Принадлежност

  • 1 Marleen A. van Baak, Катедра по човешка биология, NUTRIM училище за хранене, токсикология и метаболизъм, Университет в Маастрихт, P.O. Box 616, 6200 MD Маастрихт, Холандия, Тел .: +31 43 3881630, E-mail: [email protected].

Автор

Принадлежност

  • 1 Marleen A. van Baak, Катедра по човешка биология, NUTRIM училище за хранене, токсикология и метаболизъм, Университет в Маастрихт, P.O. Box 616, 6200 MD Маастрихт, Холандия, Тел .: +31 43 3881630, E-mail: [email protected].

Резюме

Наднорменото тегло и затлъстяването са свързани с излишен сърдечно-съдов риск. За да се намали сърдечно-съдовият риск на ниво население, превенцията на наднорменото тегло и затлъстяването е ключова. Това изисква приемане на здравословен начин на живот, включително по-малко бездействие и по-умерена до енергична физическа активност, както и здравословна диета. Диетичният състав може да улесни предотвратяването на наддаването на тегло и отслабването. В този контекст ще бъдат обсъдени ефектите от хранителните мазнини, въглехидрати и протеини. Текущи доказателства сочат, че умереността на приема на (наситени) мазнини, умерено увеличаване на съдържанието на протеини в диетата, заместване на рафинираните зърнени/високи индекси на глюкоза (GI) с пълнозърнести/ниско GI въглехидрати и ограничаване на консумацията калорично подсладените напитки вероятно ще улеснят контрола на теглото.

затлъстяването

Ключови думи: Хранене; затлъстяване; предотвратяване.