Субекти

Резюме

Цели

Да се ​​изследва дали промените в цените на храните са свързани с промени в разпространението на затлъстяването сред жените в развиващите се страни и да се оцени промяната на ефекта от индивидуалния социално-икономически статус (SES).

ефектът

Методи

Надлъжно проучване на инфлацията на цените на хранителните продукти на ниво държава, свързана във времето и географски с антропометрични данни за небременни възрастни жени (н = 295 984) в 31 държави с ниски и средни доходи през периода 2000–2014 г., като се използват отделни многопроменливи многостепенни модели на растеж от пет индикатора SES. Анализът след оценка изчислява връзката между инфлацията на цените на храните и прогнозираната средна вероятност от затлъстяване от SES.

Резултати

Нарастващата инфлация на цените на храните беше силно свързана с разпространението на затлъстяването при жените и SES последователно модифицира връзката. Независимо от използвания индикатор, по-високата инфлация на цените на храните е положително свързана със затлъстяването сред жените в най-високите категории на СЕС, но е равна или отрицателна сред жените в ниските категории на СЕС, като средно с течение на времето. Разликите в SES са най-големи в образователните слоеве и са най-изразени, когато инфлацията на цените на храните е най-висока. Като цяло, за всяко увеличение от 1 единица на инфлацията на цените на храните, прогнозираното средно разпространение на затлъстяването е между 0,02 и 0,06 процентни пункта по-голямо при жените с висок SES в сравнение с ниските SES жени.

Заключение

Съществува силна връзка между инфлацията на цените на храните и затлъстяването при възрастни жени в развиващите се страни, която е ясно модифицирана от SES на индивидите. По-голямата инфлация на цените на храните е свързана с по-голямо разпространение на затлъстяването само сред жените от по-високите групи на SES, които може да са нетни купувачи на храни, изложени на най-голям риск от затлъстяване в страните с ниски и средни доходи.

Ключови точки

Това е първото надлъжно проучване, специално изследващо въздействието на нарастващите цени на храните върху здравето в различните социални групи и държави.

Нашето проучване използва стабилен многостепенен модел за промяна, като националните данни за инфлацията на цените на храните са свързани с антропометрични и социално-икономически данни на индивидуално ниво между 2000 и 2014 г.

Установихме, че инфлацията на цените на храните е положително свързана със затлъстяването при жени с висок SES, но няма асоциации в други групи и евентуално по-нататъшно изменение по група доходи в страната.

Резултатите от проучването са застрашени от остатъчни смущения от недостъпна държава и индивидуални фактори.