се появява и в първата фармакопея, докато в началото на 19 век се изолират различните активни съставки (генцианино горчивият принцип) и растението окончателно и официално се счита за горчиво, тонизиращо и храносмилателно.
Като такъв тинтявата се използва като основен компонент на горчиви ликьори, аперитиви и диджестиви.

Горчивите принципи присъстват както в корена, така и в съцветията на върбовата тинтява, но особено в корена (събрана през втората година) на голямата жълта тинтява (GENTIANA LUTEA L.).
Именно този корен, поставен в Grappa, придава особено горчив вкус, който благоприятства главно храносмилателните функции.

Противопоказан при наличие на стомашни и чревни язви.

Рецептата

- 1 литър Грапа
- няколко парчета сушен корен от тинтява
- малко топла вода (на удоволствие)
- кора от един лимон (на удоволствие)

Просто вземете няколко парчета сух корен и го оставете да мацерира за един месец в литър Грапа. Внимавайте от време на време да разклащате всичко и да пазите бутилката далеч от светлина.
Оставете филтрираната течност да отлежи в избата в продължение на поне два месеца: резултатът ще бъде уникален храносмилателен агент, поне по отношение на много горчивия и ароматен характер.
Грапата от тинтява може да се пие чиста или разредена с гореща вода (като удар!), Както и с добавяне на лимонова кора с цел повишаване на храносмилателните свойства.
Без конкретното познание за света на билките, препаратът може да доведе до неприятни инциденти: наистина е коренът от тинтява, който често се бърка с корена на друго растение: фалшивият хелеборин (Veratrum album L.).
Тези две растения очевидно са сходни, но коренно различни, не само от структурна гледна точка: едното е лечебно растение, а другото смъртоносна отрова. Всъщност небрежният берач би могъл да обърка двете растения помежду си, тъй като тинтявата и фалшивият хелеборин растат в една и съща среда.