С нарастването на популярността на диети като кето и Whole30, видяхме много жени в нашата клиника да ядат много малко въглехидрати. Докато диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде полезна за определени случаи, има много състояния, при които диетата с ниско съдържание на въглехидрати не се препоръчва. Надбъбречната умора (известна още като HPA Axis Dysregulation) е един от тях.

надбъбречната

Защо? Нека се потопим малко по-дълбоко, за да изследваме как тялото ни регулира въглехидратите.

Миниатюрен урок по химия: Как тялото ви регулира въглехидратите

Всеки път, когато ядем, храната ни се разгражда на макронутриенти, микроелементи и вода. Този сложен процес ни позволява да черпим енергия от храната си, да набавяме основни витамини, минерали и фитонутриенти и да събираме градивните елементи, необходими за изграждането на нашите имунни клетки, хормони и невротрансмитери.

Въглехидратите се намират в много различни храни и в различни форми. След като ядем, кръвната захар се повишава, тъй като въглехидратите се усвояват и усвояват. Това задейства освобождаването на инсулин, който помага да се прехвърли глюкозата от кръвта в клетките ни. Инсулинът се счита за „анаболен хормон“, което означава, че той насърчава съхраняването на глюкоза и превръщането на излишъка в неговата форма за дългосрочно съхранение: мазнини. Също така имаме хормони, които ни помагат да използваме съхранената глюкоза или да генерираме повече. Това се случва, когато кръвната ни захар е ниска или когато имаме повишени енергийни нужди.

И така, какво общо има този мини урок по биохимия с надбъбречната умора?

Както подсказва името, надбъбречната умора включва нарушаване на регулацията в реакцията на стреса на нашето тяло. Първоначално това води до повишен кортизол, хормон на стреса, произведен от надбъбречните жлези. С напредването на умората на надбъбречните жлези дисрегулацията често води до ниско ниво на кортизол. Сега тук е уловката: Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати също са стрес върху нашите надбъбречни жлези.

Защо диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да увеличат нивата на кортизол и да стресират надбъбречните жлези

Защо? Ако тялото ви се нуждае от повече енергия, то ще изгаря въглехидрати (глюкоза) или мазнини (кетони), в зависимост от наличните. Ако нямате достатъчно въглехидрати и не сте в кетоза, тялото ви ще разгражда протеините, за да даде необходимата глюкоза, необходима за производството на енергия. Кой хормон е призован да превърне протеина в генерираща енергия глюкоза? Познахте - кортизол.

Чрез увеличаване на нуждата от кортизол (за генериране на нова глюкоза), диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да постави повече стрес върху надбъбречните жлези, които вече са уморени. Това означава, че осигуряването на достатъчно въглехидрати в диетата ви е от съществено значение за регулиране на производството на кортизол и поддържане на надбъбречните жлези.

Как диетите с ниско съдържание на въглехидрати въздействат на реакцията на надбъбречния стрес

Друга потенциална загриженост относно липсата на достатъчно въглехидрати идва под формата на регулиране на настроението. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също влияят на надбъбречната функция, като намаляват количеството GABA, произведено от нашите чревни микроби. GABA е невротрансмитер, участващ в успокояването на нервната система, което помага да се регулира нашата реакция борба или бягство. Въглехидратите са отличен източник на пребиотични влакна, които хранят чревните микроби, произвеждайки невротрансмитери като GABA и серотонин.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати често нямат достатъчно фибри, необходими, за да поддържат микробиома здрав и балансиран. Следователно включването на тези пребиотични (въглехидратни) храни може да помогне за успокояване на нервната система и подобряване на настроението ви.

Кой е най-добрият начин да ядете въглехидрати, за да поддържате надбъбречните си жлези?

Диетата, поддържаща надбъбречните жлези, не се отнася само до количеството въглехидрати. Също така е важно да вземете предвид качеството на въглехидратите и времето, когато ги ядете през целия ден. Изборът на въглехидрати с високо съдържание на фибри, като тези, които се съдържат в пълнозърнести храни, бобови растения и нишестени зеленчуци, осигуряват основните хранителни вещества, необходими за поддържане на правилната функция на надбъбречната жлеза. Освен това фибрите също спомагат за забавянето на освобождаването на въглехидрати в кръвта, като по този начин поддържат кръвната захар по-стабилна.

Друг начин за балансиране на кръвната захар е да се уверите, че въглехидратите са съчетани с протеини и/или мазнини при всяко хранене и закуска. Разстоянието между въглехидратите през целия ден също е важно за надбъбречната функция. Това предотвратява потъването на кръвната захар твърде ниско, което също ще увеличи търсенето на надбъбречните жлези за освобождаване на кортизол.

Вземането? Въглехидратите НЕ са враг. Яденето на качествени въглехидрати в баланс с протеини и мазнини може да бъде в подкрепа както на надбъбречните жлези, така и на настроението ви, като помага да се регулира способността на тялото ви да остане балансирано, щастливо и здраво.

Чудите се дали вашата диета допринася за надбъбречната умора? Насрочете безплатно 15-минутно обаждане с нашия екип, за да научите повече за това как храненето може да поддържа надбъбречните жлези и след това.