Идеи за рецепти ›12 оризови рецепти, които да направите при повторение

Рецепти/Instagram/Абонирайте се

направите

Ето вашите рецепти за ориз как да приготвите това здравословно пълнозърнесто! Включва основи, гарнитури и как да го превърнете в пълнеж на основни ястия.

Търсите ли да ядете повече пълнозърнести храни? Ето най-популярния в света: ориз. Ориз се яде по целия свят в почти всяка кухня! Лесно се прави, пълен с хранителни вещества и стабилен в продължение на години. Но може и да се развали: сготвено, за да бъде твърде смолисто, твърде водно или твърде хрупкаво. С ориз можете да завършите с небрежна бъркотия.

Ето всички най-добри рецепти за ориз, за ​​да можете да го готвите перфектно всеки път! Този списък включва основи като как да готвите бял ориз, кафяв ориз и ориз басмати, включително как да го готвите в мигновеното гърне. Също така има начини да превърнете ориза в вкусна гарнитура и накрая: как да вземете ориз и да го превърнете във вкусни и вкусни здравословни рецепти за вечеря. Готови да започнем?

Искате кафяв ориз? Отидете на Рецепти за кафяв ориз.

А сега ... нашите най-добри рецепти за ориз!

Югозападна оризова салата

Нека започнем с нокаутирана гарнитура за ориз рецепта: Югозападна оризова салата! Той съчетава дългозърнест ориз басмати с черен боб в гарнитура, пълна с протеини. Оризът се подправя с кимион, чесън и оцетен сайдер, след което се смесва с цветни чушки, зелен лук и ориз. Това е страхотна идея за здравословен обяд или гарнитура за вечеря. И е на растителна основа, без веган и без глутен, така че работи за различни диети!

Пържен ориз в стила на подаване

И оризът като основно ястие: облечете го като пържен ориз! Има нещо за дъвчащите бучки яйца и солените ухапвания от джинджифил и соя, които се чувстват положително даряващи живота. Обикновено правим пържен ориз в движение без рецепта. Но след години бърборене, ние искахме да споделим нашия главен метод. Ето как да направите най-добрия пържен ориз: вкусът му е точно като изнасяне от любимия ви ресторант!

Как да готвя бял ориз

Следващо: нека поговорим основите. Ето рецепта за бял ориз, която идва перфектно всеки път! Случвало ли ви се е да сготвите прекалено много ориз и да се окажете с лепило? Не го приготвихте, където е хрупкаво? Разбрахте, че се залепи на дъното на тигана? По какъвто и начин да се сетите да разваляте ориза, ние го направихме! Докато не срещнахме перфектния начин за приготвяне на ориз ... и животът ни се промени завинаги. (Наистина ли!)

Как да готвя кафяв ориз

Някога искали ли сте да готвите кафяв ориз, докато не видите 1-часовото време за готвене? Кой има 1 час да готви ориз през седмицата? Ето „бързия начин“ за приготвяне на кафяв ориз. Не е мигновено, но със сигурност намалява инвестицията във времето. Само за 35 минути имате голяма тенджера с питателен кафяв ориз, който се готви перфектно всеки път!

Как да готвя ориз в мигновено гърне

Знаете ли, че Instant Pot е и готварска печка за ориз? Ето как да приготвите най-добрия ориз Instant Pot, включително кафяв ориз и бял ориз. Това е малко по-бързо от плота, но най-големият плюс: напълно е без ръце. И работи перфектно всеки път!

Най-добра супа от див ориз

Дивият ориз всъщност не е технически ориз! Прилича на ориз, но не е същото като бял и кафяв ориз. Това всъщност е семе от водна трева, което расте в езера и реки. Но тъй като се третира като ориз, ние също го включихме в нашите рецепти за ориз! Тази супа от див ориз е невъзможно кремообразна, пълна с вкус и пълна с нежни зеленчуци и обилен ориз. Белият фасул и кашуто носят кремообразно тяло и много растителни протеини. Всички искат рецептата - толкова е добра.

Испански ориз и боб

Този испански ориз и фасул е основно ястие, което работи като здравословна веганска и вегетарианска вечеря или обилна страна! Ароматизиран със салса и сос adobo, испанският ориз е пълен с остри печени червени чушки, боб и билка кориандър. Няма да можете да спрете да го ядете!

Гювеч от див ориз

Ето едно модерно завъртане на гювеч от див ориз, което е уютно и се отнася до цели храни! Защо да пренасочваме това здравословно пълнозърнесто само към супа от див ориз? Има много повече начини да го сервирате, а този наистина е грандиозен. Това е вкус на сирене броколи: перфектен див ориз, осеян с пикантни парченца сотирани броколи, гъвкав бял чедър и кремообразен лесен за приготвяне пълнеж. Това е удоволствие за тълпата!

Черен боб и ориз

Ето още една фантастична рецепта за ориз за гарнитура: черен боб и ориз! Тук дългозърнестият ориз се бърка с черен боб и зелен пипер и се подправя с кимион, лайм и кориандър. Това е чудесната страна да се сервира с такос или каквото и да е ястие в латино стил или като идея за обяд (спестява добре за ядене през цялата седмица).

Оризов гювеч от спанак от артишок

Тази оризова рецепта може да бъде основно ястие или странично: оризово гювече! Тук можете да използвате всякакъв вид ориз, но ние използвахме червен ориз, който има жив ярък цвят. Комбинирайте го с елементите на любимото на всички потапяне: спанак, остър артишок и сирене моцарела. Той се съчетава в обилен, солен гювеч, който е пълна комфортна храна.

Жълти оризови купи

Ето един чудесен начин да превърнете ориза в здравословно ястие: като купа за зърно! Тази купа е пълна с доброта: започвайки с късозърнест кафяв ориз, приготвен с куркума, така че има електрически жълт цвят. Най-отгоре го добавете с подправени броколи, зеле и нахут, както и дъжд от сос от тахан. Това е сериозно задоволителен обяд или здравословна вечеря. Друг чудесен вариант? Средиземноморски чаши с ориз.

Лесен зеленчуков пържен ориз

Нито един списък с рецепти за ориз не е пълен без пържен ориз! Този е ясен и вкусен, с остатъци от кафяв или бял ориз, приготвен с бъркани яйца и изчистване на зеленчуци от килера. Най-добрата част? Чесънът и джинджифилът добавят ароматен подтон, а горещият тиган му придава перфектната хрупкава хрупкавост. Вижте още: Домашен пържен ориз с три лука.

Ризото от трюфел от пармезан

Друга класическа рецепта за ориз: ризото! Ризото е традиционно италианско ястие, при което ориз с къси зърна се приготвя в бульон. Добавянето на бульона постепенно прави зърната напълнени и стават кремообразни. Ето нашата основна рецепта за ризото с пармезан, с нотка на трюфелно масло за малко елегантност. Ето няколко други вариации: Ризото от тиква от тиква, гъби или печено карфиол.

Испанска рецепта за паеля

Не на последно място, но определено не на последно място в нашите рецепти за ориз: паеля! Паелата е традиционно оризово ястие от Испания. Лесно е да се направи у дома и чудесно ястие за забавни или празнични ястия. Това включва скариди и артишок, приготвени на легло от ориз арборио, подправен с куркума и пушен червен пипер. Това е шоустопър! Вижте също: Проста вегетарианска паеля.

Още оризови рецепти

Имате нужда от още рецепти? Ето още няколко идеи за рецепти с участието на това зърно:

Бял ориз срещу кафяв ориз

Каква е разбивката на бял ориз спрямо кафяв ориз? По-здравословен ли е кафявият ориз? Когато имате време да го направите, кафявият ориз има много хранителни ползи. Кафявият ориз има впечатляващо количество витамини, минерали и полезни съединения, тъй като е по-малко обработен от белия ориз. Ето разбивка:

  • Кафявият ориз се обработва по-малко, така че има повече хранителни вещества. Белият ориз премахва корпуса, триците и зародиша, но кафявият ориз премахва само корпуса и запазва наситените с хранителни вещества трици и зародиши. В резултат кафявият ориз запазва хранителните вещества, които липсват на белия ориз, като витамини, минерали и антиоксиданти.
  • Кафявият ориз има повече фибри. 1 чаша варен бял ориз има 0,6 грама фибри, но 1 чаша варен кафяв ориз има 3,2 грама фибри, 13% от дневните ви нужди. (Източник)

Див ориз срещу кафяв ориз

Знаете ли, че див ориз всъщност не е ориз? (Направихте, ако прочетохте за нашата супа от див ориз по-горе!) Това е семето от трева, която расте в езера и потоци. Но тъй като много прилича на ориз, повечето кухни го третират като ориз.

Въпреки че те не са свързани, див ориз често се сравнява с кафяв ориз. Какви са хранителните разлики на кафявия ориз спрямо белия ориз?

  • Дивият ориз има по-малко калории от кафявия, около 66% по-малко! 1 чаша варен див ориз има 166 калории, а 1 чаша кафяв ориз има 248 калории. (Източник)
  • Дивият ориз има малко повече протеини от кафявия ориз. 1 чаша варен див ориз има 6,5 грама протеин срещу 5,5 грама в кафяв ориз. (Източник)
  • И дивият, и кафявият ориз имат еднакво количество фибри, около 3 грама на 1 приготвена чаша.
Печат

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Югозападна оризова салата

(11. гласове, средно: 4.73 от 5)

4.7 от 11 отзива

  • Автор: Sonja Overhiser
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 15 минути
  • Общо време: 30 минути
  • Добив: 8 порции от 1 чаша 1 x

Описание

Тази рецепта за оризова салата от Югозапад е пълна със здравословни съставки и вкус остър и задоволителен, идеален за всичко - от блюда до лесни идеи за обяд.

Съставки

  • 2 чаши вода
  • 1 чаша суров ориз с дълги зърна
  • 15-унция черен боб, изплакнат и отцеден (или 1 1/2 чаши варен черен боб)
  • 1 червена чушка
  • 1 жълта чушка
  • 5 зелен лук
  • 1/4 чаша зехтин
  • 1/2 чаша ябълков оцет
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 голяма скилидка чесън
  • 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Инструкции

  1. Изплакнете ориза. Изсипете 2 чаши вода в средна тенджера. Оставете да заври, след това добавете суровия ориз, разбъркайте, за да се смеси, и върнете да заври. Покрийте тигана и намалете топлината възможно най-ниско. Оставете да къкри, без да отваряте капака за 15 минути, докато оризът омекне и водата се абсорбира. (Или използвайте нашите методи за бял ориз с бял ориз или мигновени саксии.)
  2. Нарежете чушките на ситно. Нарежете тънко зеления лук. Кайма чесън.
  3. В голяма купа за смесване комбинирайте сварения ориз, черен боб, нарязани червени и жълти чушки и лук и хвърлете, за да комбинирате.
  4. В малка купа или мерителна чашка комбинирайте зехтина, ябълковия оцет, горчицата, кимиона, чесъна, солта и черния пипер, разбъркайте добре, за да се комбинират, след което изсипете оризовата смес. Хвърлете внимателно, за да покриете, след това или сервирайте веднага, или съхранявайте в хладилник до 3 дни.

Бележки

Препечатано с разрешение от съпрузи, които готвят: Повече от 120 неустоими вегетариански рецепти и приказки от нашата малка кухня от Райън Алварес и Адам Мерин

  • Категория: Салата
  • Метод: Печка
  • Кухня: латино

Ключови думи: оризови рецепти

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @acouplecooks в Instagram и го маркирайте #acouplecooks