Тук в САЩ пилешкото, свинското и говеждото са най-важни, когато става въпрос за любимия избор на месо от потребителите. Това обаче не е така в други части на света. Агнешкото и козето са особено популярни в много европейски, азиатски и океански страни и с основание. Те са невероятно вкусни, а също и много здравословни за ядене.

козе

Вижте, ние обичаме нашите продукти от говеждо и птиче месо. Но ако все още не сте опитали агнешко или козе месо, пропускате. Ето само няколко причини, поради които трябва да помислите за добавяне на агнешко и козе месо във вашата диета.

Разнообразете своя хранителен профил

Всяко същество е малко по-различно и това носи много предимства. Вероятно сте чували, че трябва да ядете възможно най-много цветове в диетата си. Това е така, защото всеки зеленчук има различен хранителен профил. Като ядете много различни видове храни, вие ще облагодетелствате здравето си, както и ще забавлявате нещата в кухнята.

Агнешко месо: Омега 3с

Омега-3 са важен компонент от човешката диета. Те са вид мастна киселина и е важно да се опитате да включите колкото се може повече от тях във вашата диета. Това е така, защото в съвременния свят ние консумираме твърде много омега-6 мастни киселини. Предполага се, че ще получим радио с приблизително 2: 1 или 1: 1 омега-6 до омега-3, но често получаваме нещо по-близко до 14: 1, според медицинския център на Университета в Мериленд.

Смята се, че този дисбаланс води до възпаление, сърдечни заболявания, някои видове рак и други хронични здравословни проблеми. Растенията, ядките и семената са чудесни източници на омега-3, но също и агнешкото, хранено с трева.

„Когато мислим за омега-3 мазнините и тяхната наличност от растенията спрямо животните, обикновено мислим за ядките и семената от растителната страна на нещата и рибите от животинската страна. Но от животинска страна на нещата, трябва да помислим и за агнешкото, хранено с трева “, посочва World’s Healthiest Foods.

Освен това, както всички меса, хранени с трева, агнешкото съдържа разнообразен профил на хранителни вещества, като витамин В12, селен, протеини, цинк и витамин В3.

Козе месо: Витамини от група В и CLA

Сега за козе месо. Имайки предвид, че както козето, така и агнешкото месо съдържат много здравословни B-витамини, козето месо може да бъде особено полезно. Статии от Health Care дори предполагат, че яденето на козе месо може да помогне при депресия, благодарение на големите му количества витамини от група В.

Сега е важно да се отбележи, че месото съдържа омега-6, но видът на омега-6 във вашите храни е много важен. За разлика от силно преработените растителни масла, мастните киселини в агнешкото месо (и в козето месо също) са здравословен тип омега-6, наречен CLA (конюгирана линолова киселина). Смята се, че именно това хранително вещество помага за предотвратяване на рак.

Всъщност, според World’s Healthiest Foods, „проучванията показват, че повишеният прием на CLA е свързан с подобрена имунна и възпалителна функция, подобрена костна маса, подобрена регулация на кръвната захар, намалена телесна мазнина и по-добро поддържане на чиста телесна маса“

Долния ред

Агнешкото и козето месо съдържат омега-3, CLA и витамини от група В, в допълнение към много други жизненоважни хранителни вещества. Освен това са по-постни от говеждото, което ги прави чудесен източник на протеини за тези, които искат да ядат леко.

Но най-голямото привличане от всички може да е, че тези животни се произвеждат по-малко и следователно е по-вероятно да бъдат третирани хуманно и пасищно в семейните ферми. Ние така или иначе знаем, че случаят е във нашата ферма за ВСИЧКИ видове животни, които отглеждаме.

Обадете ни се!

Ако искате да говорите с някого веднага, моля, обадете ни се!