лечение

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Тялото се нуждае от много различни витамини и минерали, които са от решаващо значение както за развитието на тялото, така и за предотвратяване на болести. Тези витамини и минерали често се наричат ​​микроелементи. Те не се произвеждат естествено в тялото, така че трябва да ги набавяте от диетата си.

Хранителен дефицит възниква, когато тялото не усвоява или получава от храната необходимото количество хранително вещество. Недостатъците могат да доведат до различни здравословни проблеми. Те могат да включват проблеми с храносмилането, кожни нарушения, забавен или дефектен растеж на костите и дори деменция.

Количеството на всяко хранително вещество, което трябва да консумирате, зависи от вашата възраст. В Съединените щати много храни, които купувате в хранителния магазин - като зърнени храни, хляб и мляко - са обогатени с хранителни вещества, необходими за предотвратяване на хранителен дефицит.

Но понякога тялото ви не е в състояние да абсорбира определени хранителни вещества, дори ако ги консумирате. Възможно е да имате недостиг на някоя от хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви.

Продължавайте да четете, за да научите за някои често срещани хранителни дефицити и как да ги избегнете.

Най-разпространеният хранителен дефицит в световен мащаб е дефицитът на желязо. Недостигът на желязо може да доведе до анемия. Това е кръвно разстройство, което причинява умора, слабост и редица други симптоми.

Желязото се съдържа в храни като тъмнолистни зеленчуци, червено месо и жълтъци. Помага на тялото ви да произвежда червени кръвни клетки. Когато имате недостиг на желязо, тялото ви произвежда по-малко червени кръвни клетки. Червените кръвни клетки, които произвежда, са по-малки и по-бледи от здравите кръвни клетки. Те също така са по-малко ефективни при доставянето на кислород до вашите тъкани и органи.

Според Световната здравна организация (СЗО) над 30 процента от световното население е с анемия. Много от тези хора са анемични поради дефицит на желязо.

Всъщност това е единственият хранителен дефицит, който преобладава както в развиващите се, така и в индустриализираните страни. Желязодефицитната анемия засяга толкова много хора, че сега е широко призната като епидемия на общественото здраве.

Витамин А е група хранителни вещества от решаващо значение за здравето и функционирането на очите и репродуктивното здраве при мъжете и жените. Той също така играе роля в укрепването на имунната система срещу инфекции.

Според СЗО, липсата на витамин А е водещата причина за предотвратима слепота при деца. Бременните жени с дефицит на витамин А също имат по-високи нива на майчина смъртност.

Бета каротинът е хранително вещество, което функционира като антиоксидант. Намира се в червени, оранжеви, жълти и тъмнозелени продукти. Бета каротинът може да се превърне във витамин А в организма, когато е необходимо.

За новородените бебета най-добрият източник на витамин А е кърмата. За всички останали е важно да ядете много храни с високо съдържание на витамин А. Те включват:

  • мляко
  • яйца
  • зелени зеленчуци, като кейл, броколи и спанак
  • портокалови зеленчуци, като моркови, сладки картофи и тиква
  • червеникаво-жълти плодове, като кайсии, папая, праскови и домати

Друг често срещан хранителен дефицит се проявява с тиамин, известен също като витамин В-1. Тиаминът е важна част от вашата нервна система. Той също така помага на тялото ви да превърне въглехидратите в енергия като част от метаболизма ви.

Липсата на тиамин може да доведе до:

  • отслабване
  • умора
  • объркване
  • краткосрочна загуба на паметта

Недостигът на тиамин също може да доведе до увреждане на нервите и мускулите и може да засегне сърцето.

В САЩ дефицитът на тиамин се наблюдава най-често при хора с прекомерна употреба на алкохол. Алкохолът намалява способността на организма да абсорбира тиамина, съхранява тиамина в черния дроб и превръща тиамина в използваема форма. Дефицитът на тиамин е често срещана причина за синдрома на Вернике-Корсаков. Това е форма на деменция.

Много зърнени закуски и зърнени продукти в САЩ са обогатени с тиамин. Други добри източници на тиамин включват:

  • яйца
  • бобови растения
  • ядки
  • семена
  • пшеничен зародиш
  • свинско

Ниацинът е друг минерал, който помага на тялото да преобразува храната в енергия. Известен е още като витамин B-3.

Силен дефицит на ниацин често се нарича пелагра. Ниацинът се съдържа в повечето животински протеини, но също така и в фъстъците. В резултат на това състояние е рядко в индустриализираните страни или в месоядните общности.

Симптомите на пелагра включват диария, деменция и кожни нарушения. Обикновено можете да го лекувате с балансирана диета и добавки с витамин В-3.

Витамин B-9 помага на тялото да създава червени кръвни клетки и да произвежда ДНК. Често се нарича фолат. Фолатът също помага за развитието на мозъка и функционирането на нервната система. Фолиевата киселина е синтетичната форма, открита в добавки или обогатени храни.

Фолатът е особено важен за развитието на плода. Играе решаваща роля за формирането на мозъка и гръбначния мозък на развиващото се дете. Дефицитът на фолиева киселина може да доведе до тежки вродени дефекти, проблеми с растежа или анемия.

Можете да намерите фолиева киселина в следните храни:

  • боб и леща
  • цитрусови плодове
  • листни зелени зеленчуци
  • аспержи
  • месо, като домашни птици и свинско месо
  • черупчести
  • укрепени зърнени продукти
  • цели зърна

Докато бобът може да осигури голямо количество фолиева киселина, съдържанието на фолиева киселина в консервираните зърна е около половината от това, което предлага вареният, сушен боб.

Повечето хора в САЩ получават достатъчно фолиева киселина. Но бременните жени и жените в детеродна възраст понякога не консумират достатъчно фолиева киселина за здравословна бременност.

Националният институт по здравеопазване (NIH) препоръчва жените, които са бременни или които могат да забременеят, да консумират до 400 микрограма фолиева киселина всеки ден - над фолиевата киселина, която получават от храната по естествен път, за да предотврати вродени дефекти.

Има също така изследвания, които показват, че някои хора имат генетични мутации, които пречат на тялото да метилира фолат или да го превърне във форма, която тялото може да използва. В тези случаи, макар приемът на фолат да е достатъчен, може да е необходима добавка на метилиран фолат, за да се предотврати дефицит.

Витамин В-12 е витамин от група В, който е отговорен за подпомагането на организма при създаването на достатъчно здрави червени кръвни клетки. Недостигът на този витамин е често срещан сред хора, които:

  • са вегани
  • сте имали стомашна операция
  • са на възраст над 60 години
  • имате диабет и приемате метформин (глюкофаж)
  • имат дълга история на употреба на антиациди
  • липса на присъщ фактор

Вътрешният фактор е транспортен протеин, секретиран от стомашните клетки. Той се свързва с B-12 и го отвежда в тънките черва за усвояване. Това е начинът, по който тялото е способно да абсорбира и използва B-12.

Адекватен прием на калций по време на хранене е необходим за вътрешния фактор, за да подпомогне усвояването на B-12 в тънките черва.

Недостигът на този витамин може да причини злокачествена анемия. Това е вид анемия, причинена от намалена способност за ефективно усвояване на B-12. Пернициозната анемия е по-често при хора с автоимунни нарушения и възпалителни или храносмилателни заболявания.

Симптомите на недостиг на витамин В-12 включват:

  • умора и слабост в крайниците
  • виене на свят
  • задух
  • отслабване
  • гадене или лош апетит
  • възпален, зачервен или подут език
  • бледа или жълтеникава кожа

Ако не се лекува твърде дълго, дефицитът на витамин В-12 може да причини необратимо увреждане на нервната система. По-тежките симптоми включват:

  • затруднено ходене
  • мускулна слабост
  • раздразнителност
  • деменция
  • депресия
  • загуба на паметта

Вашият лекар може да поръча различни кръвни изследвания, за да провери за дефицит на витамин В-12. Кръвните тестове могат да проверят за:

  • нива на витамин В-12
  • метилмалонова киселина
  • вътрешен фактор антитела

Лечението може да се осигури по различни начини, включително:

  • увеличаване на източниците на витамин В-12 в диетата
  • приемане на добавки с витамин В-12
  • получаване на инжекции с витамин В-12
  • кръвопреливане

Витамин B-12 често се среща в червеното месо и животинските продукти. Вегетарианските източници включват подсилени растителни млека и хранителни дрожди.

Според Училището за обществено здраве в Харвард около 1 милиард души по света не получават достатъчно витамин D. Хората с по-тъмен тон на кожата са изложени на по-висок риск от дефицит на витамин D.

Витамин D е от съществено значение за здравите кости. Той помага на тялото да поддържа правилните нива на калций, за да регулира развитието на зъбите и костите. Липсата на това хранително вещество може да доведе до забавен или лош растеж на костите. Остеопорозата, причинена от липсата на калций и витамин D, може да доведе до порести и крехки кости, които се счупват много лесно.

Витамин D се намира само по естествен път в няколко храни. Храните с витамин D включват:

Много млечни продукти и растителни млека в САЩ са обогатени с витамин D.

Най-добрият източник на витамин D е слънчевата светлина. Според NIH някои изследвания показват, че 5 до 30 минути излагане на слънце по обяд два пъти седмично по лицето, ръцете, шията или гърба могат да ви осигурят достатъчно витамин D.

Въпреки че се препоръчва, слънцезащитният продукт пречи на абсорбцията на витамин D от слънчевата светлина през кожата. Прекарайте няколко минути на слънце преди слънцезащитен крем за оптимално усвояване на витамин D.

Калцият помага на тялото ви да развие здрави кости и зъби. Също така помага на сърцето, нервите и мускулите да работят по начина, по който трябва.

Дефицитът на калций често не проявява симптоми веднага, но с течение на времето може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Ако не консумирате достатъчно калций, вместо това тялото ви може да използва калция от вашите кости. Това води до загуба на костна маса.

Докато някои експерти смятат, че дефицитът на калций може да е свързан с ниска костна маса и отслабване на костите поради остеопороза, това е тема на много дебати. Според СЗО доказателствата подкрепят значението на калция с витамин D за здравето на костите при по-възрастните популации. Доказателствата са по-слаби за по-младите популации.

Изследване на населението от СЗО също разкрива, че страните с по-нисък прием на калций нямат висок процент на костни заболявания. Но страните с по-висок прием на калций имат по-високи нива на фрактури на тазобедрената става. В тези страни, като САЩ, високият прием на протеини и липсата на упражнения могат да допринесат за лошото състояние на калция и здравето на костите.

Недостигът на калций може да доведе до конвулсии и нарушен сърдечен ритъм. Те дори могат да бъдат животозастрашаващи. Жените в постменопауза изпитват по-голяма костна загуба поради промяна на хормоните и имат повече проблеми с усвояването на калций.

Най-добрите източници на калций са:

  • млечни продукти, като мляко, кисело мляко и сирене
  • тофу с калций
  • дребни рибки с кости

Зеленчуците като кейл и броколи също имат калций. Много зърнени култури и зърнени храни са обогатени с калций.

Основните причини за хранителни дефицити включват лоша диета, в която липсват основни хранителни вещества, заболяване или лекарства, които нарушават усвояването, или и двете. Тялото е в състояние да съхранява някои хранителни вещества, така че дефицит може да не бъде засечен, докато тялото не е останало без хранителното вещество за известно време.

Редица заболявания и състояния могат да доведат до дефицит на желязо. Те включват:

  • рак на дебелото черво
  • дисбалансирана чревна флора
  • Болест на Крон
  • цьолиакия

Бременността също може да причини недостиг на желязо, ако тялото отклонява желязото към плода.

Изследователите са открили връзки между бариатрична хирургия, която намалява размера на стомаха за постигане на загуба на тегло, и хранителен дефицит.

Хората, които са кандидати за бариатрична хирургия, може вече да имат недостиг на хранителни вещества поради лоша диета. Говорете с Вашия лекар и диетолог преди и след операцията, за да създадете задълбочен хранителен план.

Симптомите на хранителен дефицит зависят от това кое хранително вещество липсва на тялото. Има обаче някои общи симптоми, които може да изпитате. Те могат да включват:

Може да покажете всички тези симптоми или само групи от тях.

С течение на времето повечето хора се адаптират към симптомите. Това може да доведе до недиагностициране на състоянието. Насрочете преглед при Вашия лекар, ако имате продължителни периоди на умора, слабост или лоша концентрация. Тези симптоми могат да бъдат признак за началото на сериозен дефицит.

Вашият лекар ще обсъди с вас вашата диета и хранителни навици, ако подозира, че имате хранителен дефицит. Те ще попитат какви симптоми изпитвате. Не забравяйте да споменете дали сте имали периоди на запек или диария или ако кръвта е присъствала в изпражненията ви.

Вашият хранителен дефицит може също да бъде диагностициран по време на рутинни кръвни изследвания, включително пълна кръвна картина (CBC). Често по този начин лекарите идентифицират анемията.

Лечението на хранителен дефицит зависи от вида и тежестта на дефицита. Вашият лекар ще разбере колко тежък е дефицитът, както и вероятността от дългосрочни проблеми, причинени от липсата на хранителни вещества.

Преди да вземат решение за план за лечение, те могат да наредят допълнителни тестове, за да проверят дали има други щети. Симптомите обикновено отшумяват, когато се спазва правилната диета или се добавят хранителни вещества.

Диетични промени

Лекарят може да ви посъветва как да промените хранителните си навици в случай на лек дефицит. Например, хората с анемия с дефицит на желязо трябва да включват повече месо, яйца, птици от тъмно месо, зеленчуци и бобови растения в диетата си.

Вашият лекар може да Ви насочи към диетолог, ако дефицитът Ви е по-тежък. Те могат да препоръчат водене на хранителен дневник за няколко седмици. Когато се срещнете с диетолога, ще прегледате дневника и ще посочите всички промени, които трябва да направите.

Обикновено ще се срещате редовно с вашия диетолог. В крайна сметка може да имате кръвен тест, за да потвърдите, че вече нямате дефицит.

Добавки

Официалните диетични насоки на Съединените щати препоръчват да получавате повечето хранителни вещества от храната. В някои случаи може да се наложи да приемате добавки или мултивитамини. Може също да се наложи да вземете допълнителна добавка, за да помогнете на тялото си да усвои добавките, като прием на калций и витамин D заедно.

Честотата и дозировката на добавка зависи от това колко тежък е дефицитът. Вашият лекар или диетолог може да определи това.

Говорете с Вашия лекар, преди да вземете хранителни добавки.

Парентерално приложение

В много тежки случаи - например, когато хранителен дефицит не реагира на перорални лекарства или витамини - може да се наложи да дадете хранителното вещество парентерално или през вените или мускулите. Това може да носи риск от допълнителни странични ефекти. Обикновено се прави в болница.

Парентералното желязо, например, може да причини нежелани реакции, които включват:

  • втрисане
  • болки в гърба
  • виене на свят
  • треска
  • мускулна болка
  • припадък

В редки случаи може дори да причини тежка алергична реакция.

След като Ви бъде приложено лечението, Вашият лекар ще Ви накара да направите повторен кръвен тест, за да потвърдите, че е бил успешен. Може да се наложи да посетите болницата за повторни срещи, докато вече нямате дефицит.

Повечето проблеми, причинени от хранителни дефицити, спират, след като вече нямате дефицит. Но в някои случаи може да има трайни щети. Това обикновено се случва само когато дефицитът е бил тежък и е продължил дълго време.

Например, продължителен дефицит на тиамин може да бъде свързан със забавен растеж или депресия. Хранителните дефицити при децата могат да бъдат сериозни и да доведат до трайни отрицателни здравни резултати.

Ако изпитвате симптоми и се притеснявате, че не получавате достатъчно определено хранително вещество, говорете с Вашия лекар. Те могат да обсъдят вашата диета с вас и да ви помогнат да разберете дали трябва да направите някои диетични промени или да започнете да приемате добавки.

Последен медицински преглед на 13 февруари 2018 г.