Този артикул е свободен за достъп.

един

Резюме

Предшестващо състояние Хомеостатичните механизми, които регулират дългосрочните циркулиращи концентрации на холин и метаболити с един въглерод, могат да замъглят връзката между диетата и хранителния отговор. Като такива, ние се опитахме да определим острата реакция на метаболитите с един въглерод към храни от животински произход, обогатени с хранителни вещества с един въглерод. Методи Като част от изпитване за кръстосано хранене с едноседмични интервали на измиване, здрави млади мъже (n = 40) бяха рандомизирани към животински източници на холин (яйца, говеждо и риба) и контрол на плодове. Панел от едновъглеродни метаболити беше измерен в проби от кръв и урина, събрани в началото и през целия 6-часов период на изследване. Резултати Консумацията на тестваните храни води до 1,1–2,7 пъти по-голямо (P

Авторът е предоставил ключови думи

Регистрирайте се, за да видите още предложения

Мендели ви помага да откриете изследвания, свързани с вашата работа.