Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

фъстък

Халва, което означава сладко, е много сладко и богато лакомство на основата на ядки. Тази халва с фъстъци и шоколад има леко солен ръб от фъстъченото масло и малко горчивина от шоколада, което го спестява от това да е сладко сладко като другите халви, които съм ял.

Рецептата по-долу е адаптирана от Sugar & Spice. Получих копие от тази готварска книга за рождения си ден през февруари (благодаря Габи!), Но едва сега правя нещо от нея. Той има много рецепти за по-малки лакомства, с много ядки и шоколад, така че вероятно ще използвам тази готварска книга често.

Халвата може да бъде направена от всякакъв вид ядково масло. Въпреки че това предлага много възможности за експериментиране с толкова много вкусни видове ядки, аз избрах да използвам фъстъчено масло. И двете ми деца са решили, че вече не искат да ядат гладко фъстъчено масло и имах цял неотворен буркан в килера. Знам, че няма смисъл да се опитвате да разбърквате нарязани фъстъци и да го предавате като хрупкав сорт. Те ще могат да разберат; децата имат страшен усет за този вид измама!

Тази халва беше популярно удоволствие за децата (големи и малки), така че ще го направя отново! Бях щастлив изненадан, че нещо леко пешеходно като фъстъчено масло може да се превърне в толкова вкусно с толкова проста рецепта.

Опитвали ли сте халва? Кой е любимият ви вкус?

Прави 14 броя

250g (9oz/или 1 1/4 чаши) бяла захар
100 ml (3 1/2 fl oz или 1/2 чаша вода)
300g (10 1/2 oz или 1 1/3 чаши) гладко фъстъчено масло
75g (2 3/4 oz или 1/2 чаша) нарязани печени фъстъци
1/4 чаша чипс тъмен шоколад (по избор)

Да украся
50g черен шоколад
шепа печени фъстъци

Покрийте основата на 20 см (8 инча) пружинна форма с хартия за печене.

Поставете захарта и водата в средно голяма тенджера, разбъркайте, докато захарта се разтвори, и загрейте, докато достигне степен на мека топка 114С (237F).

Поставете фъстъченото масло, ядките и шоколада в голяма купа. Когато захарта достигне температура, изсипете я и бъркайте бързо. Поставете във формата и загладете горната част. Нарежете халвата във форма, докато е още топла, след което оставете да изстине напълно във формата.

За да украсите, просто разтопете шоколада и полейте отгоре и завършете с фъстъци.