Що се отнася до късното хранене и доставките на храна, нов доклад разкрива, че хората все повече се насочват към по-здравословни или растителни хранителни възможности.

храните

Uber Eats, една от водещите служби за доставка на храна в света, току-що публикува своя преглед на най-популярните тенденции за храна и пътувания през 2019 г., както и прогнозите си за това, какво хората ще поръчват повече през 2020 г.

Търсенията на храни, които понастоящем се увеличават по популярност в Uber Eats, включват обикновени зеленчуци като брюкселско зеле, зеле и зеле, но също така и по-„нестандартни“ храни като звездни плодове и храни, вливани с калмари. Растителните алтернативи като Impossible Burger и овесеното мляко също наблюдават нарастване на популярността.

„През последната година видяхме колко е важно хората да се чувстват добре от това, което ядат и поръчват, което води до още по-голямо увеличение на социално осъзнатите и здравословни хранения“, каза Жанет Мелингер, ръководител на потребителя на Uber изследвания. „Това, което започна като тенденция през миналата година, стана още по-разпространено, като заместителите на млякото и месото придобиват все по-голяма популярност и ядещите, които искат да се насладят на храни, които съдържат допълнителни ползи за здравето - като колаген.

"И макар че винаги е забавно да виждате тези приятни за окото предмети - като звездни плодове и калмари - заемат централно място, забелязахме, че няколко вегетариански фаворита са тук, за да останат. Нашите клиенти продължават да се наслаждават на зеле, карфиол, кейл и Брюксел кълнове и като се има предвид тази здравословна тенденция на хранене в световен мащаб, не очакваме тези да отидат никъде в скоро време. "