Каква е разликата между I g E алергии и тригери на мастоцити? Можете ли да получите I g E алергии и мастоцитоза? Има ли тестове за идентифициране на тези тригери?

Някои хора имат генетична склонност да произвеждат IgE (вид антитела) до нормално безвредни вещества, като храна, полени, ужилвания от насекоми и лекарства. Тялото произвежда IgE, насочени срещу специфични вещества. Например, един човек може да произвежда IgE антитела, насочени срещу фъстъчен и брезов прашец, докато друг човек може да произвежда IgE, насочени срещу яйчен белтък и акари. Веднъж произведен, IgE ще се прикрепи към мастоцитите. Ако IgE са изложени на задействащото вещество, мастоцитите могат да се активират (дегранулират). Например, пациентът развива фъстъчено IgE, което се прикрепя към мастоцитите около храносмилателната система. Когато се яде фъстък, IgE са изложени на фъстъка, което кара мастоцитите да се активират, което води до анафилактични симптоми. В повечето случаи хранителните алергии, медиирани от IgE, са постоянни. Индивидуалният алергик реагира всеки път, когато храната се яде. Симптомите се проявяват и бързо след изяждане на храната. В резултат на това IgE-медиираната хранителна алергия често се нарича незабавна хранителна алергия.

cell

Възможно е да има и I g E хранителна алергия, и тригери на мастоцити?

Вашият лекар може да използва кожни тестове и/или специфични за храната IgE кръвни тестове, за да определи дали тялото ви е произвело IgE до предполагаема вещ. Всяка храна се тества индивидуално. Ако тестът към определена храна е отрицателен, IgE медиираната алергия към тази храна е много малко вероятно (въпреки че храната все още може да бъде спусък на мастоцитите). Ако тестът е положителен, възможна е IgE медиирана алергия към тази храна. Фалшивите положителни резултати обаче са много чести. С други думи, IgE към определена храна не означава непременно, че сте алергични към тази храна. Ако редовно консумирате положителна храна без симптоми, е малко вероятно да имате истинска IgE медиирана алергия към тази храна, дори ако имате положителна кожа или кръв. Добра статия по тази тема може да бъде намерена на www.foodallergy.org/diagnosis-and-testing. Прочетете за фалшиви положителни резултати в раздели за кожен убоден тест и кръвен тест. Моля, обърнете внимание, че е изключително важно да говорите с опитен алерголог, за да го разрешите. Не трябва да въвеждате IgE положителни храни без медицинско наблюдение и/или напътствия.

Активирането на мастоцитите може да бъде предизвикано и от други вещества или събития, включително разнообразие от храни, хранителни добавки, инхалирани химикали, лекарства/добавки, температурни промени и др. Те обикновено се наричат ​​тригери на мастоцитите. Симптомите могат да бъдат много подобни на IgE медиирана алергия. Реакциите обаче са по-малко последователни. Спусъкът на мастоцитите може да е проблемен един ден, но да се понася добре в друг ден. За съжаление няма тестове за определяне на задействанията на мастоцити.

Има ли специфична диета, която да се спазва при заболяване на мастоцитите? Как мога да разбера кои храни не мога да понасям?

Какво е ниско хистаминова диета?

Дали диетичните промени напълно ще контролират симптомите ми?

Въпреки че подобряването на вашата диета чрез премахване на задействащите ястия и яденето на пълноценни, балансирани ястия може да помогне за намаляване на вашите симптоми, няма лечение за мастните клетки.

Трябва ли да приемам хранителни добавки?

Мултивитаминна и минерална добавка е добра идея. Някои хора съобщават за ползата от специфични добавки, но няма проучвания, които да потвърдят това. Витамин С е най-често срещаният за докладване. Кверцетин, антиоксидант, е показал в някои проучвания, че инхибира активността на мастоцитите. Преди да вземете някаква добавка, говорете с Вашия лекар или диетолог. Не забравяйте да проверите всички съставки за потенциални задействания. Ако решите да опитате специфични хранителни добавки, правете това систематично и продължете само ако това има съществена разлика.

Как да въведа безопасно твърди храни за детето си с болест на мастните клетки?

Какво да правя, когато изпращам детето си на дата за игра или рожден ден?

Обадете се на родителите на детето предварително, за да разберете какво ще обслужва. След това можете да изпратите опаковано ястие, подобно на това, което се предлага от дома ви. Съхранявайте безопасни тарталети във фризера си и ги размразявайте в деня на всяко парти, на което ще отиде детето ви. Можете да опитате да съчетаете цветовете на рождената торта, като използвате всички естествени хранителни багрила, които стават все по-достъпни в наши дни. Обяснете на родителя, който ще отговаря, че детето ви има подобно на алергичните реакции. Полезно е да имате отпечатана хартия с информацията върху нея. Винаги давайте на родителя отговорник за всички спасителни лекарства, от които вашето дете може да се нуждае, включително антихистамини и автоинжектор за епинефрин. За повече помощ при справяне с деца и проблеми с храните, посетете www.foodallergy.org или www.allergyhome.org.

Как да се храня в ресторант?

Изберете ресторанти, които са подходящи за алергии. Обадете се на ресторанта в средата на следобеда, когато готвачите не са заети и могат да говорят по телефона. Обяснете, че имате тежки алергични реакции към определени храни. Въпреки че може да не сте наистина алергични към IgE, използването на думите „тежка алергия“ кара хората да обърнат внимание и да осъзнаят свързания риск. Попитайте за предотвратяване на кръстосано замърсяване. Прегледайте менюто с готвача и разберете кои храни са безопасни за вас. Това премахва необходимостта сървърът да задава подробни въпроси, докато готвачите са заети по време на хранене.