Ексклузивно отвъд целиакия! Вземете списък с бързи и лесни храни без глутен, които ще зарадват небцето на малко дете или предучилищна възраст.

храни които

От Алис ДеЛука от GF-Zing!

Родителите на малки деца без глутен са изправени пред двойни проблеми: Родителите се стремят да радват и подхранват малките си на масата, но малките деца могат да бъдат придирчиви. На всичкото отгоре храната трябва да е без глутен! Какво може да се направи?

За хранене на безглутеново дете е много важно е да се консултирате с лекаря на детето си и да попитате за посещение на диетолог . Безглутеновата диета може да бъде трудна и не винаги е лесно да се балансира диетата, особено по отношение на витамините. Има нова книга „Реалният живот с целиакия: Отстраняване на неизправности и процъфтяване без глутен“ от Мелинда Денис, MS, RD, LDN, и Daniel Leffler, MD, MS, която може да ви насочи в правилната посока и да ви помогне при намирането на ресурси.

За малките деца също е важно да избягват храни, които представляват опасност от задавяне. Знаете тренировката - не предлагайте грозде, хотдог или други храни, които могат да „тръгнат по грешен път“ и да заседнат. Също така се консултирайте с Вашия лекар, преди да предложите някоя от описаните тук храни, за да избегнете алергии и здравословни проблеми.


Безглутенови храни за малки деца:

Помислете за възможността за използване „Естествено кашав“ храни, като банани, авокадо, варени сладки картофи, картофено пюре и др. Тези храни имат много привлекателна привлекателност за комплекта под 5 години. Разбира се, изберете тези храни, които работят за вас и вашето семейство.

Направи смути за закуска в блендера, използвайки замразен портокалов сок, замразени ягоди, банан, мед или захар, копринено тофу и безглутеново кисело мляко или безглутеново млечно кисело мляко. Регулирайте съставките, така че да отговарят на вкусовете и хранителните нужди на вашето дете.

Крем от ориз е ваш приятел на закуска! Опитайте да направите това за закуска, да смесите малко стафиди или други сушени плодове и да сервирате с кленов сироп или масло и кафява захар.

Глупаво, с форма на животно палачинки без глутен също са забавни за готвача и ядещия.

Ябълков сос е бързо да се направи. Просто гответе белени, ядрени ябълки в малко вода, докато станат кашисти. Пасирайте и подправете на вкус със захар, кафява захар или кленов сироп. Добавете само едно докосване на канела, ако детето ви харесва този вкус. Охладете и сервирайте в отделен малък съд отстрани. Използвайте други зимни плодове като круши или опитайте летни плодове като кайсии и праскови. Всички тези плодове могат да направят „сос“.

Пица без глутен е любим. Опитайте да приготвите безглутенова пица, нарежете я на по-малки парчета и замразете отделните парчета, за да могат да се претоплят по-късно.

Яйца може да се бърка, да се сварява меко, да се пошира или да се сервира като яйчена салата. Можете дори да разбиете яйцата, докато станат сопни и да изпържите яйцето като палачинка.

Безглутенови мъфини от тиква, моркови или тиквички имат допълнителната полза от съдържанието на зеленчуци. Те са още по-привлекателни, ако са направени в мини тавички за мъфини с малки хартиени облицовки. Редовна рецепта за 12 кифли ще направи поне 24 мини кифли. Опитайте тези тиквени кифли.

Mac и сирене без глутен може да се хареса на малки деца без глутен, които ядат млечни продукти. Направете си сам, за да не бъде пресолено.

Безглутенови спагети с домашен месен сос е многогодишен любимец на децата, макар и донякъде разхвърлян.

Крем супа е лесно да се направи. Просто направете обикновена зеленчукова супа и внимателно я разбъркайте с пръчка блендер.

Доматена супа е популярен акомпанимент към най-добрите сандвичи от детството. Запържете нарязан на кубчета лук в чаена лъжичка олио, добавете малко сол и 14-15 унции консервирани домати, щипка суха мащерка, половин чаена лъжичка захар и малко черен пипер. Варете 10 минути, след това разбъркайте. Сервирайте със салата с яйца или сандвич със сирене на скара, приготвен с хляб без глутен (отрежете корите, ако това предпочита вашето дете.)

За „сандвич“ опитайте да направите musubi - вижте инструкциите тук. Използвайте пълнежи и аксесоари, които детето ви може да яде.

Използвайте едно от забавните popsicle устройства за приготвяне - като Zoku - за бързи и забавни лакомства без глутен. Много от рецептите за тези попсикули са без глутен и им отнема само 9 минути, за да замръзнат, след като подготвите устройството. Компанията дори произвежда контейнери за съхранение, за да побере допълнителни изскачащи напитки.

Оризов пудинг е старомоден фаворит, който със сигурност ще се хареса. Ако вашето дете е непоносимо към лактоза, както и без глутен, направете оризовия пудинг, като използвате оризово мляко или кокосово мляко.

Лепен ориз с манго е отличен тайландски десерт, който харесва и малки деца и възрастни!

За деца над 3 години, мъничък "мини-моз шиш кебап ”Направено от разполовени мини-моцарела топки и разполовени сладки чери домати, редувани на клечка за зъби. Лесно грах, и вкусно също! Предприемчив предучилищна възраст може да помогне за сглобяването на тези лакомства. Ако детето харесва дресинга за салата, можете да мариновате сиренето и доматите, преди да шиш.

Облечете чинията, за да направите храната забавна! Опитайте да направите кутия за бенто кутия за обяд с отделения. Можете да видите как се правят тези японски обяди на тази страница: Готвене сладко. Авторът има много рецепти за пълнители на бенто кутии в връзката с рецепти в горната част на страницата си. Повечето могат лесно да бъдат направени без глутен, като се използват само продукти без глутен в готвенето.

Най-важното е да се уверите, че диетата, с която хранете малкото си дете, е хранително подходяща за растящото дете. Консултирайте се с Вашия лекар и го помолете за препоръка и за диетолог.