Оригинални статии

  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/pdf/10.1080/02652038909373803?needAccess=true

Сумите от нОпределен е нитрозопролин (NPRO), екскретиран в урината на лакто-вегетарианци и субекти, които се хранят със свободен избор. Изследването е проведено в продължение на четири последователни седмици и определени три количества аскорбинова киселина са били приемани ежедневно през три от тях. Средното количество NPRO, екскретирано в урината на лакто-вегетарианците (1,33 μg/24h), е малко по-малко от това в урината на индивидите, които се хранят със свободен избор (2,13 μg/24 h). Приемът на само 3 х 20 mg допълнителна аскорбинова киселина на ден намалява екскрецията на NPRO. Приемът на 3 х 1000 mg аскорбинова киселина води до статистически значимо намаляване на екскрецията на NPRO в урината.

аскорбинова