21 октомври 2015 г.
3 прости съставки за приготвяне на извара с ниско съдържание на мазнини от нулата. Тази домашна извара може да се използва за пудинг, парфе, смути, пълнеж от креп, кремообразен сос и много други възможности. Съхранявайте сиренето в хладилник.
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 2 чаши
Съставки
1 галон обезмаслено мляко
¾ чаша бял оцет
1 ч.л. от кошерна сол
Указания
1 В голяма тенджера загрейте обезмасленото мляко, докато температурата достигне 120F-150F (може да отнеме 5-10 минути). Отстранете от огъня.
2 Разбъркайте бял оцет и сол. Разбъркайте, докато млякото започне да се изсипва/коагулира.
3 Оставете млечната смес да се охлади и починете за около час или докато се затопли до стайна температура.
4 Прецедете сместа, като използвате гевгир или метална цедка, покрита с тензух, за да отделите сиренето от суроватката и излишната течност.
5 Изплакнете изварата под течаща студена вода, за да намалите горчивината.
6 Изстискайте прясното извара с помощта на тензух, за да получите по-сухи и по-ронливи резултати.
- Домашно говеждо и извара Кучешка храна за диабет Рецепта
- Рецепти с ниско съдържание на мазнини - BBC Good Food
- Подходящо ли е изварата за готвене на светлина
- Дали изварата е добра за отслабване
- King Burgers Най-добрите рецепти за бургери Домашно отслабване чрез ядене