може

Инулинът има силата да превърне повечето хора в производители на големи количества природен газ

Фактът, че фибрите помагат за здравето на храносмилането, здравето на сърцето и регулират нивата на кръвната захар, да не говорим за потенциални ползи за контрола на теглото, става все по-добре известен сред широката общественост. В допълнение, тези ползи са изключително добре подкрепени от научни изследвания, поне от стандартите на науката за храненето. Има много причини за това, нито една от които няма да разгледам тук.

Докато американците най-накрая увеличават така необходимия и дълго време недостиг на фибри, има потенциален недостатък и това помага да бъдете добре наясно с това. За това е тази публикация. Някак като съобщение за обществена услуга. Ако играете с фибри, без да знаете какво правите, рискувате всякакви проблеми, за които не сте се пазарили, от недостиг на хранителни вещества до социална стигма.

Причината за това е, че не всички „влакна“ са създадени равни. В допълнение към количеството прием на диетични фибри, качеството им е от голямо значение. Не говоря само за решаващата разлика между разтворимите и неразтворимите фибри, но и за специфичния вид фибри. Тъй като тягата на тази публикация е практична по своята същност, не искам тя да се превърне в лекция по метаболитна биохимия, така че ще останем далеч от дискусията за захаридните полимери и други подобни.

Изводът е, че нещата са - както обикновено - по-сложни, отколкото изглеждат.

Ето съобщението за вкъщи: Това, че не можете да усвоите определен вид фибри, не означава непременно, че бактериите в червата не могат.

Напротив.

Няма смисъл да се отделя някое „лошо“ влакно, но едно от тях напоследък стана много по-често, отколкото преди. Тъй като идеята, че фибрите са полезни за вас, се превръща в здрав разум, все повече храни рекламират високото им съдържание на фибри. Предвидимо е, че хранителната индустрия отговаря на това търсене, като просто добавя фибри към преработените храни. В наши дни това обикновено е под формата на инулин, който най-често се получава от екстракт от корен от цикория. Най-лошите нарушители - в този момент - са някои популярни „диетични“ барове, като тези на „Fiber One“, „Kashi“ и „Kellog’s Fiber Plus“. Както обикновено, помага за четене на етикетите за хранене. Съставките са изброени в ред на намаляване на теглото на порция.

По своята същност няма нищо лошо в корен от цикория или инулин. Като пребиотик, той има доста документирани ползи за здравето. Повечето хора обаче могат да го понасят само в малки количества, дори ако понасят доста добре други видове фибри. Причината за това е, че инулинът предлага истински празник за определени видове чревна флора. Много хора нямат добре балансирана чревна флора за начало. Във възрастта на антибиотиците дисбиозата е често срещана.

Храненето с грешен вид бактерии може да причини сериозни (не наистина, сериозни) количества стомашно-чревни разстройства, газове, експлозивна диария и дискомфорт. Това очевидно не е добре и за усвояването на хранителни вещества.

Действията на чревните бактерии могат да имат дълбоко въздействие върху всички телесни системи. Какъв е ефектът зависи от видовете бактерии, които имате в червата, както и от това, с което ги храните.

В духа на запазване на това практическо, ще ви спестя връзки към научната литература по темата и по-скоро ще осигуря връзка с най-доброто писане на vox populi по този въпрос.

Настоятелно ви препоръчвам да прочетете това. Коментарите представляват особен интерес.

Като психолог не мога да не забележа, че тази тема изглежда предизвиква голяма лекота. Това е доста любопитно, тъй като не съм запознат с никакви изследвания по въпроса.

Разбира се, малко неща са вътрешно добри или лоши. Валентността обикновено зависи от това, което човек се опитва да постигне. Например, те могат да бъдат доста ефективни за отслабване (като се има предвид двойното удряне с ниско калорично съдържание и вероятност от диария), облекчават запека, правят страхотни подаръци за лоши съседи и безопасно обогатяват чревния биом, когато се въвеждат постепенно и в малки количества. Може би дори биха могли да бъдат използвани за укрепване на първични социални връзки - може да се представи някакъв вид социално събиране, при което всички участници трябва да консумират големи количества храна, съдържаща инулин.

В заключение, има такова нещо като поглъщането на твърде много фибри. И - както винаги - важно е да знаете какво прави човек. Това е отговорност, която не може да бъде възложена на агенции с различна стимулна структура.

Актуализиране: Когато писах това, никога не бих предположил, че това ще се окаже една от най-популярните ми публикации. Също така научих много от коментарите. Така че, ако напоследък сте имали много бензин, особено след като сте започнали да поглъщате инулин, моля, споделете историята си по-долу. Може да е полезно за някой друг.

PS: Разбирам, че това може да звучи доста необичайно за тези извън търговията. Предлагам ви да си купите кутия от диетичните барове с екстракт от корен от цикория като основна съставка (Fiber one will go), да я изядете, след което да разкажете за опита в коментарите по-долу.

Забележка: Както беше посочено по-горе, има много доказателства, че поглъщането на фибри има положителни ефекти върху здравето, включително намаляване на смъртността от всички причини. Посланието на тази публикация не е, че фибрите са вредни за вас. Далеч от това. Посланието е, че източникът има значение, както беше посочено и в изследователския труд в предишната връзка. Аз лично се грижа да ям поне 40 грама фибри на ден. Бих искал обаче да подчертая, че науката за храненето е пълна с неприводими корелации. С други думи, високият прием на фибри може просто да е прокси за определен вид диетичен стил. Ако ядете нещо, по-малко вероятно е да ядете нещо друго. Трудно е да се контролира това, особено при проучване на въпросника. Ако * все пак * искате да увеличите приема на фибри, повечето хора имат отлични резултати с люспите на Psyllium. 10 грама на ден се грижат за повечето отработени газове, които са с блатисто/кална консистенция и като цяло позволяват да се постигне - при достатъчно адекватно водоснабдяване - постоянни 4 по скалата на Бристол. Те наистина правят доста забележима разлика в постигането на гладки резултати (буквално), за да сте сигурни. Не прекалявайте обаче и с това. Склонен е да превърне цялото нещо в нещо като паста и вероятно може да запуши нещата доста. Всичко в умерени количества и предупреждение лектор.