Ново проучване, което се появява в списанието Nutrition Research, казва, че памучното масло може да е една от най-добрите храни за консумация за управление на нивата на холестерола.

Акценти

  • Памучното масло може да понижи холестерола и да подобри липидния профил
  • Памучното масло може да е дори по-добро от зехтина за понижаване на холестерола
  • Памучното масло също намалява натрупването на триглицериди

Високият холестерол е проблем, от който страдат много хора, дори в млада възраст в наши дни. Контролът на нивата на холестерол в кръвта е въпрос на физически упражнения и хранене и може да се постигне чрез консумация на повече здравословни мазнини и стоене далеч от трансмазнините и висококалоричните храни. Ново проучване казва, че маслото от памучно семе може да е една от най-добрите храни за консумация, за да се контролират нивата на холестерола. Изследването, което се появява в списанието Nutrition Research, казва, че памучните семена са успели драстично да подобрят холестеролния профил на млади възрастни мъже. Резултатите бяха открити, след като изследователите проведоха 5-дневно амбулаторно проучване с 15 здрави мъже с нормално тегло. Изследователите са се заели да тестват въздействието на памучното масло и зехтина върху липидните профили на мъжете. Те стигнаха до заключението, че диетата с високо съдържание на мазнини, обогатена с памучно масло, е в състояние да подобри профилите на холестерола при младите мъже.

масло

Те откриха, че маслото от памучно семе работи дори по-добре от зехтина, тъй като участниците показаха значително намаляване на холестерола и триглицеридите в проучването с масло от памучни семена. В сравнение с това процентът на намаляване на участниците в изпитанието със зехтин е по-нисък. Джейми Купър, кореспондентът на изследването, каза: „Една от причините тези резултати да са толкова изненадващи е, поради степента на промяна, наблюдавана при диетата с памучно масло. Да видим това количество промени за толкова кратък период от време е вълнуващо . " Изследването е проведено върху мъже на възраст между 18 и 45 години и тези мъже са били поставени на петдневно изпитване в две отделни строго контролирани проучвания. Участниците в проучването с масло от памучно семе показаха 8% спад на общия холестерол, само след пет дни след спазване на диетата с памучно масло.

Те също така показаха по-значителен 15% спад в нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL) и 30% спад в триглицеридите! Установено е, че определена мастна киселина, съдържаща се в памучното масло - дихидростерулова киселина - е отговорна за предотвратяването на натрупването на триглицериди в организма. Купър каза, че по този начин маслото от памучно семе също подтиква тялото да изгаря повече количество мазнини, защото не може да ги съхранява правилно. Впоследствие участниците имат ниско натрупване на липиди и холестерол.

Ето още 4 предимства от консумацията на памучно масло - здравословна мазнина:

1. Борба с възпалението: Той е богат на витамин Е, който е мощен антиоксидант, който помага в борбата с възпалението и дори може да помогне за предотвратяване на рак.

2. Борба със сърдечно-съдови заболявания: Памучното масло е с високо съдържание на полиненаситени мазнини, което може да допринесе за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

3. Добър за кожата: Витамин Е, присъстващ в памучното масло, го прави чудесен за кожата, дори когато се прилага локално. Той може да предотврати инфекции и да стимулира растежа на нови кожни клетки.

4. Подобрява когнитивното здраве: Наличието на полиненаситени мазнини в памучното масло може да подобри познанието и да предотврати невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и деменция.