Интеграцията на физическия пейзаж, културата и икономиката

география

  • У дома
  • Билки и подправки
    • А - Б
      • Анжелика
      • Анасон
      • залив
      • Босилек
    • C - D
      • Канела
      • Карамфил
      • Кориандър
      • Кимион
      • Копър
    • Ж - М
      • Копър
      • Чесън
      • Риган
      • Мастика
      • Мента
      • Горчица
      • Индийско орехче/Мейс
    • N - P
      • Лук
      • Магданоз
      • Пипер
      • Мак
    • R - T
      • Розмарин
      • Rue
      • Мъдрец
      • Мащерка
  • Акаунти за проучване
    • Хронология
    • A - C
      • Самюел Шамплейн
      • Кистофър Колумб
      • Експедиция Коронадо
      • Ернандо Кортес
    • D - F
      • Ернандо Де Сото
      • Сър Франсис Дрейк (Западна Индия)
      • Сър Франсис Дрейк (Калифорния)
      • Ранни акаунти във Флорида
    • Г-Н
      • Фердинанд Магелан
      • Франциско и Ернандо Писаро
      • Изследване на Нова Англия
      • Сър Уолтър Роли Проучване на Карибите
      • Сър Уолтър Роли, Южна Америка
    • S - V
      • Джон Рибо Югоизточна Америка и Карибите
      • Разни сметки в Южна Америка
      • Йоан Верарзанус Крайбрежна Северна Америка
      • Америго Веспучи
      • Проучване и ранно заселване на Вирджиния 1601-1612
      • Проучване и заселване на Вирджиния 1584-1590
  • Храни
  • Лекции
  • У дома
  • Билки и подправки
    • А - Б
      • Анжелика
      • Анасон
      • залив
      • Босилек
    • C - D
      • Канела
      • Карамфил
      • Кориандър
      • Кимион
      • Копър
    • Ж - М
      • Копър
      • Чесън
      • Риган
      • Мастика
      • Мента
      • Горчица
      • Индийско орехче/Мейс
    • N - P
      • Лук
      • Магданоз
      • Пипер
      • Мак
    • R - T
      • Розмарин
      • Rue
      • Мъдрец
      • Мащерка
  • Акаунти за проучване
    • Хронология
    • A - C
      • Самюел Шамплейн
      • Кистофър Колумб
      • Експедиция Коронадо
      • Ернандо Кортес
    • D - F
      • Ернандо Де Сото
      • Сър Франсис Дрейк (Западна Индия)
      • Сър Франсис Дрейк (Калифорния)
      • Ранни акаунти във Флорида
    • Г-Н
      • Фердинанд Магелан
      • Франциско и Ернандо Писаро
      • Изследване на Нова Англия
      • Сър Уолтър Роли Проучване на Карибите
      • Сър Уолтър Роли Южна Америка
    • S - V
      • Джон Рибо Югоизточна Америка и Карибите
      • Разни сметки в Южна Америка
      • Йоан Верарзан Крайбрежна Северна Америка
      • Америго Веспучи
      • Проучване и ранно заселване на Вирджиния 1601-1612
      • Проучване и заселване на Вирджиния 1584-1590
  • Храни
  • Лекции

Добре дошли в сайта за хранителна география. Този уебсайт предоставя съдържание, основано на изследвания, създадено от д-р Луис Е. Гривети, почетен професор в Калифорнийския университет, Департамент по хранене на Дейвис.

Хранителните географи извършват своите изследвания в рамките на три подполета: културна, икономическа и физическа география. Хранителната география се намира на кръстовището или интерфейса на трите подполета:

  • културна - религията и фамилната история влияят върху хранителните практики и хранителния статус
  • икономика - бедността срещу богатството определя достъпа до наличност на храна и относителните разходи за храна)
  • физически - околната среда предлага възможности за различни видове дейности, свързани с храната, от ловуване, скотовъдство, земеделие, градинарство и градски начин на живот.

Следователно хранителната география може да се разглежда като взаимосвързана и интегрирана с трите подполета, които съдържат основни географски изследвания. Хранителната география може да се възприема като тясно или широко поле.

Ако са тясно дефинирани, темите за изследване все още трябва да интегрират двата различни компонента: география и наука за храненето. Такива теми могат да включват културни, икономически и екологични фактори, които влияят върху наличието/отсъствието на заболявания с дефицит, глад, недохранване и други проблеми, свързани с храненето или физиологията. Такива теми могат да бъдат зададени в рамките на географски концепции за въздушно разпределение, картографиране на пространствените модели и как практиките или хранителните промени се променят във времето.

Ако е широко дефинирана, хранителната география се разширява, като включва информация от други области и може да включва теми в областите земеделие, антропология, ботаника, история и социология. Проектите могат да включват: достъп до храна, дистрибуция на храна и множество човешки, културни практики, които влияят върху това как, кога и защо се избират или отхвърлят храни и крайните хранителни последици от поведението на хората, свързани с храните - независимо дали от исторически или съвременни перспективи.