Влагате ли много запаси в качественото хранене?

раници
Хранителната стратегия на ловджия от беккантри изисква системен подход, тъй като методите за готвене и разнообразието от храни са ограничени. Ето моята най-добра препоръка за устойчиви нива на енергия, върхова производителност, съчетана с най-ефективната система.

Компоненти за хранене

За закуска и лека закуска, основната част от диетата ми е барът. Обикновено не опаковам франзели, бисквитки, бисквити и фъстъчено масло, защото те също не опаковат, по-трудни са за дажби и обикновено им липсват балансирани съотношения на макроелементи. Макронутриентите са просто протеини, въглехидрати и мазнини. Всъщност съотношението на макроелементите в храненията, които ядете, е ключът към постоянен контрол на теглото, оптимално здраве и устойчива енергия. Баровете са и по-удобни, защото можете да ги ядете в движение, а размерът на сервирането им от 200-300 калории на бар прави жонглиращи бурканчета с фъстъчено масло или торбички с 6 броя безвъзмездни.

За вечеря почти винаги си приготвям топла храна след преследване на бикове, долари или мечки. Терминът „готвене“ използвам много свободно. Това води до храна, която изисква 1-2 чаши вряща вода и това е степента на това. Мотивите зад това са прости: Дългият ден на лов ще ме накара да се чувствам леко уморен и запазването на ценна енергия е важно, плюс не е нужно да събирам толкова гориво за готвене наоколо. Препоръчвам лиофилизирани ястия от Mountain House. По-долу е моята петица за вкус и идеални съотношения на макроелементи за изпълнение на „зона“:

  • Пилешки гърди на скара с картофено пюре (200 калории на порция)
  • Телешка яхния (250 калории на порция)
  • Турция тетрацини (270 калории на порция)
  • Спагети и месен сос (280 калории на порция)
  • Готови бъркани яйца (330 калории на торбичка)

Паша

Дните ми обикновено започват с 500-калорична закуска, като две пакети незабавни овесени ядки и 1½-унции бадеми или кашу. Следва малка закуска на всеки 2 часа от 200-250 калории. Ям последната си закуска около 2 часа преди да се стъмни, за да мога да гоня след последния лек буболечен бик. По мое мнение пашата е като получаване на постоянна интравенозна инжекция с хранителни вещества. Той ще поддържа нивото на енергията ви, ще намали до минимум продължителността на глада и ще предотврати ястия с големи билети, които стоят тежко в стомаха ви.

Правилно приемане на калории

Ключът е да откриете индивидуалните си калорични нужди за страната, базирана на вашето телесно тегло, тип терен, тегло на пакета, изминати мили и вашето ниво на фитнес. За да поддържам телесното си тегло по пътеката, трябва да консумирам около 4 килограма храна на ден, което не е реалистично за извършване на многодневен лов. Загубата на тегло е доста неизбежна и може би някои ловци на лук там могат да си позволят да свалят няколко килограма, но не е моментът да гладувате гладните си мускули. Приемът ви трябва да подхранва активните ви мускули, да насърчава възстановяването и да ви държи доволни през целия лов.

Ако искате да разберете колко калории изразходвате по време на поход, основното правило е около 500 калории на час преход. Отново, този брой ще варира в зависимост от кондицията, възрастта, височината, терена и т.н. Бих твърдо заявил, че ако сте извън Запада, не е необичайно да изразходвате над 4000 калории на ден. Дажбата от 4000 калории на ден трябва да помогне да не се гладува или да се удари в стената, което за мен е по-важно от поддържането на телесното тегло. Нося само около 2 килограма храна на ден, което ми позволява да се чувствам по-удобно и да ловя по-трудно, по-бързо и по-далеч, отколкото бих могъл, ако нося храна на стойност 8000 калории. Изборът наистина зависи от индивида.

Примерно изчисление на калории: 20 - 25 kcal/1 lbs телесно тегло
  1. Телесно тегло
  2. Kcal/LBS
  3. Ежедневен калориен минимум

125 lbs

  • 20/1
  • 2500 калории

150 lbs

  • 21/1
  • 3 150 калории

175 lbs

  • 22/1
  • 3 850 калории

200 lbs

  • 23/1
  • 4600 калории

225 lbs

  • 24/1
  • 5400 калории

250-плюс лири

  • 25/1
  • 6 250 калории

Специфични храни

Енергийните блокчета и различни ядки са най-големият ми източник на калории. Най-общо казано, енергийните барове и ядките са питателни, имат вкус и задоволяват. Много от баровете са обогатени с витамини и минерали; те съдържат здравословни съставки; и те се предлагат в различни вкусове и текстури, които са вкусни.

Избраните от мен енергийни блокчета са Wilderness Athlete за техните 18-20 грама протеин на блокче, вкус и поддържащия ги стави глюкозамин (1000 mg на бар). Зоновите решетки също са в моята опаковка и тъй като избягах, вярвам в този тип програма за прием на храна. Ако не сте запознати с диетата „Zone“, препоръчвам книгата на д-р Sears „Enter The Zone“. Сиърс има подобна семейна сърдечна история като мен и е прекарал живота си в търсене на една от най-добрите стратегии за прием на храна за борба със сърдечните заболявания и постигане на максимални физически резултати. Не забравяйте, че храната е лекарство.

И двата бара, споменати по-рано, имат около 200 калории на бар, те са добре балансирани, така че усвояват малко по-стабилно, осигурявайки по-дълготрайна енергия. Поставянето на правилния тип въглехидрати, мазнини и протеини в системата ви едновременно е от решаващо значение за представянето на страната. Бих избягвал диета, изключително с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини; по-скоро търсете балансиращия акт, като приемате около 40 процента от калориите на храната си от въглехидрати, 30 процента от протеини и 30 процента мазнини. И двете ленти са подобни в тези профили на макроелементи, така че те усвояват стабилно и ви държат в играта с драгоценна енергия.

Много барове за закуска и бързи закуски често съдържат преработени мюсли и захари. Те предлагат малко витамини/минерали и малко фибри. Вместо това потърсете барове с пълнозърнести храни, ядки и плодове и добри захари (например мед, а не царевичен сироп). По-специално, избягвайте Pop-Tarts и зърнени барове, които ви настройват да се сривате и изгаряте. Fiber-One и South Beach баровете са моите два най-добри избора за гранола с прилично подреждане на макроелементи.

Бонбоните са удобни, евтини и имат доста добър вкус. Те обаче почти винаги имат минимално съдържание на протеини и максимално съдържание на захар. Ако търсите по-малкото зло, тогава предлагам Бебе Рут или Сникърс.

Витамини, минерали и добавки

На и извън пътеката приемайте ежедневно мултивитамини, които не могат да навредят и всъщност са вече в пирамидата на хранителния пътеводител. Това ще ви помогне в търсенето на витамини и минерали, подобрен имунитет и устойчивост на умора.

Ако се интересувате от поддържане на здрава ставна тъкан, тогава може да използвате глюкозамин като предшественик на смазването и възстановяването на съединителната тъкан.

BCAA (аминокиселини с разклонена верига) са критични за възстановяването на мускулите и често се използват като енергия, когато тялото ви използва себе си за енергия. Бих ги приемал през целия ден, може би с всяко хранене и можете да ги опаковате като хапче или прах, което ги прави практически безтегловни. BCAA ще ви помогне да наклоните мащаба на възстановяване във ваша полза.

Съотношение калории към унция

Трябва да се стремите към съотношение калории/унция от поне 125 калории към 1 унция. Например, 4000 калории, 2 килограма на ден дажби биха означавали 14 унции въглехидрати, 10 унции протеин и 8 унции мазнини. Имайте предвид храните, които имат съотношение калории към унция по-малко от 100 (което означава, че те обикновено съдържат вода, която ви осигурява нула калории) и храни, които се предлагат в тежки или обемисти опаковки (напр. Консервирани пилета или риба тон), които понякога може лесно да бъде решен чрез преопаковане на съдържанието.

Хидратация

Правилната хидратация е в челните редици на лов за нос в планината. Водата съставлява 60-70 процента от телесната ни маса, 90 процента от мозъчната ни маса е вода, а до 75 процента от мускулната тъкан е вода. Водата е и основният компонент на кръвния серум - важният транспортьор O2 и хранителните вещества. Като цяло тялото ви губи 80 унции вода дневно чрез пот, урина, изпражнения и въздух с изтекъл срок на годност. Тази вода трябва да бъде заменена с дневна консумация на течност от над 100 унции течност. По-лесен, макар и много по-малко научен начин за определяне на дневните нужди от течности е да се оцени урината. Тъмната и концентрирана урина е показателна за недостатъчен прием на течности. Урината трябва да бъде бистра, бледожълта и обилна. Както вече трябва да знаете, никога не пийте вода направо от поток, езеро или езерце. Микроорганизмите могат лесно да бъдат смесени във вашата питейна вода и да причинят сериозен стомашен дистрес и/или непосредствено заболяване. За да избегнете тези потенциално животозастрашаващи хранителни добавки, винаги лекувайте водата си.

Трябва да носите някакъв тип хидратиращ пакет със себе си през цялото време, да пиете през цялото време и ако вашият пакет няма вградена вътрешна система за хидратация, значи имате грешен пакет. Любимата ми компания за раници е Badlands. Винаги се опитвам да хидратирам правилно преди, по време и след всякакви обиколки с лов на лук.

Въпреки че водата е чудесна за повечето заседнали дейности, трябва да хидратирате с хидратиращата напитка на Wilderness Athlete, Hydro2Max. Обикновено обработвам цялата си вода с йод и след това покривам вкуса с Hydro2Max, здравословна комбинация от въглехидрати, аминокиселини (възстановяване), минерален и електролитен състав, за да попълня тези жизненоважни елементи и да поддържам пиковата мускулна физиология. Също така съдържа антиоксиданти, глюкозамин, витамини от група В (енергия) и помага да се поддържат нуждите от кислород на активното тяло в страната.

За да обобщим накратко, поддържането на правилна хидратация през целия ден е от решаващо значение за вашия успех във вътрешността. Намерете вашите индивидуални нужди от прием на храна и опаковайте правилните храни. Барове, ядки и лиофилизирани ястия съставляват по-голямата част от ефективната система и пашата на Zone балансирани закуски е много по-благоприятна за изпълнението, отколкото яденето по-рядко. Проверете в Wilderness Athlete за хранителни добавки. Проучете подхода на зоната за добър хранителен начин на живот и никога не излизайте от дома без вашата планинска къща.

Забележка на редактора: Това първоначално е публикувано на 2 септември 2008 г.

Голям ловец на дивеч ли искате да научите как да постигнете целите си? Вижте нашите истории, видеоклипове и трудни инструкции за лов на големи игри.