Целината високо ли е солта? Аз съм на безсолна диета и най-малкото солена храна ме кара да задържам вода. Обичам да ям целина, но не слагам сол върху нея.

ниско съдържание

--> Да, целината съдържа 35,2 милиграма натрий в една дръжка, но в сравнение с други храни като шунка не е твърде висока. Други зеленчуци, които трябва да бъдат ограничени до 1/2 чаша на ден, са цвеклото; зеленчуци от цвекло; моркови; глухарче зелени; кейл; горчица зелени; спанак; Швейцарски манголд; бяла ряпа; замразен грах; замразени зърна лима; доматен сок, сос, паста или пюре. Стойностите на натрия варират от 35 до 155 милиграма за една чаша, приготвена от който и да е зеленчук. Целината е с най-високо съдържание на натрий и една чаша е около шест, пет инча на три четвърти инча пръчки.

Тези зеленчуци нямат солен вкус в сравнение с шунката (една чаша нарязано съдържа 1938 милиграма натрий). Освен това те обикновено не се пропускат от диети с ограничено съдържание на сол или дори с ниско съдържание на сол. Хората на диети под 1000 милиграма обикновено са инструктирани да ограничат или пропуснат цвекло, моркови, целина и спанак от диетата си. Малки количества от тези зеленчуци, използвани за ароматизиране на супи или яхнии, обикновено не се пропускат дори при диети с ниско съдържание на натрий.

Така че, ако сте на диета с ограничена сол, по-малка от 1000 милиграма или по-малко, не трябва да ядете целина, дори без да я осолявате. Бих искал да ви предложа да опитате зелен пипер, зелен лук, карфиол или броколи вместо да хапете. Те също са с ниско съдържание на натрий и калории.