Повече от 40 процента натрий идва от 10 често срещани вида храни

Този уебсайт е архивиран с исторически цели и вече не се поддържа или актуализира.

Съобщение за пресата

Ембаргиран до: вторник, 9 септември 2014 г., 13:00 ч. ET
Контакт: Връзки с медиите
(404) 639-3286

висока

Колко натрий ядат децата?
Цяла инфографика

Повече от 90 процента от американските деца на възраст 6-18 години ядат повече натрий от препоръчаното, излагайки ги на риск от развитие на високо кръвно налягане и сърдечни заболявания по-късно в живота, според нов доклад на CDC Vital Signs.

Този доклад предоставя най-новите данни, подробно описващи колко ядат натриевите деца в училищна възраст и откъде идва. Използвайки данни от Националното проучване за изследване на здравето и храненето на CDC за 2009-2010 г., изследователите на CDC установяват, че около 43% от натрия, консумиран от децата, идва от 10-те храни, които ядат най-често: пица, хляб и кифлички, студени меса, сушени закуски, сандвичи, сирене, пилешки банички/хапки/оферти, тестени смесени ястия, мексикански смесени ястия и супи.

„Твърде много деца консумират прекалено много натрий и резултатът ще бъде риск от високо кръвно налягане и сърдечни заболявания в бъдеще“, каза директорът на CDC Том Фриден, доктор по медицина, M.P.H. „Повечето натрий е от преработена и ресторантска храна, а не от солницата. Намаляването на приема на натрий ще помогне на децата ни да избегнат трагични и скъпи здравословни проблеми. "

Основните констатации в доклада Vital Signs включват:

  • Американските деца на възраст от 6 до 18 години ядат средно около 3300 mg натрий на ден преди добавянето на сол на масата. Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват децата да ядат по-малко от 2300 mg на ден.
  • Повечето натрий вече са в храната, преди да бъдат закупени или поръчани. Приблизително 65 процента идват от хранителни стоки в магазините, 13 процента от храните за бързо хранене и пицарските ресторанти и 9 процента от хранителните кафенета в училище.

За да се помогне за намаляване на количеството натрий, което децата консумират ежедневно, родителите и болногледачите, както и училищата, общностите и местата, които продават, произвеждат или сервират храна, се насърчават да предприемат стъпки, за да осигурят повече възможности с ниско съдържание на натрий. Например, родителите могат да създадат здравословни хранителни навици при децата си, като осигурят диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци без добавен натрий.

10 източника на натрий в детската диета
Цяла инфографика

Училищата и училищните квартали могат да прилагат политики и стандарти за закупуване на храни, които намаляват натрия в храните и поставят алтернативи с по-ниско съдържание на натрий в автомати, училищни магазини и кафенета. Те могат също така да се стремят да спазват или надвишават хранителните стандарти на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) за храни, сервирани през учебния ден.

„Благодарение на Закона за здравословните деца без глад и работата на училищата в цялата страна, учениците вече получават по-здравословни ястия и закуски с по-малко натрий, захар и мазнини и повече пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, постни протеини и ниско съдържание на мазнини млечни продукти ”, заяви заместник-секретарят по въпросите на храните, храненето и потребителските услуги на USDA, Кевин Конканън,„ Този доклад демонстрира важността да продължим напред в усилията си за подобряване на храненето в училищата и да гарантираме, че децата и тийнейджърите в цялата страна имат достъп до безопасни, хранителни ястия и леки закуски през учебния ден. "

Vital Signs е доклад, който се появява на първия вторник от месеца като част от списанието CDC, Morbidity and Mortality Weekly Report. Докладът предоставя най-новите данни и информация за основните здравни показатели.
Това са профилактика на рака, затлъстяване, употреба на тютюн, безопасност на пътниците на моторни превозни средства, предозиране с лекарства, ХИВ/СПИН, употреба на алкохол, инфекции, свързани със здравеопазването, сърдечно-съдово здраве, бременност при тийнейджъри, безопасност на храните и вирусен хепатит.