Съставки

2 супени лъжици зехтин

anderson

2 супени лъжици масло

4 пилешки гърди без кости, без кожа (около 2 паунда)

Сол и прясно смлян черен пипер

1/2 лук Vidalia, нарязан

1 ябълка Granny Smith, сърцевина и нарязана на 1/4-инчови клинове

3 скилидки чесън, смлени

2 чаени лъжички суха мащерка

2 супени лъжици брашно за всички цели

1 1/2 чаши ябълков сайдер

Указания

  1. Загрейте олио и 1 супена лъжица масло в тиган на средно силен огън. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер, добавете в тигана и изтъркайте до златисто, около 4 минути от всяка страна. Извадете пилето от тигана и го оставете настрана. Добавете останалото масло и лук, ябълка, чесън, мащерка и дафинови листа. Сотирайте, докато ябълката започне да придобива цвят и лукът омекне, около 6 минути. Добавете брашно и разбъркайте 2 до 3 минути. Сложете пилето обратно в тиган, добавете сайдер, оставете да заври, намалете на бавен огън и покрийте. Гответе, докато пилето се приготви, около 12 минути.
Категории:

Есенни вечерни вечери

Търси нещо друго?

Спайк коктейли от ябълково вино

Горещ ябълков сайдер с ром

Пилешка пиката

Перфектно печено пиле

167 отзива

Обичайте го - Фам го обича! Прави го отново днес.