debra

Публикувано на: 11 юни 2018 г. Последна промяна: 7 март 2020 г.

Броя благословиите си тази седмица, включително да имам приятели с красиви кухни, изпълнени с великолепна светлина, които ми позволяват да готвя и да снимам здравословна храна, за да мога да я споделя с всички вас. За ежедневните ни ястия съм създал временна кухня и се справяме доста добре. Тази седмица ще публикувам в моя Instagram временната си кухня и съвети за здравословно хранене по време на строителството. Доказателство, че работата в кухненските черва не е причина да хвърляте кърпата за целите си за здраве! Тази рецепта за боб + зеленчуци е идеалното подхранващо и вкусно ястие, от което завися, докато ми липсват време, място и запаси.

Ферма до маса? Градина до маса? Както и да го наречете, зелените са една от първите култури, които се появяват на фермерските пазари и в домашната градина. Зелените са една от най-хранителните гъсти храни, които можете да ядете. Те са с ниско съдържание на калории и имат изобилие от ползи. Тъмните, листни зеленчуци са против стареене, помагат на сърцето ви, изгарят мазнини, борят се с диабета, хранят червата, осигуряват слънцезащита, предпазват от токсини, изграждат ензими и много други. Направих тази рецепта с лацинато кейл, но манголдът или зелето или къдравото зеле също биха работили добре.

Другата ключова съставка на тази хранителна рецепта е бобът. Използвах боб каннелини. Харесва ми, че те са меки и начинът, по който се разпадат малко, докато се готвят, но можете да получите подобен здравен профил, като използвате флотски боб, пинто боб, малък бял боб, черен боб или боб. Бобовите растения, като готвеният боб, са основна причина за вегетарианските и веганските диети с добра причина. Фасулът е най-евтиният източник на протеин, особено в сравнение с прясното месо. Освен протеини, сложни въглехидрати и фибри, бобът съдържа изобилие от хранителни вещества, включително антиоксиданти и витамини и минерали. Проучванията показват, че бобът може да помогне при отслабване и да помогне за управление на диабета. Освен това хората, които ядат повече бобови растения, имат по-малък риск от сърдечни заболявания, намален риск от рак и по-нисък холестерол.

  • Храненето е приоритет.
  • Не правите компромиси с вкуса, когато правите здравословни рецепти.
  • Вкусният начин да вкарате повече зеленчуци във вашата диета, без да се налага да ядете повече салата, ви харесва.
  • Приготвянето на веган рецепти, които са супер вкусни, е вашето нещо.
  • Искате да ядете по-разкошни домати, докато те са в сезона.
  • Храните членове на семейството, които искат да запълнят, но не и навън.
  • Обикновена гарнитура, която е здравословна, липсва във вашия репертоар.
  • Искате да приготвите топла и подхранваща вечеря в един тиган.

Бих публикувал още снимки от нашия ремонт на кухнята, но все още сме в дебрите на демо и инфраструктура, така че чакам нещо, което ще изглежда малко по-скоро като напредък ! Междувременно се забавлявам да готвя в други кухни, изненадващо се наслаждавам на временните ни разкопки и оставам ангажиран да споделям здравословни рецепти с всички вас.