водене

Възприемането на нови хранителни навици може да бъде труден преход. От ритането на следобедните ви желания за бонбони до пиенето на по-малко кафе, един от най-често срещаните инструменти, които хората могат да използват, за да внушат промяна в диетата си, е използването на хранителен дневник.

Независимо дали се опитвате да отслабнете, работите ли за подобряване на безсмисленото похапване или се опитвате да бъдете по-запознати с избора си на храна, дневникът на храните може да ви помогне.

Ето всичко, което трябва да знаете за дневниците на храните, както и съвети за това как да установите отчетност и да поддържате здравословна перспектива, когато журналирате.

Какво е списание за храни?

„Хранителният дневник е дневник, който проследява храненията, закуските, напитките и всички останали приети храни“, казва Моника Аусландър Морено, MS, RD, LD/N, регистриран диетолог и консултант по хранене за RSP Nutrition. „Може да бъде толкова неясен или подробен, колкото искате, и вие или здравен специалист можете да го наблюдавате.“

И журналирането на храни не трябва да се използва за отслабване.

„Може да се инициира по различни причини, като например да се намери храна, която предизвиква физическа непоносимост или алергична реакция; с цел отслабване или увеличаване на теглото; или за разпознаване на поведенчески реакции към хранителни добавки или консерванти, например“, казва Нанси Z. Farrell Allen, MS, RDN, FAND, регистриран диетолог-диетолог и говорител на Националната академия по хранене и диететика. "Ето защо всичко трябва да се записва. Целта на човек може да бъде загуба на тегло, но може да открием и друга полезна информация чрез хранителен дневник."

Какви са ползите от воденето на дневник за храна?

Списанията за храна са проучени като полезни за подпомагане на загуба на тегло.

Проучване от 2008 г., публикувано в Американския вестник за превантивна медицина на 1700 участници, установява, че воденето на хранителен дневник може да удвои загубата на тегло на човек. И когато 142 участници прекарват средно около 15 минути всеки ден в дневник в продължение на 6 месеца, проучване на затлъстяването установява, че те са загубили най-много телесно тегло.

Освен загуба на тегло, има и други ползи от проследяването на вашето хранително поведение, особено за да ви помогне да разпознаете нездравословния начин на хранене.

„Проследяването на храната може да осигури ниво на съзнание и чудесни данни, за да се раздразнят моделите на прием с течение на времето, особено тъй като приемът на храна се отнася до определени моменти/емоционални състояния“, казва Auslander Moreno. „Тя може да бъде подкрепяща (ако е последвана от медицински специалист) и мотивираща/осигуряваща отчетност с течение на времето.“

Поддържа ли списание за храна здравословно?

„За някой, който наистина би могъл да използва повишена осведоменост, познание и проверка на реалността около храната, дневниците за храна са страхотни“, казва Auslander Moreno. "Те са страхотни, стига да не причиняват стрес или вреда. Диетичният принос и обратна връзка за списанията могат да пренасочат нездравословните мисли и поведения около храната в положителни. Провеждането на журналисти независимо може да не е най-добрата идея за много хора."

Разбира се, журналирането на храни се свежда до това как подхождате към него.

„За съжаление списание за храни може да се използва като оръжие или инструмент“, казва Сюзън Алберс-Боулинг, PsyD, психолог в клиниката в Кливланд и авторът на бестселърите на The New York Times в Hanger Management. "Това е полезен инструмент, когато подхождате с нагласа без преценка. Това не е оценка на себе си. Това са просто факти. Понякога хората се стресират за тях или се страхуват да запишат нещата. Ако искате да запазите едно, ангажирайте се да оставите вътрешния си критик извън него. Вижте това е като да проведете експеримент и събирате полезни данни. "

Всичко е свързано с гъвкавостта. „Хранителните списания понякога карат хората да стават твърди, вместо просто да осъзнават“, казва д-р Алберс-Боулинг.

Кой трябва да пропусне журналирането на храни?

Воденето на дневник за храна не е подходящо за всички. „Хората, които се борят с ОКР и/или хранителни разстройства, често се борят с дневници за храна“, казва д-р Алберс-Боулинг. "Те обсебват всеки детайл и се поглъщат психически от цифрите."

"Ако това звучи като вас, важно е да се отдръпнете от този инструмент и да намерите друг, който може да е полезен. Хранителните списания могат да бъдат вредни и опасни, когато предизвикат поведение/мисли за хранителни разстройства", казва тя.

Кой е най-добрият начин да се води дневник за храна?

Всичко се свежда до личните предпочитания и намирането на инструмента, с който можете да останете последователни.

„Хранителен дневник може да се регистрира„ докато вървите “или да се попълва в края на деня“, казва Auslander-Moreno.

Това може да означава хартиен дневник или друг електронен инструмент.

„Най-доброто е да направите своя собствена версия, която ще бъде съобразена с вашите нужди и на която наистина ще се придържате“, казва д-р Алберс-Боулинг. „Може да бъде толкова просто като палци нагоре или надолу до няколко колони или такъв, който се фокусира върху това да внимавате за своето поведение и чувства.“

Приложенията са чудесни инструменти. Ето някои от любимите приложения на Dr. Albers-Bowling за проследяване на храната:

  • Rise Up + Възстановяване: това приложение ви помага да се съсредоточите повече върху чувствата, отколкото върху количеството храна или калориите.
  • Спокоен: това приложение може да ви помогне да се отпуснете и да намалите емоционалното хранене.
  • Дневник на ядената храна: това приложение ви помага да водите внимателен дневник за храна.
  • MyFitnessPal: "Нормалните" ядящи често харесват това приложение, за да проследят храната си.

Ето 8 съвета, които трябва да имате предвид, докато записвате храна.

Готови ли сте да започнете? Запазете тези съвети, за да имате предвид дневника за храните, когато започвате.

Долния ред: "Хранителните списания ни помагат да документираме и събираме данни. Това е полезно, когато чувствата ни отменят нашата логика", казва д-р Алберс-Боулинг. "Няма правилен или грешен начин да го задържите. Направете това, което работи за вас."