експеримент

  • от д-р Беки Гиласпи, DC Последна промяна на: 28 януари 2020 г. 11:08 ч
  • Първо публикувано: 3 август 2018 г. 28 януари 2020 г.
  • 2 Експерименти на Fit Doc, периодично гладуване, диета с ниско съдържание на въглехидрати

Притеснявате ли се, че добавянето на неща към кафето ви ще наруши бързото ви прекъсване?

Притесненията ви свършиха!

Забихме пръста си 16 пъти за период от 4 дни, за да ви дадем категоричен отговор за това как тялото ви се справя с черно кафе, сметана, MCT масло и масло.

Нека разберем веднъж завинаги дали тези добавки към сутрешното ви кафе ще ви развалят!

Каква добавка за кафе бързо ме прекъсва? Крем, MCT масло или масло [Видео]

В това видео ще отговорим ...

  • Черното кафе прекъсва ли ме бързо?
  • Мога ли да имам сметана в кафето си, когато прекъсвам гладуването?
  • Мога ли да имам MCT масло в кафето си и да не прекъсвам бързо?
  • Дали маслото в кафето ми ще прекъсне бързото ми прекъсване?

Ето как тествахме кафето и периодичното гладуване

И двамата с доктор Кийт сме по душа научни отрепки, затова решихме да следваме научния метод.

Това означава, че започнахме с хипотеза, решихме как да тестваме тази хипотеза, събрахме резултатите си и стигнахме до заключенията си.

Ден 1: Тестване на черно кафе

Хипотеза

Първата ни хипотеза беше предимно контрол, за да видим какво се е случило с нашите нива на кетони и глюкоза, когато пием 16 унции черно кафе.

Предположихме, че ако пием 16 унции кафе, докато прекъсваме гладуването, това НЯМА да ни извади от кетоза или да повиши нивото на кръвната ни глюкоза.

Материали и методи

Използваните от нас материали бяха:

  1. Прецизен Xtra кетон и глюкомер, които можете да получите на Amazon.
  2. Ленти с кетон и глюкоза
  3. 16 унции черно кафе

Спазвахме график на гладуване с прекъсвания 16: 8. Това означава, че спряхме да ядем до 20:00 вечерта преди тестовете и не планирахме да започнем да ядем до 12:00 в деня на тестовете.

Проведохме теста за период от два часа.

Започнахме с първоначално четене на 0 минути. След това тествахме отново на 30, 60 и 120 минути.

През това време не упражнявахме и не консумирахме никакви добавки.

За да сме сигурни, че оставаме последователни с начина, по който пием кафе, решихме да изпием 8 унции черно кафе през първите 30 минути, а останалите 8 унции през следващите половин час.

Резултати

Резултати от ниво на кетон на Беки:

Както можете да видите от тези резултати, нивото на кетон на Беки след пиене на черно кафе се е повишило, показвайки, че тя е по-дълбоко в кетоза.

Резултати от нивото на кетон на Кийт:

Кетонните нива на Кийт спадат само с 0,1 mmol/L.

Резултати от кръвната захар на Беки:

Показанията на глюкозата на Беки за черно кафе започнаха ниски и останаха ниски.

Резултати от кръвната захар на Кийт:

Показанията на глюкозата на Кийт започват донякъде високо (което е нормално за него) и след това намаляват.

Първият ден на убождане с пръсти беше направен и нашата хипотеза беше приета!

Заключение за черното кафе: Пиенето на черно кафе по време на периодично гладуване НЯМА да ви прекъсне или да ви извади от кетоза.

Ден 2: Тестване на крем в кафе

Хипотеза

Ние предположихме, че ако пием 16 унции кафе с тежка сметана, докато прекъсваме гладуването, това НЯМА да ни извади от кетоза или да увеличи нивото на кръвната ни глюкоза.

Материали и методи

Използвахме същите материали и методи, както преди, само че този път добавихме 2 супени лъжици тежка (разбиваща) сметана за всяка от нашите 16 унции кафе.

Резултати

Резултати от ниво на кетон на Беки:

Както можете да видите от тези резултати, кетоните на Becky’s започват от 1,8 и нарастват до 2,1 mmol/L.

Резултати от нивото на кетон на Кийт:

Кетоните на Кийт започват от .2 и се покачват до .3 mmol/L

Резултати от кръвната захар на Беки:

Глюкозата в кръвта на Беки е спаднала с 10 пункта за 120-те минути.

Резултати от кръвната захар на Кийт:

Първоначално кръвната захар на Кийт се е повишила, но след 120 минути се е установила, за да се върне много близо до първоначалното ниво.

Ден втори на убождане с пръсти беше направено и нашата хипотеза беше приета!

Заключение за кафе със сметана: Пиенето на кафе с тежка сметана, докато прекъсва гладуването, НЯМА да ви прекъсне гладуването или да ви извади от кетоза.

Търсите ли място, където да започнете пътуването си с ниско съдържание на въглехидрати/кето? Получете безплатен достъп до нашия списък със 100 храни с ниско съдържание на въглехидрати тук!

Ден 3: Тестване на MCT масло в кафе

Хипотеза

Предположихме, че ако пием 16 унции кафе с MCT Oil, докато прекъсваме гладуването, това НЯМА да ни извади от кетоза или да повиши нивото на кръвната ни глюкоза.

Материали и методи

Продължихме да следваме същите методи като предишните ни дни на тестване, но на този ден поставихме 1 супена лъжица MCT масло в 16 унции кафе.

Резултати

Резултатите бяха изненадващи!

Резултати от ниво на кетон на Беки:

Кетоните на Becky’s се повишиха от 2,3 на 3,2 mmol/L.

Резултати от нивото на кетон на Кийт:

Кетоните на Кийт започват от .5 и достигат до .8 mmol/L. Обърнете внимание обаче, че е имало пик от 1,3 mmol/L на 60 минути.

Резултати от кръвната захар на Беки:

Отчитането на глюкозата на Беки спадна с 9 точки.

Резултати от кръвната захар на Кийт:

Показанията на глюкозата на Кийт спаднаха със 7 точки

Третият ден на убождане с пръсти беше направен и нашата хипотеза отново беше приета!

MCT Oil беше интересно! И двамата преживяхме покачване на кетоните и спад в показанията на кръвната глюкоза след 120 минути, когато консумирахме MCT масло. Това е желаният резултат!

Кафе с MCT масло Заключение: Пиенето на кафе с MCT масло по време на периодично гладуване НЯМА да ви прекъсне гладуването или да ви извади от кетоза. Всъщност MCT Oil ще увеличи кетоните и ще понижи кръвната захар.

Ден 4: Тестване на масло в кафе

Хипотеза

Предположихме, че ако пием 16 унции кафе с масло, докато прекъсваме гладуването, това НЯМА да ни извади от кетоза или да увеличи глюкозата ни.

Материали и методи

Използвахме същите методи, които използвахме през цялата седмица, но този път сложихме 2 супени лъжици масло Kerry Gold в нашите кафета от 16 унции.

Резултати

Резултати от ниво на кетон на Беки:

След пиене на кафе с масло, кетоните на Becky’s се повишиха от 2,1 на 2,6 mmol/L.

Резултати от нивото на кетон на Кийт:

Кетоните на Keith’s започват от 0,5 и нарастват до 0,6 mmol/L.

Резултати от нивото на кръвната захар на Becky:

Нивото на глюкозата на Беки спадна с 6 точки.

Резултати от нивото на кръвната захар на Кийт:

Нивото на глюкоза на Кийт спадна с 13 точки.

Ден четвърти с убождане с пръсти беше направено и нашата хипотеза отново беше приета!

Заключение за кафе с масло: Пиенето на кафе с масло по време на периодично гладуване НЯМА да ви прекъсне или да ви извади от кетоза.

Дискусия на резултатите относно кафето и периодичното гладуване

Макар че това беше малко проучване, нашите резултати показват следното:

  1. Нито една от добавките към кафе не предизвика скок в нивата на кръвната ни глюкоза. Всъщност е по-вероятно да понижат нивата на кръвната ни глюкоза. След 120 минути нивата на кръвната ни глюкоза спаднаха и през четирите дни. С други думи, пиенето на черно кафе, както и кафе със сметана, MCT масло или масло понижава кръвната ни глюкоза.
  2. Нито една от добавките към кафе не е причинила значителен спад в нивата на нашите кетони в кръвта. На 120 минути, моите, (Becky’s) показания на кетони се увеличиха след пиене на черно кафе, кафе със сметана, кафе с MCT масло и кафе с масло. След 120 минути показанията на кетона на Кийт спаднаха с 0,1 mmol/L след пиене само на черно кафе. Показанията на кетоните му леко се повишиха след консумация на кафе със сметана, MCT масло и масло.
  3. MCT маслото предизвика впечатляващо покачване на нивата на кетони в кръвта и спад на кръвната глюкоза за Беки и Кийт.

Заключение: Кафе и периодично гладуване

Тъй като е имало цялостен спад в показанията на кръвната ни глюкоза и няма значителен спад в показанията на кетони, заключаваме, че ...

Добавянето на крем, MCT масло или масло към кафето НЕ прекъсва бързо.

Тъй като MCT Oil значително увеличи показанията на кръвния ни кетон, можем също да заключим, че ...

Ако спазвате кетогенна диета, MCT Oil е полезно да добавите към кафето си, докато прекъсвате гладуването.

Искате ли да започнете вашето собствено пътуване с ниско съдържание на въглехидрати/кето, точно както направи д-р Кийт? Регистрирайте се по-долу, за да получите безплатен достъп до нашия списък със 100 храни с ниско съдържание на въглехидрати.

Какво прекъсва бързо? Нашият тест

за автора

Д-р Беки Гиласпи, DC завършва Summa Cum Laude с научни отличия от Палмърския колеж по хиропрактика през 1991 г.