Споделя това:

Споделя това:

Ако все още не сте чували много за ползите от маслото от памучно семе, очаквайте това да се промени много скоро. Последните изследвания показват, че това олио за готвене - извлечено от семената на памучните растения от различни видове - може да е свързано с по-нисък холестерол и изгаряне на мазнини.

предимствата

Изследването от ноември 2018 г., публикувано в Nutrition Research, анализира 15 здрави мъже, за да тества ефекта от диетите с високо съдържание на мазнини, обогатени или с памучно масло, или със зехтин. По-конкретно, изследователите искаха да видят дали тези масла ще помогнат за подобряване на профилите на холестерола на тези участници, докато ядат ястия с високо съдържание на мазнини в продължение на пет дни. Резултатите показаха, че проучването с памучно масло показва значително намаляване на холестерола в сравнение с минималните промени в експеримента със зехтин.

„Една от причините, поради които тези резултати бяха толкова изненадващи, е поради мащаба на промяната, наблюдавана при диетата с памучно масло“, каза в съобщение за пресата д-р Джейми Купър, д-р Джейми Купър. „Да видиш тази промяна за толкова кратък период от време е вълнуващо.“

Хората, които са спазвали тази „диета с памучно семе”, показват средно намаление от 8% в общия холестерол. Те също така отчитат 15% намаление на липопротеините с ниска плътност (лош холестерол). Също така си струва да се спомене, че те са забелязали 8% увеличение на липопротеините с висока плътност (добър холестерол).

Изследователите предполагат, че маслото от памучно семе има уникална мастна киселина, наречена дихидростерулова киселина, която всъщност може да помогне за предотвратяване на натрупването на вид мазнина в тялото, наречена триглицериди.

„Правейки това, той тласка тялото да изгаря повече от тази мазнина, защото не може да я съхранява правилно, така че имате по-малко натрупвания на липиди и холестерол“, каза д-р Купър.

Струва си да се има предвид, че това беше малко проучване и изследователите все още планират да анализират възрастни хора с висок холестерол, за да видят дали тази диета може да им помогне също. Така че не бързайте да изхвърляте целия си зехтин още - зехтинът може да се похвали и с много предимства.

Въпреки това, ако се интересувате от добавяне на ново олио за готвене към вашия кухненски режим, можете да намерите много памучни масла в Amazon, като чисто памучно масло Gefen ($ 10,99, Amazon). Вашите вкусни и питателни ястия ви очакват!