Докторската диета (2014) е необработена диета с умерени порции на 3 етапа.

докторската

  • Ниско съдържание на захар, прости въглехидрати, нездравословни мазнини и натрий.
  • Умерени количества постни протеини, здравословни мазнини и пълнозърнести храни.
  • Щедри количества богати на фибри зеленчуци, бобови растения и плодове.
  • Истински храни, а не преработени храни.
  • План за хранене Уравнения за всяка фаза, позволяващи гъвкавост в насоките за хранене.

По-долу е дадено описание на хранителните препоръки в диетата. Общи насоки и предписания за храни | СТАТ план | План за възстановяване | ПОДДРЪЖКА план. В книгата има много повече.

Използвайте тази страница като мамят до книгата. Изпратете тази страница на приятели, семейство и всеки друг, който искате да разберете какво ядете на тази диета.

Вземете копие от The Doctor’s Diet за бързи насоки за упражнения, съвети за здравословно хранене, преодоляване на пристрастяването към захар, хранителни и други таблици, насоки за подпомагане на децата да бъдат здрави, примерни менюта и рецепти.

Мотивите зад The ​​Doctor’s Diet

Тази книга твърди, че изборът ни на храни е толкова опасно нездравословен, че свързаните с храненето заболявания изпращат два пъти повече хора в спешна медицинска помощ, отколкото наранявания и инциденти. Яденето на ястия с по-малко калории и правилните комбинации от храни за изгаряне на мазнини е най-бързият начин за стартиране на голяма загуба на тегло.

Планът на докторската диета - какво да ядем и кои храни да избягваме

Започвате с 2 седмици по високоинтензивния план STAT, за да започнете драматична загуба на тегло. След това преминавате към 2 седмици с по-малко интензивния план RESTORE. Ако постигнете целевото си тегло по време на ПЛАНА ЗА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ, ще преминете към ПЛАНА ЗА ПОДДРЪЖКА. Ако не, ще редувате STAT и RESTORE, докато постигнете целта си.

Общи насоки и предписания за храна

Рецепти за храна

Храни за ядене в The Doctor’s Diet

  • Размери на порциите, време за хранене
    • Ако е възможно, яжте пълнозърнести храни в началото на деня - за по-добра загуба на тегло и повишена енергия
    • Когато порциите се дават в диапазон - например 3-4 унции постно месо, птици или риба - изберете долния край на диапазона, ако сте по-малки (под 5'4 "за жени или под 5'10" за мъже), по-възрастни (над 50) или по-малко активни (под 30 минути дневно) и най-горния край на диапазона, ако сте високи, по-млади или по-активни
    • Порциите месо, птици и риба са с приблизително същия размер като дланта на ръката ви, така че не се колебайте да използвате дланта си като ръководство за измерване на размера; дебелината трябва да е подобна на тази на тесте игрални карти. Измерете боб и леща с мерителна чашка. До една трета/30-35% от дневните ви калории на тази диета идва от протеините в месото, птиците, морските дарове, фасула и граха, яйцата, млечните продукти, ядките и семената
    • Не пропускайте храненията, особено закуската
  • Не е идеално да се яде твърде много от всяка една храна, дори ако изследователите я наричат ​​„суперхрана“. Вземете разнообразие
  • Протеин
    • Яйца - наслаждавайте се до 7 цели яйца на седмица (или 3 на седмица, ако имате сърдечно заболяване или диабет). Използвайте спрей за готвене на зехтин за бъркане или пържене на яйца
    • Ограничете червеното месо до няколко порции седмично. Когато избирате червено месо, отидете на хранени с трева или диви, когато е възможно
    • Млечни продукти - нискомаслено и обезмаслено кисело мляко и мляко (за да поддържате ниските калории, не защото млечните мазнини са вредни за вас)

Храни, които да ограничите с диетата на доктора

  • Преработени меса
    • Като бекон, шунка, пастърма, салам, пеперони, хотдог
    • Те могат да се консумират от време на време, но не трябва да се разглеждат като ежедневни опции
  • Овъглено месо
    • Избягвайте канцерогенни съединения, като отрязвате излишната мазнина, намалявате пламъците, мариновате месото в продължение на 30 минути преди печене на скара, подготвяте месото преди печене, често обръщате месото, за да намалите овъгляването, гответе в опаковка от фолио
  • Картофи
    • Приемайте ги само от време на време, в малки количества, в съчетание с протеини, фибри и здравословни мазнини, или използвайте цветни картофи като лилави картофи, които осигуряват антиоксиданти
  • Яйца
    • Ограничете се до един жълтък на ден или три на седмица, ако имате сърдечно заболяване или диабет
  • Риби с високо съдържание на живак за жени, които могат да забременеят, бременни жени, кърмачки и малки деца
    • Избягвайте видове риби, които обикновено са с високо съдържание на живак - включително акула, риба меч, керемида и скумрия
    • Ограничете приема на риби с по-нисък живак до 12 унции седмично. Някои от най-често ядените морски дарове с по-нисък живак включват скариди, консерви от лек тон, сьомга, минтай и сом
    • Ограничете приема на консервиран албакор (бял тон), който има повече живак от лек тон, до 6 унции седмично
    • Проверете местните съвети за безопасността на уловената от семейството и приятелите риба в местни езера, реки и крайбрежни райони. (Дори сладководните риби могат да съдържат следи от живак.) Ако няма съвет, яжте до 6 унции на седмица риба, уловена в местни води, но не консумирайте никаква друга риба през тази седмица.
  • Соя
    • Ако Вашият лекар каже, че трябва да избягвате соята, следвайте съветите им. Ако не, препоръката е да се наслаждавате на соеви храни умерено
  • Сол и натрий
    • Ако Вашият лекар Ви е казал да избягвате сол и натрий, направете го. В противен случай ограничете употребата на сол

Храни, които трябва да избягвате с The Doctor’s Diet

  • Сладки напитки/напитки
    • Подсладени напитки, включително сода, подсладен студен чай, спортни напитки, плодови пуншове, лимонада, сладки напитки от кафе, всякакви други сладки напитки или „течни бонбони“
    • Диетични газирани напитки
    • Плодови сокове - разгледайте плодовите сокове и вместо това изберете цели плодове. Ако все пак пиете плодов сок, изберете 100% плодов сок, а не плодови напитки тип пунш, много от които имат толкова захар, колкото содата
  • Прости захари
    • Захар - включително нектар от агаве, ечемичен малц, захар от цвекло, сироп от кафяв ориз, кафява захар, тръстиков сок, тръстикова захар, тръстиков сироп, царевична захар, царевични подсладители, царевичен сироп, финикова захар, декстран, декстроза, изпарен тръстиков сок, фруктоза, концентрат от плодов сок, плодови нектари, глюкоза, твърди вещества от глюкоза, високофруктозен царевичен сироп HFCS, мед, инвертна захар, лактоза, малцов сироп, малтоза, кленов сироп, меласа, оризов сироп, сорго, сироп, захароза, сироп, турбинадо захар
    • Бяло брашно, бял хляб, бял ориз, бяла паста
    • Торти, бисквитки, пайове, сладкиши, бонбони и др.
  • Изкуствени подсладители от всякакъв вид
    • Те могат да нулират мозъка ви и да предизвикат неестествен сладък глад
  • Преработени храни
    • Включително храни с ниско съдържание на мазнини и много продукти без глутен
  • Бързо хранене
  • Транс мазнини
    • От изкуствено обработени източници - храни, които съдържат частично хидрогенирано масло. Дори малките количества изглеждат вредни за здравето на сърцето, объркват се с кръвната Ви захар и инсулиновия отговор и увеличават възпалението
    • Избягвайте всичко, което казва „частично хидрогенирано масло“ или „скъсяване“ в списъка на съставките

STAT план - висока интензивност 14 дни за започване на диетата

Д-р Щъркел разглежда наднорменото тегло и затлъстяването като спешна ситуация, която трябва да се предприеме с незабавна промяна във вашата диета. Това е старт за драматична загуба на тегло, за да „спре кървенето“ на нездравословния начин на живот. Останете на този план за 14 дни наведнъж, след което преминете към плана RESTORE

Храни за ядене в плана на The Doctor’s Diet STAT - уравнения на плана за хранене и списък с храни

  • Вижте бележките като цяло - какво да ядете
  • Уравнения на плана за хранене - използвайте ги, за да създадете ежедневните си менюта
    • Закуска: 1 протеин за закуска + 1 STAT плодове
    • Обяд: 1 протеин от основно ястие + 2 или повече зеленчуци по всяко време
    • Вечеря: 1 протеин от основно ястие + 2 или повече зеленчуци по всяко време
    • Снек: 1 снек протеин + 1 STAT плодове + 1 или повече зеленчуци по всяко време. Имайте лека закуска, когато имате нужда от нея - в средата на сутринта, в средата на следобеда или след вечеря
    • Ежедневни гъвкави храни: Всеки ден (по време на хранене или закуска по ваш избор) се наслаждавайте на тези допълнителни храни: 1 здравословна мазнина, 1 пълнозърнесто, 1 зеленчук с висока плътност
  • Има 14-дневно меню STAT план, което можете да следвате, ако предпочитате да не избирате собствено меню. Обядите и вечерите могат да се разменят, тъй като те използват същите уравнения на плана за хранене

СТАТИСТИЧЕН списък с храни

100 калории); пълнозърнест английски кифла (1 цял кифла - максимум

Храни, които да ограничите с плана на The Doctor’s Diet STAT

Храни, които трябва да се избягват или ограничават с плана на The Doctor’s Diet STAT

  • Храните, изброени под „общо - избягвайте“ по-горе
  • Сушени плодове
  • Алкохолни напитки

ПЛАН ЗА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ - по-малко интензивни 14 дни, за да продължите да отслабвате

През следващите 14 дни продължавате да отслабвате с по-ниски темпове, докато се наслаждавате на по-широка гама от храни, за повече гъвкавост и избор. Ако постигнете целевото си тегло по време на ПЛАНА ЗА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ, ще преминете към ПЛАНА ЗА ПОДДРЪЖКА. Ако не, ще редувате STAT и RESTORE, докато постигнете целта си.

Храни за ядене в плана за възстановяване на диетата на лекаря - План за хранене Уравнения и списък с храни

  • Вижте бележките като цяло - какво да ядете
  • Уравнения на плана за хранене - използвайте ги, за да създадете ежедневните си менюта
    • Закуска: 1 Протеин за закуска + 1 ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ Плодове
    • Обяд: 1 протеин от основно ястие + 2 или повече зеленчуци по всяко време
    • Вечеря: 1 протеин от основно ястие + 2 или повече зеленчуци по всяко време
    • ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ на закуска # 1: 1 Снек протеин + 1 ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ Плодове
    • ВЪЗСТАНОВЕТЕ закуска # 2: 1 Снек протеин + 1 или повече зеленчуци по всяко време
    • Имайте закуски, когато имате нужда от тях - в средата на сутринта, в средата на следобеда или след вечеря
    • Ежедневни гъвкави храни: Всеки ден (по време на хранене или закуска по ваш избор) се наслаждавайте на тези допълнителни храни: 2 здравословни мазнини, 2 пълнозърнести храни, 1 зеленчук с висока плътност
    • По избор: 2 напитки на алкохолна основа (на седмица)
  • Има 14-дневно меню RESTORE план, което можете да следвате, ако предпочитате да не избирате собствено меню. Обядите и вечерите могат да се разменят, тъй като те използват същите уравнения на плана за хранене

ВЪЗСТАНОВЯВА списък с храни
Списъците с храни в RESTORE са същите като списъка с храни STAT, плюс има по-широк избор от плодове и пълнозърнести храни. Означените с * по-долу са същите като STAT плана

Храни, които да ограничите с плана за възстановяване на диетата на лекар

Храни, които трябва да избягвате с плана за възстановяване на диетата на лекар

  • Храните, изброени под „общо - избягвайте“ по-горе
  • Сушени плодове

ПОДДРЪЖКА план - хранителни навици през целия живот

След като постигнете целта си за отслабване, този план е създаден, за да ви помогне да запазите теглото си до края на живота си.

Можете да използвате уравненията на плана за хранене отблизо, ако това е най-подходящото за вас, или просто да ги използвате като насоки, като използвате цифрите на скалата, за да направите корекции във времето

Храни за ядене в плана за поддръжка на Doctor's Diet - План за хранене Уравнения и списък с храни

  • Вижте бележките като цяло - какво да ядете
  • Уравнения на плана за хранене - използвайте ги, за да създадете ежедневните си менюта
    • Закуска: 1 протеин за закуска + 1 плод
    • Обяд: 1 протеин от основно ястие + 2 или повече зеленчуци по всяко време
    • Вечеря: 1 протеин от основно ястие + 2 или повече зеленчуци по всяко време
    • ПОДДРЪЖКА закуска # 1: 1 Снек протеин + 1 плод
    • ПОДДРЪЖКА закуска # 2: 1 Снек протеин + 1 или повече зеленчуци по всяко време
    • Имайте закуски, когато имате нужда от тях - в средата на сутринта, в средата на следобеда или след вечеря
    • Ежедневни гъвкави храни: Всеки ден се наслаждавайте на тези допълнителни храни интелигентно въз основа на вашия метаболизъм и нива на активност: здравословни мазнини, Carb-Flex храни: пълнозърнести храни/зеленчуци с висока плътност/зеленчуци по всяко време/плодове
    • По избор: напитки на алкохолна основа (Макс. 1 на ден за жени, 2 на ден за мъже)
  • Списъците с храни на MAINTAIN са същите като STAT и RESTORE. Вече можете да ядете сушени плодове, които са много сладки, но за предпочитане пред преработените захари
  • Изберете и изберете любимите си храни. Просто не забравяйте да следите размера на порциите и видовете храни, които ядете
  • ПОДДРЪЖКА стратегии
    • Признайте невероятните си постижения
    • Бъдете интелигентни с въглехидрати - яжте разумни количества от най-здравословните въглехидрати (въглехидрати от зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни) и избягвайте не особено добрите въглехидрати (прости захари от „бели“ храни, плодови сокове, сладкиши и бонбони ). Използвайте нивата на активност, за да ви ориентирате, докато правите избор относно въглехидратите - ако сте били много активни, някои допълнителни сложни въглехидрати са добре и понякога са необходими. Но ако сте работили в късните часове в офиса и сте седяли много с малко или никакво упражнение, обърнете внимание на въглехидратите, избирайки зеленчуци по всяко време и спазвайки нива от пълнозърнести храни на ниво STAT
    • Яжте голямо разнообразие от храни
    • Пресъздайте вашите жадни храни - направете здравословни версии, подходящи за вас
    • Отработете вашите раздразнения, като увеличите нивото на активност
    • Претегляйте се веднъж седмично, за да следите как се справяте
    • Наблюдавайте здравето си - обърнете внимание на това, как ви стоят дрехите, как се чувствате по време на тренировка (и колко често тренирате), кръвното си налягане и други измервания на здравето, които вашият лекар може да наблюдава вместо вас
    • Мърдай, мърдай, мърдай! Всяко упражнение, което ви харесва и което отговаря на силните и слабите страни на тялото ви

Храни, които да ограничите с плана за поддържане на The Doctor’s Diet

Храни, които трябва да избягвате с плана за поддържане на The Doctor’s Diet

Ползи за здравето, заявени в The Doctor’s Diet

Диетата в тази книга твърди, че намалява рисковете за: болест на Алцхаймер, артрит, астма, някои видове рак (рак на маточната шийка, рак на дебелото черво, рак на ендометриума, рак на хранопровода, рак на жлъчния мехур, рак на бъбреците, рак на черния дроб, мултиплен миелом, неходжкинов лимфом, рак на яйчниците, рак на панкреаса, рак на гърдата в постменопауза, агресивен рак на простатата, рак на ректума, рак на щитовидната жлеза), увреждане на хрущяла, хронична обструктивна белодробна болест ХОББ, депресия, диабет, пристрастяване към храната, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, висока кръвна захар, висока холестерол, високи триглицериди, безплодие, възпаление, безсъние, инсулинова резистентност, настроение, остеоартрит, остеопороза, наднормено тегло/затлъстяване, преддиабет, усложнения при бременност, ревматоиден артрит, сънна апнея, инсулт, пристрастяване към захар

Както винаги, това не е предназначено да замести професионалната медицинска диагноза или лечение на медицинско състояние. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете нова диета. Тази страница описва това, което препоръчват авторите на диетата - Chewfo описва само диетата, а не я подкрепя.

Вземете копие от The Doctor’s Diet за бързи насоки за упражнения, съвети за здравословно хранене, преодоляване на пристрастяването към захар, хранителни и други таблици, насоки за подпомагане на децата да бъдат здрави, примерни менюта и рецепти.

Диетична книга
Поръчайте The Cook’s Diet Cookbook за още рецепти.

Готварска книга
Докторската диета е в Pinterest на адрес http://www.pinterest.com/thedoctors/the-doctors-diet. Д-р Травис Щъркел е в Twitter на адрес https://twitter.com/TravisStorkMD.

Как ви помогна тази диета? Моля, добавете коментар или въпрос по-долу.