12 юни 2019 г. от Касандра
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.

Тази домашна пилешка шаурма ще бъде вашият нов фаворит, независимо дали сте в Slimming World или просто търсите бюджетна вкусна алтернатива на храна за вкъщи. Семейството ми се наслаждава повече, отколкото харесва нашия фалшив дюнер кебап!

домашно

Преди малко си купих готова смесена смес от подправки за пилешка шаурма, която придаде на нашето пиле най-невероятен вкус, но когато свършихме, реших, че ще се опитам да направя своя собствена. Получи се доста добре, ако и аз така го кажа и сега, след като го направих няколко пъти, си помислих, че е време да споделя тайния си микс с вас. 😉

Как да направите домашна смес от подправки с пилешка шаурма

2 супени лъжици смлян кориандър
1 ч. Л. Смляна подправка
1 ч. Л. Куркума
1 ч. Л. Смляна канела
1 ч. Л. Смлян кимион
½ ч. Л. Смлян джинджифил
½ ч. Л. Прах от лют червен пипер

  • За да направите пилешката смес от подправки, просто трябва да смесите подправките си заедно. Просто ги слагам в малка купа и ги разбърквам добре. Също така обикновено увеличавам количествата и правя по-голяма партида, която всъщност съхранявам във ваната, в която купих оригиналната смес от подправки за пилешка шаурма. 😉

Тази смес е невероятна за приготвяне на пилешка шаурма, но също така е брилянтна за подправка на неща като бургери и кюфтета!

Как да направите пилешка шаурма с помощта на вашата домашна смес от подправки

500гр пиле - използвам пилешки филета или пилешки бутчета
170 г вана гръцко кисело мляко (без мазнини, ако използвате тази рецепта в Slimming World)

  • Поставете пилето в торба с фризер или вана Tupperware.
  • Смесете пилешката смес от подправки Shawarma в киселото мляко и се уверете, че е добре комбинирана, за да направите марината.
  • Нанесете марината с лъжица върху пилето и се уверете, че всички парчета пиле са покрити.
  • Оставете да се маринова в хладилника толкова дълго, колкото можете - опитвам се и го оставям за 24 часа, така че маринатата да попие напълно в пилето.
  • Начинът, по който ще приготвите пилето си, зависи от вас, преди съм го пускал във Airfryer, а също и във фурната, където просто го готвя, докато се сготви, но любимият ми метод за готвене досега е използването на Instant Pot. Използвам малката решетка, която получавате с нея, и добавям в чаша вода, преди да сложа пилешките парчета върху решетката. Готвя го в режим на готвене под налягане в продължение на шест минути, което е идеалното време за получаване на най-невероятното крехко пиле. Всъщност можете да го раздърпате с две вилици, когато е готово, така че е идеално да сервирате като кебап в опаковки от пита хляб.

  • Сервираме нашите с малко хумус, малко маруля, натрошено сирене фета и малко чеснов сос! Честно казано, може да не изглежда много, но вкусът му е УДИВИТЕЛЕН!